مختلف برتن کے لئے اورنج چٹنی

کسی بھی ڈش کی اہم اتحادی - فرانسیسی کہ چٹنی سوچا. اور وہ صحیح ہیں. بس پانی دینے، مثال کے طور پر، ایک حصہ ہے، میز پر اس کا اطلاق کسی بھی گوشت ابالنے کے لئے کوشش کریں، اور پھر میٹھی کریم کی چٹنی، اور دیگر - چٹنی کری. ہم مختلف ذوق کے ساتھ دو مکمل طور پر مختلف پکوان ملتا ہے.

واقف آمدورفت اور ناشتا کے ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے سنتری چٹنی تیار کیا جا سکتا. یہ میٹھی یا ھٹی، مسالیدار یا میٹھی ہو سکتا ہے: انتخاب برتن اس کے اصل چٹنی خدمت کی جائے گی جس کا ذائقہ پر منحصر ہے.

ڈونٹس (پینکیکس، muffins کے) کی خدمت فی سنتری چٹنی تیار کرنے کے لئے، آپ کو لینے کی ضرورت ہے

• 2 بڑے سنتری؛
• 20 G مکھن؛
• ذائقہ چینی.

سنتری کے ساتھ، سب سے پہلے، چھیل ہٹانے کے ایک بہت ہی ٹھیک grater پر مسح. پھر ان فلموں سے صاف. ایک نچوڑا رس، جوش کے ساتھ ملا. درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں ایک اور کٹ کے سلائسین.

ایک کڑاہی میں مکھن اور چینی پگھل. جب کیریمل سے browned، موٹی شروع ہوتا ہے، یہ میں ڈالا جاتا ہے سنتری کا رس چند منٹ سٹو، جوش کے ساتھ. پھر سنتری سلائسین، ہلچل میں پھیل، بڑے پیمانے پر موٹی ہونے کا انتظار. چٹنی تیار. یہ کسی بھی بیکنگ کے لئے ایک بہترین ھٹی میٹھا اضافہ ہے.

میں سور کا گوشت میٹھی اور ھٹی چٹنی ہمارے ہم وطنوں سے محبت ہے. لیکن چند جانتے ہیں کہ اس ڈش مناسب سنتری چٹنی. نسخہ بہت سادہ ہے: میں سب سے پہلے گرم پانی کے ساتھ برابر مقدار میٹھی سویا ساس میں ملا. اس نے ان سے پگھلا شہد، رس شامل کر سنتری کا، سرخ مرچ، کڑھی، سنتری چھیل. حاصل کردہ مرکب پگھلا مکھن کے ساتھ ایک پین میں ڈالا اور مرکب گاڑھا ہو جاتا ہے جب تک ہلچل کیا گیا تھا. چٹنی بہت مائع بدل جاتا ہے، تو یہ تھوڑا سا آٹا یا نشاستے شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. کوئی سخت ارتباط مصنوعات وہاں ہے: یہ لیتی ہے کیونکہ تمام اجزاء آپ کے اپنے ذائقہ کی طرف سے ہدایت خود کھانا پکانا، یہ سنتری چٹنی اچھا ہے.

جو اسے گرم چٹنی پسند نہیں کرتے ان لوگوں کے لئے، آپ کو ایک اور ہدایت پیش کر سکتے ہیں. اورنج چٹنی بہت ٹینڈر ہو جائے گا. کی آپ کو ضرورت:

• سنتری؛
• کریم کی ایک بڑی چمچ؛
• شہد؛
• مکھن؛
• آٹے؛
• دار چینی.

گزشتہ ترکیبیں میں کے طور پر، حوصلہ افزائی کے ساتھ ملا سنتری کا رس، شہد اور مکھن کے ساتھ ایک کڑاہی میں stewed. آخر میں دار چینی شامل کریں - یہ cloying ہٹاتا، مصنوعات کے ذائقہ پر زور. آٹے گریوی گاڑھا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

اورنج مچھلی کی چٹنی - بہت روغن کی additive. یہ خاص طور پر مچھلی کے لئے ترکیبیں کے سینکڑوں کے لئے تیار کیا جا سکتا. اور تم عالمگیر ہے جس میں ایک مسالیدار سنتری چٹنی بنا سکتے ہیں: یہ بالکل مرغی، مچھلی، کسی بھی گوشت کے ذائقہ کی تکمیل کی جاتی ہے.

آپ کو لینے کی ضرورت ہے:

• دو سنتری کا رس + ان کی حوصلہ افزائی؛
• مضبوط ہارسریڈش کے 2 چمچ؛
• برانڈی (یا سفید شراب) کے 2 چمچ؛
• تھوڑا سرسوں کے چمچ (ترجیحا میٹھی، فرانسیسی)؛
• ایک نیبو کا رس

، سرسوں کے علاوہ تمام اجزاء ملائیں کم گرمی پر چند منٹ سٹو. جب گریوی موٹائی بڑھنے، یہ ostuzhivayut، نمک، کالی مرچ، فرانسیسی سرسوں کے ساتھ ملا. چٹنی تیار.

مچھلی کے لئے ایک نادر سنتری چٹنی کے ایک اور ورژن ہے. یہ اتنا بنایا گیا ہے. scorodite راہگیر گندنے پر پہلی. یہ تیار ہے، تو اسے ہٹا دیا جانا چاہئے. باقی تیل راہگیر تیار ہے جب تک ایک کھلی ٹماٹر. اسی پین میں باہر بچھانے کے ہلکے سے راہگیر آٹا. اس کے بعد، 5 منٹ کے لئے ابال کوئی زیادہ، یہ مچھلی کے شوربے میں شامل کریں. بہت آخر میں سے browned پیاز، ٹماٹر، باریک حوصلہ افزائی کے ساتھ سنتری کا رس، مصالحے ذائقہ شامل کریں. اصل ٹماٹر-سنتری چٹنی عام طور پر مچھلی، خاص طور پر نایاب اقسام کے ساتھ خدمت کی ہے.

نیلے پنیر پاستا سے محبت کرنے والوں کے ساتھ اورنج چٹنی ترجیح دیتے ہیں. اس کی تیاری لے لئے:

• سنتری کا رس اور حوصلہ افزائی؛
• تقریبا 100g کے کریم؛
• نیلے پنیر کی ایک ہی رقم؛
• کٹی پیاز؛
• چمچ چمچ میٹھا اور عام سرسوں.

اس تناسب پاک کی ترجیحات پر مکمل طور پر انحصار کرتی ہے کہ واضح ہے.

مکھن میں گولڈن تلی ہوئی پیاز پر stirring تک تحلیل پنیر ایڈجسٹ کیا جاتا ہے، کریم پنیر کے ساتھ اس میں شامل ہے جب تک. حوصلہ افزائی کے ساتھ سنتری کا رس میں ڈالو، سرسوں. appetit بون!