کھانا پکانا کرنے کی کیکڑے کے لئے چٹنی کیا ہے؟

کیکڑے - مزیدار سمندری غذا، اور آپ ان کے لئے چٹنی کھانا پکانا، تو اس طرح کی ایک دعوت بھی سب سے زیادہ مطالبہ gourmets کے مطمئن کرے گا. یہ چند دلچسپ ترکیبیں ہیں.

سویا ساس کے ساتھ کیکڑے

میں جھیںگی پکانا سویا ساس. ایسا کرنے کے لئے:

• جھینگا (روایتی جگہ لے سکتے ہیں) کے کلوگرام؛
• شہد کے بارے میں - 1 چمچ.
• جوڑے لہسن کی لونگ؛
• سویا ساس حجم 20-30ml؛
• ایک نیبو کا رس؛
• نمک اور کالی مرچ (شدید محبت کرنے والوں سرخ مرچ شامل کر سکتے ہیں).

تیاری کی ٹیکنالوجی

کیکڑے سے defrost، پانی باہر نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں. کہ پین میں سمندری غذا بچھانے کے بعد، بھون تک تمام مائع دور فوڑے تک (کیکڑے خشک ہونا چاہئے). شہد ڈال دیا، ایک اور پانچ منٹ کے لئے آگ پر پکڑ. سویا ساس ڈالو، کٹی لہسن، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. نیبو سے رس نچوڑ. ایک اور دس منٹ کے لئے کیکڑے کھانا پکانا. پھر ایک پلیٹ پر سمندری غذا، ایک دیوار کی دکان میں چٹنی ڈال اور میز پر کام کرتا ہے.

کیکڑے کے لئے گرم، شہوت انگیز چٹنی

بیر کو اچھی تاپس ہیں. تیار کیکڑے کے لئے چٹنی مندرجہ ذیل ہدایت ہو سکتا ہے.

اجزاء:

• ٹماٹر بڑے سائز؛
• لہسن کے چند لونگ؛
• خوردنی تیل (ذائقہ - یا زیتون کا تیل، یا سورج مکھی بو کے بغیر)؛
• گرم مرچ (تازہ اور خشک)؛
• کالی مرچ، زیرہ، کالی مرچ، نمک؛
• پانی - 200 ملی لیٹر (1 کپ).

تیاری کی ٹیکنالوجی

ٹماٹر کے ساتھ، چھیل کو ہٹا دیں. آپ کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scald سے ہے تو یہ اس کا آسان ہوجائے گا. cubes میں ٹماٹر کاٹ اور تین منٹ کے لئے تیل میں بھون. ایک مارٹر میں لہسن زیرہ، ساتھ پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے گرم مرچ، نمک. مرکب ٹماٹر میں شامل کیا اور بھون چند منٹ کی جانی چاہیے. ابلا ہوا یا خدمت کرنے ابلاغ زائد چٹنی ڈال تلی ہوئی کیکڑے. یا پھر یہ سرخ شملہ مرچ اور پانی کے ساتھ اس کا سٹو سمندری غذا کی چٹنی میں پاک کیا جا سکتا ہے. آپ حیرت انگیز کیکڑے کی چٹنی ہو جائے گا. کھانا پکانے کے کسی بھی طریقے کو منتخب کریں.

وائٹ چٹنی کیکڑے کے لئے

اس ہدایت کے لئے آپ کی جگہ میں ہے کرنے کی ضرورت ہے:

• کریم کے 150 گرام،
• میئونیز، کے بارے میں 150 گرام.
• نمک، کالی مرچ؛
• dill کے گروپ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ھٹی کریم، ذائقہ podsolite ساتھ میئونیز ملائیں، کالی مرچ ڈال دیا. 10 منٹ کے لئے اس کے بعد (ترجیحا ایک پانی کے غسل میں) کم گرمی پر مرکب رکھیں اور. نفاست اور مسالا کے لئے آپ کو پسے ہوئے لہسن شامل کر سکتے ہیں. پکا ہوا اور کھلی کیکڑے کی چٹنی کے ساتھ تنگ آ گیا یا ایک علیحدہ پلیٹ میں پھیل گیا اور مرکب میں ڈوبا.

کیکڑے ٹمپورا لئے چٹنی

آپ کو کھانا پکانا، تو بلے باز میں کیکڑے، پھر چٹنی کے لئے ان کو پوسٹ کرنے کے یقینی بنائیں.

ضروری اجزاء:

• ؛ کے بارے میں 4 چمچوں - میئونیز (اگر آپ گھر کی مصنوعات کا استعمال کر سکتے ہیں)
• جوڑے لہسن کی لونگ؛
• سنتری بڑے سائز؛
• تیل کے چمچ (آپ سورجمھی یا زیتون کا تیل لے جا سکتے ہیں)؛
• جوس لیموں چوتھائی؛
• اچار؛
• کٹی dill.

تیاری کی ٹیکنالوجی

کسی بھی طرح سے لہسن کاٹ. کیوب میں ککڑی کاٹو. ایک کٹوری میں، لہسن، میئونیز، زیتون کا تیل، ککڑی یکجا. ہلچل چٹنی. اورنج دو حصوں میں کاٹ اور رس نچوڑ. نیبو کے ساتھ دہرائیں. ایک کٹوری میں رس ڈال. کٹی dill، ہلچل شامل کریں اور ٹھنڈا کرنے کا مرکب ڈال. تلی ہوئی بریڈیڈ کیکڑے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. اس سے یہ چٹنی دیگر مچھلی کے پکوان کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. appetit بون!