سبزیوں کے ساتھ بیف کا سٹو کھانا پکانا

ایک عام رات کے کھانے کے لئے ایک مناسب ڈش ہوگی بیف کا سٹو سبزیوں کے ساتھ. تیار کریں اس سے آسان ہے. اجزاء آپ کی فرج میں تلاش کرنے کے لئے امکان ہے. ڈش ایک دل مگر روشنی اور کیلوری سے پاک ہے. ہم سبزیوں کے ساتھ بیف کا سٹو کے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.

ایک طریقہ

اس ہدایت کے لیے، استعمال کرتے ہیں:

• بیف گودا (بہترین ویل، یہ معتدل ہے) - 400-500 G؛
• کئی ٹماٹر اوسط قیمت؛
• 1 توری (courgette ہے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• 1 بینگن؛
• 2 درمیانے درجے میٹھی مرچ؛
• سبز پھلیاں (سلائی) کے بارے میں 100 جی؛
• پیاز کے کئی چھوٹے سروں؛
• 2 لہسن لونگ؛
• جڑی بوٹیاں (آپ کی پسند)؛
• تیل (زیتون کا تیل یا سبزی عام)؛
• سبزی شوربے (یا سادہ پانی) - گلاس؛
• نمک اور کالی مرچ.

سبزیوں کے ساتھ بیف کا سٹو کھانا پکانے

آپ منجمد شکل میں سبزیوں کے کسی بھی استعمال کر رہے ہیں، یہ جو پگھلایا دینے کے لئے بہتر ہے. اس وقت آپ کو دیگر مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. بینگن چھیل اور نمک کے ساتھ چھڑکی، تاکہ کڑواہٹ چھوڑ دینا چاہئے. بعد اضافی نمک کو ہٹانے اور سبزیاں کاٹ کیوب میں. اگر ضروری ہو تو، گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کللا. پیاز کاٹ. حرارت کے تیل، گوشت کو اس میں نیچا، 10-15 منٹ کے بعد، پیاز فراانگ شامل کریں. zucchini کے، وہ نوجوان ہے تو، صاف نہیں کیا جا سکتا. کیوب میں کاٹ. ٹماٹر اور مرچ - درمیانے درجے کے سلائسین کے لئے. پھلیاں، مرچ، ٹماٹر، توری، بینگن گوشت browned اور پیاز ہونے کے بعد، ان سبزیوں میں شامل کریں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش بھریں اور لہسن (آپ تلسی، cilantro کے، اجمود لے سکتے ہیں). Prisolit، کالی مرچ ڈال دیا. گرم پانی یا میں سبزیاں شامل سبزی شوربے (گوشت استعمال کیا جا سکتا ہے). ایک ڑککن کے ساتھ پین بند کریں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے ابالنا. آگ شوربے بخارات بن کر اڑ گیا ہے کے لئے، اوسط سے تھوڑا کم بے نقاب کرے گا.

طریقہ دو

ابھی تیاری کے سور کا گوشت کی Ragout سبزیوں کے ساتھ. استعمال کریں:

• کم چکنائی سور کا گوشت ٹکڑا کے بارے میں 500 G وزن؛
• آلو سمتل؛
• گاجر اور پیاز - 1 PC؛
• بلغاریہ مرچ اور گوبھی؛
• تیل کے بارے میں 100 جی کے (سورج مکھی یا زیتون کا تیل)؛
• خلیج کی پتی، نمک، کالی مرچ pods کے تیز، اور زمین کالی مرچ، جڑی بوٹیاں،
• آدھا پانی کی ایک لیٹر.

تیاری

سبزیوں کے ساتھ بیف کا سٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع. پہلا قدم چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کاٹنے کے لئے ہے. ایک موٹی نیچے کے ساتھ گہری کڑاہی یا ساس پین میں تیل کی مخصوص رقم ڈال. گولڈن براؤن تک اس میں گوشت بھون. پتلی سٹرپس میں گاجر کاٹ یا ایک خصوصی کدو کش میں اسے کاٹنا. گوشت میں شامل کریں. الو ایک بار میں پین میں کیوب اور جگہ میں کاٹ. گوشت اور گاجر کے ساتھ مل کر مدہوش کرتے ہیں. پیاز، گھنٹی مرچ کاٹ، اور مصنوعات کے باقی رکھ. گرمی کو کم، نمک شامل کریں، کالی مرچ پاؤڈر شامل کریں. پانی سبزیوں میں ڈالو. اب یہ گوبھی بچھانے کا وقت ہے. یہ پہلے سے درمیانے درجے چاپ ہونے کی ضرورت ہے. گوبھی ڈال بے پتی، peppercorns کے، شملہ مرچ کے اوپر (اسے کاٹ نہیں سکتا). کم گرمی پر سب کچھ ابالنا. مصنوعات وقفے وقفے سے ہلچل. آپ کو اچانک سوختنی سبزیاں ہو جاتے ہیں تو تھوڑا سا پانی ڈال، مائع کی سطح پر نظر رکھیں. تیاری اجزاء مردتا کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا. نمک اور کالی مرچ کے ذائقہ کے اختتام پر. 50 منٹ کے بارے میں وقت کھانا پکانے. سبزیوں کے ساتھ بیف کا سٹو میں ذائقہ کے طور پر، آپ کو پسے ہوئے لہسن شامل کر سکتے ہیں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار ڈش چھڑک اور خدمت.