Pizza کے لئے بلے کھانا پکانا

مائع پزا آٹا تم آسانی تندور میں اور چولہا اور multivarka پر سینکا ہوا جا سکتا ہے جو مزیدار اور رسیلی اطالوی پکوان کھانا پکانا کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. آج اس طرح ایک فریم ورک کی تیاری کے لئے کئی اختیارات ہیں کہ غور کرنا چاہیے. کسی نے میئونیز اور ھٹی کریم، کسی کے لئے اس کا استعمال کرتا - دہی، اور کچھ مکمل طور پر شراب کا استعمال کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں.

تو کس طرح ایک پیزا کے لئے بلے ساننا کرنے کے لئے؟ آج، ہم ان تمام طریقوں پر بات چیت کریں گے. رسیلا اطالوی پکوان کھانے پکانے کے لیے کون سا منتخب کرنے کے لئے - یہ آپ پر منحصر ہے.

میئونیز پر ایک فوری بلے بنائیں

میئونیز - نہ صرف سلاد اور مختلف برتن لوڈ کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ بھی نرم اور ہوادار آٹا اختلاط کے لئے استعمال کرنے کے لئے ایک ورسٹائل مصنوعات کی ہے. آپ کی pizza ادار اور اس کے ساتھ سوادج کے طور پر دو بار ہو جائے گا.

اطالوی کھانا جیسے اجزاء کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے کے لئے So، بلے کی تیاری:

• اعلی چربی میئونیز - بڑے تقریبا 3 چمچوں؛
• تازہ ھٹی زیادہ سے زیادہ موٹی - 4 بڑے چمچ؛
• درمیانے درجے چینی - ½ میٹھی چمچ؛
• اوسط انڈے چکن دہاتی - 1 PC؛
• سوڈا کھانے کے کمرے - pinches ہے کے ایک جوڑے.
• اعلی گریڈ آٹے، گندم - کے بارے میں 7-8 بڑے چمچ (استعمال صوابدید)؛
• iodized چھوٹے نمک - چھوٹے pinches ہے کے ایک جوڑے.

تیاری کے عمل

مائع پزا آٹا موٹی مقابلے میں کئی گنا زیادہ تیز ہے. یہ ہاتھ سے اسے ساننا نے ایک طویل وقت کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے اس حقیقت کی وجہ سے ہے. اس کے علاوہ، اس طرح ایک فریم ورک کے اطالوی پکوان، ایک بہت، سوادج معتدل اور juicier.

لہذا، pizza کے لئے بلے بنانے کے لئے، آپ کو ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے میئونیز کے ساتھ دہاتی چکن انڈے سے شکست دی کرنے کی ضرورت ہے. آپ موٹی کریم، درمیانے درجے کے شکر، ٹھیک iodized نمک اور ایک چمچ بیکنگ سوڈا شامل کرنا چاہتے اجزاء کو اگلا. اس کے بعد آپ انتہائی اختلاط کے عمل دوبارہ کرنا ہوگا.

ایک یکساں مائع بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے بعد جو تا کہ آپ موٹی کریم کی ایک چپچپا آٹا مستقل مزاجی دے، زیادہ سے زیادہ اعلی کے آخر میں آٹا ڈال چاہئے. اگر آپ چاہیں، substrate کے ڈال کرنے کے لئے تیار ہو سکتا ہے اور کسی بھی خشک جڑی بوٹیوں (جیسے اجمود، تلسی، سونف، اور اسی طرح کی.).

کس طرح پکانا کرنے کے لئے؟

بلے سینکا ہوا ہے پیزا بہت آسان ہے. یہ ایک greased فارم میں ڈالا جا سکتا ہے، اور پھر کسی بھی toppings کے سب سے اوپر پر رکھ ایسا کرنے کے لئے (تو ساسیج، ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، پنیر، زیتون، مشروم اور.). اس کے علاوہ بھرا برتن ایک گرم کابینہ میں ڈال دیا اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ویسے، گھریلو خواتین میں سے کچھ ایک پزا باورچی خانے سٹو پر مضبوطی سے ڑککن بند کر دے.

کے kefir پر Mesim بلے

گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، کی تیاری کی راہ کی طرف سے پیش اطالوی کھانا کی بنیادیں ایک طویل اختلاط، اور رولنگ کے طویل عمل کی ضرورت نہیں ہے کے لئے. تاہم، یہ اس ٹیسٹ کا اہم فائدہ نہیں ہے. اصل میں، گرمی کے علاج کے بعد، یہ بہت نرم، منہ میں پگھل جاتا ہے. اس سلسلے میں، ایک مزیدار پیزا اس فریم ورک کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں تیار کرنے کے لئے. اس کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• اعلی گریڈ گندم کا میدہ - کے بارے میں 2 کپ (اختیاری شامل کریں)؛
• بڑی موٹی دہی، تازہ میکس - مکمل گلاس؛
• اوسط انڈے چکن دہاتی - 1 PC؛
• قدرتی مکھن - 40 G؛
• سوڈا کھانے کے کمرے (بجھانے کے لئے کی ضرورت نہیں) - چھوٹے چمچ ½؛
• iodized نمک چھوٹے - ½ شیرینی چمچ؛
• درمیانے درجے چینی - ½ چھوٹے چمچ.

تیاری کا طریقہ

بلے میئونیز کی بنیاد پر کے طور پر کے طور پر صرف اور فوری طور دہی کے ساتھ ملا ہے. سب سے پہلے، آپ ھٹی دودھ پینے سے ایک کٹوری میں ڈال اور اسے تھوڑا سا گرم کرنے کی ضرورت ہے. اس کے اگلے بیکنگ سوڈا اور ایک اچھا تنخواہ بند (کے kefir جھاگ سے پہلے) کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ایک ہی پیکیجنگ میں مارا پیٹا گیا انڈے دہاتی، ٹھیک iodized نمک، چینی (درمیانے سائز کی) اور پگھلا چربی کے پاک کو شامل کرنا چاہئے. ایک چمچ مصنوعات کے ساتھ ہلچل، وہ ایک چھوٹا سا اعلی گریڈ گندم کا آٹا ڈال کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک viscous پیسٹ بنانے چاہئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل

اب آپ کے لئے ایک فوری بلے ایسا کرنے کا طریقہ معلوم ہے کہ کے kefir پر پیزا. تاہم، یہ ایک سوادج اطالوی پکوان بنانے کے لئے کافی نہیں ہے. سب کے بعد، یہ اب بھی مناسب طریقے سے پکانا چاہئے.

اس طرح ایک فریم ورک کے ہیٹ ٹریٹمنٹ باہر لے جانے کے لئے تندور یا multivarka میں سفارش کی جاتی ہے. اس ٹیسٹ کے لئے، آپ ایک greased کٹوری میں ڈال دیا اور پھر ساسیج، مشروم، ٹماٹر کا پیسٹ، زیتون اور پنیر کے ساتھ بھرنے کی ضرورت ہے. اگلا تشکیل دی مضمون 35 منٹ کے لئے ایک باورچی خانے یونٹ اور پکانا میں رکھ دیا جائے. اس وقت کے بعد، بنیادوں نرم اور قدرے بندوق بننے کے لئے مکمل طور پر تیار ہونا چاہئے.

ہم گھر میں pizza کے لئے بنیاد oparnuyu کرتے

اطالوی پکوان کی تیاری کے لئے مائع خمیر آٹا آپ کو تھوڑا مزید وقت درکار ہوگا.

لہذا، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• روشنی گریڈ گندم کا میدہ - 1.5 V؛
• فوری خشک خمیر - ½ چھوٹے چمچ؛
• گرم ابلا ہوا پانی (آپ کا دودھ استعمال کر سکتے ہیں) - ایک مکمل گلاس؛
• درمیانے درجے کے سمندری نمک - ½ شیرینی چمچ؛
• deodorized تیل - بڑے چمچ کے ایک جوڑے.
• چینی - چائے کا چمچ.

باورچی خانے سے متعلق بنیادی باتوں oparnoy

اگر آپ نہیں ہے صرف سوادج اور رسیلی، بلکہ دل سے پیزا کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ایک خمیر آٹا اس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے ہے. کافی تیزی سے اور آسانی سے اس گوندھا. سب سے پہلے ہم گرم میں شوگر (ٹھیک) کو تحلیل کرنے کی ضرورت ابلا ہوا پانی یا گرم دودھ، اور اس کے بعد ایک چھوٹی سی کی ایک ہی صلاحیت میں ڈال خشک خمیر. اس کے بعد آپ درمیانے درجے کے سمندری نمک، deodorized تیل اور اعلی گریڈ آٹے کی چند چمچ کا آٹا میں شامل کرنا چاہتے ہیں. ضروری گزشتہ جزو بالآخر ایک viscous بیس کی تشکیل کے لئے صرف کافی ڈال.

خمیر آٹا kneading کے بعد بالکل دو گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا ایک موٹا کپڑا اور کا احاطہ کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے، اور پھر. اس صورت میں، ہر 30 منٹ کی بنیاد ایک بڑی چمچ مکس کرنے کی ایک اچھی طرح سے کی ضرورت ہے. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ کو حاصل کرنا چاہئے ایک شاندار اور ہوادار آٹا بھی موٹی مستقل مزاجی نہیں ہے.

بیکنگ کے عمل

بناو خمیر آٹا تندور میں سفارش کی. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو گہری فارم deodorized تیل روغن کرنا ضروری ہے، اور اس کے بعد، یہ سب گوندھا بنیاد ڈال کے ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے. اگلا، ٹیسٹ ٹکڑوں oparnogo سطح ساسیج، ٹماٹر، زیتون، مشروم، پنیر اور دیگر اجزاء رکھا جانا چاہئے. ایک اطالوی پکوان کے ساتھ برتن کے آخر میں آپ کو ایک گرم کابینہ میں بھیجنا چاہتے ہیں. پججا کھانا پکانا خمیر آٹا 40 منٹ کے لئے 209 ڈگری کے درجہ حرارت میں ہونا ضروری ہے. اس مختصر وقت فاؤنڈیشن قدرے طلوع دوران، ڈش باعث بہت، ٹینڈر رسیلی اور نرم ہو جائے گا.

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ کو جلدی اور آسانی کے لئے بلے ملا کر سکتے ہیں کہ کس طرح جانتے ہیں گھر پججا. ایسا لگتا ہے کہ ان کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے، آپ کو باقاعدگی سے صرف ان کے گھروں میں نہ تعجب کرنے کے قابل ہیں، بلکہ قریبی دوست ہو جائے گا غور کرنا چاہیے. اس مقصد کے لئے، یہ آٹا کے لئے تمام ضروری اجزاء پر اسٹاک صرف ضروری ہے. بھرنے کے لئے کے طور پر، مکمل طور پر مختلف مصنوعات کو اس کے لئے (حام، مسالیدار مشروم، سلامی، sausages کے، ٹماٹر، ٹماٹر کا پیسٹ، زیتون، کورس کی، اور پنیر) خریدا جا سکتا ہے. رات کے کھانے کے لئے اس ڈش کی خدمت ہے، یہ چائے یا کچھ دیگر میٹھی مشروبات کے ساتھ مل کر ضروری ہے.