گوشت کے شوربے پر سوپ

کیا گوشت کے شوربے کو گھر سوپ، پہلے کورس کے طور پر دائر سے زیادہ سوادج ہو سکتا ہے! بس گرمی، شہوت انگیز خوشبودار اور پرورش سے ہٹا دیں. کوئی اچھا میزبان شاندار سوپ اور بورسٹ تیار کریں گے، لیکن اس کے اشیاءہوسکتی کچھ ہونے کو کبھی کبھی ان کے گھر کو خوش کرنے کے شوقین لگتا ہے، اور، اور ڈریس ایک گوشت کے شوربے پر بہت معیاری سوپ نہیں ہے.

بیکن کے ساتھ سوپ اور پنیر

شوربے بالکل کسی بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

ایک بار یہ پگھلا ایک برتن میں پہلے سے ہی بیکن کے 100 گرام، پیاز میڈیم سائز، 4 اجوائن، گاجر کٹی مندرجہ ذیل اجزاء ڈال دیا ہے ایک بڑے برتن کے نیچے، مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. سب ایک ساتھ، 10 منٹ ابالنا، ہلچل نہیں بھولنا.

ایک saucepan نصف میں پھلیاں ایک کپ بھیجنے کے لئے، آلو کے 400 گرام، ایک چھوٹا سا توری (آدھے گھنٹے کے لئے اسے ابالنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے) الاٹ وقت کے بعد. شوربے، کور کے نصف کپ ڈالو اور سب کو ایک ساتھ آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا.

اس کے بعد، 200 گرام کے پاس پہلے گوبھی کاٹ، چند ٹماٹر، نصف چاول، نمک ایک کپ ڈال، اور اختیاری مصالحے شامل کریں اور ایک اور 20 منٹ کے لئے ابلنا. پانچ منٹ تک پکا سوپ پنیر کے 100 گرام میں ڈال.

اس قسم کی ایک گوشت کے شوربے پر سوپ اطالوی کھانا سے تعلق رکھتے ہیں، لیکن کوئی بڑی بات نہیں ہے، وہ کسی بھی مالک کی طاقت کے تحت ہیں.

سبزیوں کے سوپ قددو کے ساتھ ایک گوشت کے شوربے پر

کھانا پکانا کی گائے کے گوشت کے شوربے ہڈی پر گوشت. 1.5 گھنٹے، جس کے بعد ایک چھلنی کے ذریعے ختم شوربے اور آگ پر واپس ڈال کے وقت کھانا پکانے.

ابلتے شوربے میں نصف گوبھی کی ایک کلو کاٹنا، چار نہیں بہت بڑے آلو، قددو کی ایک پونڈ اور جوار کے نصف ایک گلاس بھرنے (آپ عام چاول استعمال کر سکتے ہیں) ہے. تیز پات کے چند پتے ڈال کر مزید آگے کھانا پکانا. بھون پیاز اور گاجر اور سوپ میں ڈال دیا، 15 منٹ کے لئے ابلنا اور گرمی بند کر دیں. سوپ تیار ہے! جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور خدمت.

shurpa

ایک shourpa یا Lagman طور پر گوشت کے شوربے کو یہ سوپ ازبک برتن ہیں، لیکن وہ ہمارے ہم وطنوں کے درمیان کافی مقبول ہیں.

بڑے کیتلی یا ایک بڑے برتن میں ہڈی پر بھیڑ کے بچے، اور ایک پوری پیاز، کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے ابال پری بھیگی مٹر کے نصف ایک گلاس ڈال، پھر تین گاجر، بڑے کیوب میں کاٹ شامل کریں، اور.

اب آپ zazharku کے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، چربی گوشت کے کیوب کی ایک چھوٹی سی رقم کاٹ اور پین کے لئے بھیج، یہ کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شامل کریں اور اسے ہلکے browned ہے جب تک انتظار کریں. اگلا، جب پیاز ایک سنہری رنگ ملے گا، ایک بڑی کٹی پیاز شامل کریں، اس کے لئے تین قاش ٹماٹر اور پسے ہوئے لہسن کے تین لونگ ڈال. تقریبا 10 منٹ کے لئے اجزاء بھون اور گرمی سے ہٹا دیں.

اس وقت، شوربے کی آگ پر کھڑے، آلو 800 گرام ڈال کرنے چوتھائی میں کاٹا. نمک، کسی اورینٹل مصالحے شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تو پین سبزی zazharku کے میں باہر پوشیدہ ہے. ایک اور 20 منٹ کے لئے اس کے بعد مٹن سوپ شوربے، اور shourpa تیار.

گھر سوپ "Panadel"

ابال شوربے بیف یا پورک چاپ کی. ایک چھلنی کے ذریعے ایک ریڈی میڈ کشیدگی اور دوبارہ آگ پر رکھ دیا.

نصف سفید روٹی لے لو، سلائسین اور بھون میں کاٹ، پھر شوربے میں شامل کریں. بھی قاش آلو آدھا کلو وہاں بھیج دیں. اس کے بعد، شوربے اور اس کے مواد کو ایک blender میں ڈالا اور مشرف کی طرف. ایک saucepan میں ایک بار پھر ڈال اور آگ پر ڈال دیا.

اچھا بیٹ انڈے کی زردی نصف کریم کا ایک کپ میں، اس مرکب کھولتے ہوئے سوپ میں، آہستہ آہستہ stirring کے ڈال. اب یہ نمک اور مصالحے شامل کرنے کے لئے وقت ہے. آخر میں مکھن کا سوپ (50 گرام) کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا میں ڈال دیا اور پنیر کے 100 گرام، ایک ٹھیک grater پر کاٹ ڈال. یہ ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے جب اس نے سوپ نہیں پھسلے. ہر ایک کٹوری میں خدمت سے پہلے سبز شامل اور toasts کی تجویز.