کوریا میں سور کانوں - مزیدار لذیذ

سور کانوں کوریا میں - مزیدار لذیذ. یہ اچھی طرح روح کی ایک قسم کے لئے مناسب ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہے. سب سے اہم بات - اچھی طرح دھویا سور کانوں (کوریا میں، وہ سب سے پہلے پکایا جائے ضروری ہے اور اس کے بعد مسالیدار). ان کے دلچسپ اور بھوک کھانے کی ایک بہت کچھ بنا سکتا ہے. پہلی جگہ میں - سلاد.

کوریا میں سور کے کان

ترکاریاں کی چار سرونگ تیار کرنے کے لئے، آپ بڑے سور کے کان کا ایک جوڑا ہونا چاہئے بے پتی، کالی مرچ اور نمک. اچار کوریا گاجر، زیتون کا تیل، چینی اور سرکہ کے لئے مسالا، لہسن کی ضرورت ہے کے لئے. تمام اجزاء آپ ایک چمچ لینے کی ضرورت ہے. نمک پانی کا ابلنا لیٹر اعتدال پسند گرمی کم دو گھنٹے کے لئے اس میں سور کے کان کوریا انہوں نے مزید کہا leafs کو اور کالی مرچ ابال. وہ پرانے جانوروں سے لیا جاتا ہے تو، آپ کو اضافی وقت کی ضرورت ہو. مثال کے طور پر تین گھنٹے تک. پانی دور فوڑے تو، آپ کو نمکین ابلتے پانی کے زیادہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

دریں اثنا، marinating کے لئے چٹنی تیار. اچار کے باقی کے ساتھ ان کا رابطہ قائم پونڈ خلیج کی پتی، پسے ہوئے لہسن پریس دانتوں اور: یہ مندرجہ ذیل کے طور پر کیا جانا چاہئے. پکا ہوا ٹھنڈا کانوں طویل پتلی داریوں اور موسم کی چٹنی میں کاٹ. ایک دفعہ ایک مہربند کٹورا میں رکھا، مضبوطی کا احاطہ اور ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں رکھ دیا. ختم ڈش بہت، crunchy میں فرم اور flavorful ہے. روشنی لہسن ذائقہ بھوک کو اتیجیت کرتا ہے اور یہ ایک سنیک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. تم میشڈ آلو اور مٹر، چاول، ابلی ہوئے کے ساتھ ان کا کھا سکتا. اور یہ اس کو جزو سلاد کا استعمال کرنا ممکن ہے. مکمل نمکین یا سموکڈ سور کانوں انڈے، سبز مٹر، اچار یا ان کی کھالیں میں پکایا کٹی آلو. یہ ان مینوز کو متنوع کرنے کے لئے ایک اچھا موقع ہے. عملی طور پر اس کے اتحادیوں کی کوئی ترکاریاں فائدہ. ھستا دلکش مدد کے بہت سے برتن مسالیدار نوٹ دے. یہ byproduct کے zhyuleny اور casseroles نوڈل (بیکن کے بجائے) میں شامل کیا جا سکتا ہے.

اصل سوپ

لیکن آپ کو آسان صرف سور کانوں میں آ سکتے ہیں کہ نہیں لگتا - استعمال شوربے، انہیں کھولتے ہوئے، اتنا واضح نہیں کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے، لیکن یہ بہت زیادہ ہے. وہ بہت موٹی اور پرورش کی ہے. اس سے آپ کو بھی ایک جیلی کھانا پکانا کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو اب بھی سوپ کے ساتھ شروع. نصف سور کا ایک کلو کے علاوہ کان بیکن کا ایک تھوڑا سا کی ضرورت ہے (سموکڈ بیکن)، سیم، چار سرخ شملہ مرچ، آلو کے تین سو گرام اور پیاز کی ایک ہی رقم، ایک گاجر، اجمود، dill اور کٹھرا کے ایک گلاس. اس کے ساتھ ساتھ اپنے ذائقہ کے لئے ایندھن بھرنے اور مصالحے کے لئے آٹے کے ایک چمچ کے طور پر.

جیسا کہ اوپر سور کانوں ابال، لیکن پیاز اور گاجر کے ساتھ. ایک الگ واقعے میں، پھلیاں ابلنا. سرخ شملہ مرچ اور آلو چھیل اور کاٹ. شوربے، تیار شدہ سور کے کان داریوں میں کاٹ. بیکن اور پیاز ڈریسنگ کھانا پکانا. اس پر آٹے اور oregano شامل کریں. اس میں شوربے ڈال، یکسانیت کے حصول کے. پھر سوپ آلو، گوشت، پھلیاں اور مرچ میں ڈال اور ٹینڈر تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام سے پانچ منٹ قبل، جڑی بوٹیاں، کالی مرچ اور نمک شامل کریں.