کھانا چکن جگر. ترکیبیں

انسانی جسم کے لئے جگر فوائد صرف انمول ہے! اس کی مصنوعات کے غذائی اجزاء اور صحت اور استثنی حمایت کرتے ہیں کہ دوسرے عناصر کی ایک قسم کی ایک حقیقی گودام ہے.

اس کے علاوہ وٹامن جگر کی بڑی مقدار افروز معدنیات (زنک، آئرن، کیلشیم، وغیرہ)، اور امینو ایسڈ (lysine، tryptophan کے، methionine) پر مشتمل ہے. سب سے زیادہ اہم عوامل میں سے ایک لوہے اور فولک ایسڈ کی بڑی مقدار کی موجودگی شامل ہیں. آئرن خون کے نظام کے شاندار کام کو برقرار رکھنے کے لئے فائدہ مند ہے، اور فولک ایسڈ مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے.

خاص طور پر کے لئے سفارش کی مین پکوان چکن جگر حاملہ اور lactating خواتین، بچوں اور لوگوں کو شراب کی لت میں مبتلا ہیں.

کھانا چکن جگر. کیک کی ترکیبیں

یہ ڈش ایک سنیک کے لئے بہترین ہے، یا ایک بنیادی نصاب کے طور پر، اس طرح ایک اصل کیک تہوار کی میز کی ایک عظیم سجاوٹ ہو جائے گا.

کلوگرام پگھلایا چکن جگر کیما، پانی کی بڑے پیمانے پر حاصل کریں. انڈے کے ایک جوڑے کو توڑنے کے لیے اس کی بڑے پیمانے پر میں، نمک کی ایک چائے کا چمچ اور آٹے کا ایک کپ کا اضافہ. اچھی طرح سے ملائیں، آٹا معمول پینکیکس کے طور پر اسی کی مستقل مزاجی ہونا چاہئے.

ابھی نتیجے میں آٹا سے کیک زیادہ رسیلی اور رنگدار ہو جائے گا تو، پینکیکس بھون، ان پتلی بنانے کی کوشش ضروری ہے. میئونیز اور لہسن کا ایک مرکب میں سے ہر ایک نئی پرت چکنا، ڈش میں جگر پینکیکس اسٹیک (لہسن ذائقہ میں شامل کیا ہے، اور اس کے بغیر کر سکتے ہیں).

اس کے علاوہ، ایک پرت melkonashinkovannuyu بھون پیاز اور grated گاجر، نمک کے لئے. سپریڈ روسٹ تین یا پینکیکس کے چار تہوں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ میئونیز اور گارنش کے ساتھ اوپر. آپ کی میز پر لا سکتے ہیں!

خوراک چکن جگر. goulash ترکیبیں

جگر کے 800 گرام کسی بھی تیل بھیجنے کے لئے ایک کڑاہی میں چھوٹے سلائسین اور بھون میں کاٹا. تمام ٹکڑے ٹکڑے بھوری بھوری رنگ ہیں ایک بار جگر کٹی پیاز اور grated گاجر شامل کریں. تھوڑا سا نمک اور پسندیدہ بوٹیاں شامل کریں. سبزیاں تیار ہیں ایک بار، پین نصف میں 20 فیصد کریم چربی مواد کی ایک لیٹر، پھر نمک ڈال اور مصالحے شامل کریں. مسلسل stirring، ایک اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا.

یہ سٹو چکن جگر ابلا ہوا چاول اور آلو کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

خوراک چکن جگر. ترکیبیں مشروم کے ساتھ

100 کی رقم میں سب سے پہلے ابال کوک - 150 گرام (مشروم استعمال کیا جا سکتا ہے). نصف بجتی میں کاٹ پیاز براؤن کو ایک دوسرے کے ساتھ کے ساتھ پریس کے ذریعے لہسن کے دو لونگ کے ساتھ پھینک دیں. تین منٹ بعد، پین قاش مشروم کو شامل کریں اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

دھویا جگر، کٹ، ایک کٹوری میں ڈال دیا، آٹے اور سرخ شملہ مرچ ڈال، اچھی طرح ملا. اس کے بعد مکھن کے ساتھ پین میں جگر رکھ کر پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا، تو مشروم، نمک اور کالی مرچ اور پھر ایک اور سات منٹ کے ساتھ جگر متصل.

چٹنی. ایک ٹماٹر، گرم پانی اور چھیل، ایک blender میں ڈال کے ساتھ scalded خشک سفید شراب کی 50 گرام کا اضافہ کریں اور ایک slurry فارم کو کچل دیا. مشروم کے ساتھ جگر کو چٹنی ڈال اور 10 منٹ کے لئے ابالنا. ، گرمی کو بند کر دیں تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور خدمت.

کھانا چکن جگر. سوپ کی ترکیبیں

کھلی اور ایک برتن میں ڈال چھوٹے کیوب میں کاٹ آلو کے کلوگرام، پانی کی دو لیٹر ڈال اور آگ پر ڈال دیا.

چکن جگر کا ٹکڑا کے 800 گرام اور آلو، نمک کے ساتھ پین میں بھیجنے اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

Sauté پیاز اور سبزیوں کے تیل میں گاجر، بوٹیاں شامل کریں اور سوپ کا ایک برتن میں پھینک دیں. ایک موٹی سوپ بنانے کے لئے، آٹے کے دو چمچوں بھون سنہری رنگ تک اور آہستہ lumps کی تشکیل سے بچنے کے لئے مسلسل stirring، ایک saucepan میں سو جانا.

appetit بون!