Navaga: ہدایت سلاد اور سینکا ہوا مچھلی

آپ کو غیر معمولی مچھلی پسند ہے تو، پھر آپ کو زعفران میثاق جمہوریت پسند آئے گا. کئی ترکیبیں تلی ہوئی زعفران میثاق جمہوریت، سینکا ہوا اور ہم ذیل میں پیش کی ترکاریاں. آپ یہ کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ زعفران میثاق جمہوریت دو قسم کی ہے کہ. گوشت navaga شمالی دبلی اور بلکہ نرم، زعفران میثاق جمہوریت کی تیاری اس کی قسم پر منحصر زعفران میثاق جمہوریت مشکل ہے، تو تھوڑی دیر (مشرق بعید تھوڑی دیر پکایا جائے چاہئے). چھوٹی ہڈیوں کے دونوں قسم کے اور میں بہت رسیلی ہے.

Navaga: دودھ کی چٹنی میں ہدایت

زعفران میثاق جمہوریت، ہدایت کی طرف سے پکایا، یہ بہت، ٹینڈر flavorful اور غیر معمولی باہر کر دیتا ہے. زعفران میثاق جمہوریت کی 150-200 گرام میں مچھلی کی 1 سرونگ کے لئے ڈیزائن کی مصنوعات کی ہدایت تعداد میں غیر متعین کٹی اجمود اور آدھے پیاز کے ساتھ چھڑکی ایک saucepan میں ڈال دیا یا گہری bumpers کے ساتھ کڑاہی، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. تھوڑا پانی شامل کریں اور کم گرمی پر تقریبا 15 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا کم، اور ہڈ کے تحت. بھنی ہوئی مچھلی نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہے. باقی شوربے کے 75 ملی لیٹر کے ساتھ گھل مل گیا تھا دودھ کی چٹنی ماڈیرا (شراب یا اسی طرح) کی اور 15 یمیل (آپ ریڈی میڈ خرید سکتے ہیں)، آگ لگا اور جیسے ہی ابال، فلٹر اور مچھلی کے ساتھ اس کو بھرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. اوپر کیکڑے کے گوشت کے 20 G، ٹکڑوں میں کاٹ کے رکھ. مشروم اور بھون کے 50 گرام، بھی، سب سے اوپر پر پوشیدہ ہے.

Navaga: تازہ کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں ہدایت

ابلنا 400 جی navaga، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. تازہ ککڑی، وہی نمک کے 150 جی کٹ، مچھلی کے ساتھ مکس اور میئونیز کے 100 جی کو چارج. اگر آپ چاہیں تو، dill اور اجمودا شامل کریں.

Navaga: بینگن کے ساتھ ہدایت

بینگن کے بجائے تبشرم سے زعفران میثاق جمہوریت، لیکن ڈش کی ترکیب اس کے قابل ہے: یہ بہت سوادج اور مزیدار باہر کر دیتا ہے.

اس طرح، ہم 4 بینگن کی اوسط قیمت لے لو اور انہیں سلائسین میں کاٹ (موٹائی میں 1-2 سینٹی میٹر)، نمک پانی ڈال اور بینگن کی خصوصیت تلخی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر سورج مکھی کے تیل میں بھون ان (قدرے نرمی پیدا کرنے کے لئے). مچھلی کے مطلوبہ اور بھی تیل میں بھون کے طور پر آٹا، نمک اور کالی مرچ کے بڑے ٹکڑوں، ڈپ میں کاٹا جاتا ہے. اس کے بعد، ایک ڈش پر زعفران میثاق جمہوریت باہر پوشیدہ بینگن ڈال، (اس کے علاوہ آپ تلسی اور thyme استعمال کر سکتے ہیں میں dill اور اجمود) کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. خدمت سے پہلے آپ قدرتی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال کر سکتے انار کا جوس.

Navaga: بیکنگ تندور کے لئے ایک ہدایت

5-6 ٹکڑے ٹکڑے. مچھلی کو دھو صاف کرنے کی ضرورت ہے. بھرنے کے لئے، دکان خریدی اختلاط مچھلی پکائی میئونیز کے ساتھ. ایک greased بیکنگ شیٹ باہر بچھانے پر navaga، مسالا سیلاب آ اوپر کٹی پیاز بجتی ہے پر ڈال دیا اور ورق کو بند کریں. ورق ایک کانٹا کے ساتھ بید اور preheated تندور میں پین رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے.

Navaga: ڈیپ فرائی کیا ہوا کے لئے ایک ہدایت

، 800 جی navaga fillet کے واش خریدیں کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے اور موسم میں کاٹ. آپ (آپ کے بارے میں 2 چمچوں کی ضرورت ہو گی) آٹے میں ڈپ کرنے کی ضرورت ہر ٹکڑا، مارا پیٹا گیا انڈے (1 پی سی) اور روٹی crumbs (تقریبا آدھا کپ). اس کے بعد گولڈن براؤن ہونے تک بھون. خدمت سے پہلے، یہ چربی (یا تیل) اور موسم نیبو کا رس کے ساتھ دور نالی کرنے کی ضرورت ہے.

Navaga: سیب کے ساتھ ایک ہدایت

Navaga نصف کا ایک کلو، کیوب، نیبو کا رس، مسالا، ایک گلاس پین میں جوڑ اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ میں fillet کے کٹ کی ضرورت آگ منٹ 5. 2 کٹ پیاز پکڑ اور 1 یونٹ کے ساتھ اختلاط. کٹی گھنٹی مرچ، کٹی ٹماٹر اور دو مگ درجن کٹی سیاہ جیتون ایک ہی کھا. یہ سب کچھ، بھی، نیچے ایک پین میں تقریبا 5 منٹ کے لئے پوشیدہ ہے اور آگ پر اسے پکڑو. اس کے بعد سبزیاں، ایک چھوٹا سا سرخ شملہ مرچ، جڑی بوٹیاں اور نمک شامل ایک ہی سفید شراب (ترجیحا میز) اور سیب کا رس کے اسی رقم کے نصف کپ ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

سورج مکھی کا تیل 1 لیٹر آٹے کی ایک ہی رقم اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ پیسنا اور سبزیوں کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مکمل اقتدار پر، آگ پر ایک دو منٹ کے حامل ہیں. یہ چٹنی مچھلی اور ایک یا دو منٹ کے لئے یہ بہت گرم ڈال کرنے کے لئے.