گھر میں کشمش کے ساتھ امور کیک

کشمش کے ساتھ کیک - یہ تیاری ہے جس کا ایک مکمل طور پر مختلف اجزاء کی ضرورت پڑ سکتی لئے بہت سوادج پیسٹری ہے. آج ہم کس طرح خمیر اور معمول پف پیسٹری کے ساتھ بنائی گئی ایک میٹھی بنانے کے لئے تمہیں دکھاتا ہوں.

multivarka میں کشمش کے ساتھ ایک مزیدار خمیر کیک بنائیں

آپ گھر مٹھائی بیکنگ، مندرجہ ذیل اجزاء پر شروع کرنے سے پہلے آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• دانےدار خمیر - 4 G؛
• گندم کا میدہ - 700 مگرا؛
• گرم پینے کا پانی - 1 کپ؛
• سارا دودھ - 2 کپ؛
• ٹیبل نمک - ایک چوٹکی؛
• چینی روشنی - 3 بڑے چمچ (ان میں سے 1 بھرنے میں)؛
• پگھلا مکھن تیل - 130 G؛
• بڑے انڈے - 1 PC؛
• اندھیرے پر seedless کشمش - 400 G؛
• پکا ہوا کیلا - 3 ٹکڑے ٹکڑے.

آٹا کی تیاری

کشمش کے ساتھ کیک، ہدایت ہے جس کا ہم غور کر رہے ہیں، اسے بہت دل اور سوادج کر دیتا ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو خمیر بیس اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک گرم پینے کا پانی لے اور اسے سارا دودھ کے ساتھ ملا ہے. اس کے بعد اجزاء سفید چینی اور دانےدار خمیر شامل کر رہے ہیں. ان کے تحلیل کے لئے انتظار کرنے کے بعد، ایک ہی ڈش پگھلا پھیل مکھن، نمک، مارا پیٹا گیا انڈے اور sifted آٹے.

تمام اجزاء کے اختلاط کے بعد ایک یکساں آٹا حاصل کی جاتی ہے. اس کے احاطہ کرتا ہے اور 95 منٹ تک گرم کرنے کی اجازت ہے Polotenchik. متواتر بنیاد آباد آٹا ہاتھوں mauled اور دوبارہ جی اٹھا.

بھرنے کے لئے تیار

کشمش اور کیلے کے ساتھ کیک بچوں کو بہت پسند ہیں. اس بیکنگ کے بعد میٹھا اور مزیدار دیتا ہے.

پڑھنا اندھیرے پر seedless کشمش لے اور ملبے کے اس کو صاف کو تیار کرنے کے لئے. اگلا، خشک پھل ابلتے پانی ڈال اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، مصنوعات کی ایک چھلنی میں اچھی طرح دھویا اور بھرپور طریقے سے ہل جاتا ہے.

کیلے کے طور پر، وہ کھلی اور سلائسین موٹی نہیں میں کاٹ رہے ہیں.

ہم مصنوعات کی تشکیل

کشمش اور کیلے کے ساتھ کیک بلکہ فوری طور پر تشکیل دی. ایسا کرنے کے نصف میں پیسٹری کی تقسیم اور تہوں میں لپیٹ. ان میں سے ایک ایک greased کٹوری Multivarki اصل مالا بنانے میں رکھا گیا تھا. اس کے بعد یہ (یکساں طور پر) کیلے اور parboiled کشمش کے سلائسین میں پھیل گیا. دونوں جزو نچھاور چینی (اگر مطلوبہ) اور ایک دوسری شیٹ کے فنڈز کے ساتھ احاطہ کرتا. ٹیسٹ کے کناروں خوبصورتی سے چھوٹے pigtail میں لٹ.

بیکنگ کے عمل

کشمش اور کیلے ایک ہی نام کے multivarka ترتیب موڈ میں سینکا ہوا کے ساتھ کیک. دورانیہ طرح میٹھی تیار 55 منٹ ہے. اس وقت کے دوران خمیر پیسٹری سنہری، اسی طرح نمایاں طور پر حجم میں اضافہ ہونا چاہئے.

میز پر مکھن کیک کی خدمت کرو

اب آپ multivarka میں کشمش کے ساتھ ایک کیک کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. ایک بار جب یہ مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، یہ صفائی کپ سے ہٹا دیا اور بورڈ پر رکھ دیا. حصوں میں قاش میٹھی ہے، یہ چائے یا کافی کے ساتھ ساتھ مذاکرات کی میز پر پیش کیا جاتا ہے.

کشمش کے ساتھ پرت کیک: قدم ہدایت

بہت آسان اور خمیر سے زیادہ تیزی سے تیاری پف پیسٹری کی کچوڑی. یہ حقیقت اس طرح کی ایک بیچ کی تشکیل ضروری نہیں ہے کہ ایک طویل وقت بیس ساننا کے لئے ہے، اور پھر اس کی صحت یابی کے لئے انتظار کرنے کی وجہ سے ہے. سب کے بعد، پف پیسٹری تقریبا تمام دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے.

لہذا، کشمش اور گری دار میوے کے ساتھ ایک مزیدار پنیر کیک بنانے کے لئے، آپ کی خریداری ضروری ہے:

• خمیر تیار پف پیسٹری کے بغیر (ایک دکان میں خریدا) - 400 G؛
• خام انڈے بڑا نہیں - 3 پی سیز؛
• گندم کا میدہ - ½ کپ؛
• 15٪ پنیر (یہ گیلا ایک گنوار لینے کے لئے ممکن ہے) - 350 G؛
• کریمی تازہ تیل - 50 G؛
• سفید چینی - 2 بڑے چمچ؛
• درمیانے درجے نیبو - پھل کے ½؛
• سیاہ پر seedless کشمش - 1 کپ؛
• اخروٹ - ½ کپ.

بیس کی تیاری

آپ کو ایک بنانے سے پہلے کریم پنیر کے ساتھ کیک اور کشمش کے ساتھ حسن معاشرت فریزر سے پف پیسٹری ہٹانے اور یہ مکمل طور پر سرد مہری ختم کرنے کی اجازت دینا درخواست کی جاتی ہے. پھر تہوں دو آئتاکار شیٹس (ایک طرف کے ساتھ) میں مطلوبہ گندم کا آٹا اور رول کے ذائقہ.

بھرنے کی پرسنسکرن

بعد آٹا تیار ہے، بھرنے کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، ایک درمیانے درجے کے خام انڈے لے اور ان whisk ایک whisk ایک. پھر وہ شکر، چربی پنیر نم اور تھوڑا سا بنا ہوا اخروٹ کا اضافہ.

وصول مائع دہی بڑے پیمانے پر اندھیرے پر seedless کشمش شامل کر کے اس کی کثافت کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. تاہم، اس سے پہلے کہ خشک پھل احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. وہ موجودہ فضلہ سے پاک کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded اور 25 منٹ کے لئے وہاں رکھا گیا تھا. اس کے بعد چھلنی میں کشمش ضائع کیا گیا تھا اور اچھی طرح ٹھنڈا پانی میں دھویا.

انڈے پنیر بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے خشک پھل باہر بچھانے، یہ اچھی طرح ملا کر رہا ہے. پیداوار ایک موٹی اور میٹھی بھرنا ہے.

پرت کیک کے قیام کے عمل

پیتل کی شیٹ کا استعمال کرتے ہوئے بڑے فلیکی پائی کی تشکیل کے لئے. اس سے آٹا کی ایک آئتاکار شیٹ، جس کے نتیجے میں، تمام پڑھنا (2-3 سینٹی میٹر کے کناروں تک پہنچنے نہیں) ڈال پھیل گیا. پھر انڈے دہی بڑے پیمانے کشمش اور گری دار میوے کے ساتھ لیپت ثانوی حمایت شیٹ اور سختی سے pinched کے کنارے.

تندور میں پائی کی تھرمل علاج

ایک پرت کیک بنانے کی، انہوں نے فوری طور پر ایک گرم تندور کرنے کے لئے بھیجا گیا تھا. 193 ڈگری کے درجہ حرارت میں مصنوعات 42 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. اس وقت کے بعد، شیرینی ایک سرسبز، گلابی اور تھوڑا سا کے crumbly ہونا چاہئے.

کس طرح چائے پیش کرنے کے لئے؟

بعد چیزکیک کشمش کے ساتھ سینکا ہوا ہے، یہ آہستہ تندور سے نکال لیا. جزوی طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا مصنوعات، یہ حصوں میں کاٹا اور پلیٹ پر تقسیم کیا جاتا ہے. ویسے، آپ کو گرمی کے علاج کے بعد تو فوری طور پر کرتے ہیں، اس بات کا امکان تمام پڑھنا باہر گرا دیا ہے.

کشمش کے ساتھ میز پرت کیک کے لئے، پنیر اور گری دار میوے کافی، چائے یا گرم چاکلیٹ کا ایک کپ کے ساتھ خدمات انجام دیں. appetit بون!