سکیلپس. سکیلپس کی ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح

سمندر سیپ گوشت پکانے اور richly معدنیات، پروٹین، وٹامن اور کاربوہائیڈریٹ میں استعمال کیا جاتا ہے. اس منظم استعمال انسانی صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے: تحول کو اتیجیت کرتا ہے اور مجموعی طور پر جسم کے سر کو بڑھاتا ہے.

چٹنی کے ساتھ کھانا پکانا سکیلپس طرح کی ایک پر ہو سکتا ہے ہدایت. سیپ سمندر تمہیں سٹرپس میں کاٹ، ابالنے کے لئے، چند منٹ کے لئے ھٹی کریم کی چٹنی اور فوڑا کے ساتھ احاطہ کی ضرورت ہے. یہ ہریالی کے ساتھ چھڑکا، یہ میشڈ جا سکتا آلو، چاول، پاستا یا صرف آلو پکایا سلائسین کے ساتھ جمع کرائیں.

مصنوعات کی ایک سیٹ: سمندر سیپ کے 300 G، ذائقہ ھٹی کریم، نمک اور مصالحے کے ساتھ ایک ہی چٹنی.

یہ کھانا پکانے ہیمبرگر، نہ صرف گوشت، اور کے لئے استعمال کیا جا سکتا سکیلپس. کیسے پکانا ہے؟ اس کے ساتھ ساتھ معمول برگر کے طور پر. پیسنا کرنے کے لئے دھویا اور پانی سیپ خلاف زور گوشت کی چکی. پیاز، کرسٹ کٹ کے ساتھ سفید روٹی کے نتیجے میں وزن کرنے کے لئے شامل کریں اور دودھ، کالی مرچ، مکھن، نمک میں بھیگی، اور تمام اجزاء کو دوبارہ پیسنا کرنے کے لئے ایک گوشت کی چکی میں ملا رہے ہیں. نتیجے میں مرکب پڑھنا اور فارم پیٹس کے مرکز میں رکھا جاتا ہے جس میں چھوٹے چھرروں، میں تقسیم کیا گیا تھا.

کیما بنایا ہوا سفید مشروم سے تیار، پہلے سے پکا ہوا، سٹرپس، دھویا میں کاٹ، اور پھر سبزیوں کے تیل میں تلی ہوئی. مکھن کریم، جڑی بوٹیوں کے ساتھ مخلوط کیما بنایا ہوا اور بھرنے کے لئے استعمال ٹھنڈا. سائز patties پہلی breading کے لئے روٹی crumbs میں گندم، مارا پیٹا گیا انڈے میں ڈپ کے آٹے میں رول اور پھر ضروری ہے. فراانگ meatballs کے لئے موٹی ایک کڑاہی میں ایک بہت ہونا چاہئے.

جیسا cutlets کے کرنے گارنش سیپ مناسب بینگن، تلی ہوئی zucchini کے، گوبھی یا مٹر.

meatballs کے لئے اجزاء: 250-300 G سمندر سیپ، سفید روٹی - چند چھوٹے سلائسین وانپ بلب، نمک، مکھن اور آٹے، کالی مرچ، خوردنی تیل کے نصف کپ، انڈے کے ایک چمچ.

پڑھنا لئے اجزاء: کیما بنایا ہوا سبز پیاز - ایک چمچ، خشک مشروم - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے 2 چمچوں مکھن.

ترکیبیں سکیلپس آپ کو لگتا ہے ہو سکتا ہے کے مقابلے میں زیادہ متنوع ہیں.
مثال کے طور پر بھرنے کے لئے بھی سکیلپس کام کریں گے. کس طرح، روٹی پر Aspic بنائیں پٹھوں سیپ کو تیار مندرجہ ذیل ہدایت بتانے کے لئے. پٹھوں سمندر سے defrost سیپ، اگر ضروری ہو تو،، پانی چلانے کے تحت اچھی طرح کللا پانی ابلتے اور نمکین میں ڈال دیا. اس کے گوشت سے 3 پانی کا تناسب کا مشاہدہ کرنے کے لئے ضروری ہے: 1. کھولتے ہوئے اور اس سے گنتی تک، دس منٹ کے لئے ابال انتظار کریں. سمندر سیپ گوشت، ایک چھلنی یا ایک strainer میں ڈال دیا اور سیال ڈرین روکنے کے لئے 6-8 گرام وزن کا گوشت سلائسین کاٹ تیار ہے. یہ خدمت اور سبز کے ساتھ گارنش فی 2-3 سلائسین کی شرح پر سخت بناتا ہے جب، ابلا ہوا گوشت سیپ سمندر کے ساتھ سب سے گہری ڈش، ایک چھوٹا سا جیلی ڈال. تمام سرد لیکن ابھی تک منجمد نہیں جیلی ڈال اور solidification کے مکمل کرنے کے لئے ٹھنڈے بناتے ہیں. میز پر جمع کراتے ہوئے، جیلی سے ہر ایک کے 20-25 گرام کے حصوں میں کاٹا اور روٹی کا ایک ٹکڑا پر ڈال دیا جانا چاہئے.

سرونگ فی اجزاء: سمندر سیپ پٹھوں کی 120 جی، جیلی، جڑی بوٹیوں کی 100 جی اور روٹی کی 150 جی.

کا استعمال کرتے ہوئے ایک پرائمری سینڈوچ کی تعمیر کے لئے بھی آسان : غیر مچھلی سمندری غذا سکویڈ، کیکڑے یا سکیلپس. کیسے پکانا ہے؟ پٹھوں سمندر فوڑے، کٹ، روٹی سلائسین پر ڈال سیپ اور میئونیز ڈال. یہ تازہ سبزیاں (ٹماٹر، ککڑی)، لیٹش کے ساتھ ایک سینڈوچ سلائسین کو سجانے کے لئے ضرورت سے زیادہ نہیں ہے. 100g کے پکایا سمندری خوراک سبزیاں کے 80 گرام، لیٹش کے 20 گرام، میئونیز کی spoonfuls کے ایک جوڑے اور روٹی (ترجیحا گندم) کے 200 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے.

ایک سٹارٹر سکیلپس طور گڈ. کس طرح ایک کھانا پکانا ہے؟ بہت آسان. سمندر سیپ گوشت (200 G) کے پانی میں ڈوبا رہا تھا شامل کر رہے ہیں جس میں نمک، گاجر، مرچ اور کو اجمود. تقریبا دس منٹ تک ابالیں. ایک ہی شوربے میں سکیلپس ٹھنڈا چھوڑ. گوشت پھر سلائسین موٹی نہیں ہے، ایک پلیٹ پر ڈال دیا میں کاٹا اور کم sliced لیموں (1/2 نیبو) کی ایک بڑی تعداد ڈال دیا جاتا ہے. سکیلپس مسالیدار سبزیاں (- 300 G مرچ، کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر) کے لئے مناسب. نمک، گاجر، مرچ اور اجمودا شوربے ذائقہ شامل کرنے کے لئے.

کورس کے، ان کی ترکیبیں سکیلپس، تک محدود نہیں کر رہے ہیں کیونکہ آپ کو اب بھی بھون، سٹو، سلاد میں استعمال کر سکتے ہیں.