کیکڑے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

یہ مزیدار اور بہت سستی مصنوعات کو بہت بہت کی طرح، کیکڑے ہے. ہم میں سے کچھ جانوروں کے گوشت کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن دوسروں کے مقابلے میں بہتر کچھ نہیں ہے سمندر مخلوق. آپ کو دوسرے گروہ سے یہ لے سکتے ہیں تو، ہدایت کو کس طرح آپ کے لئے کیکڑے کھانا پکانا.

کا انتخاب کیکڑے

آپ کو کیسے پتہ کہ کیا منجمد کیکڑے اچھے ہیں، اور کیا بہتر ان کی توجہ اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے نہیں ہے؟ کیکڑے ایک شاندار شیل، ایک ہی رنگ اور گھوبگھرالی دم ہونا چاہئے. گرم پانی (شاہی اور شیر) اور ٹھنڈے پانی (بحر اوقیانوس): کیکڑے کے دو بنیادی اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. کے سائز پر سرد وارم بہت کم اپنے "بھائیوں"، لیکن یہ خیال کیا جاتا ہے ان کا گوشت بہت زیادہ مفید ہے.

مضبوط کیکڑے کی بٹی ہوئی دم، چھوٹا یہ منجمد کرنے سے پہلے بچھانے وقت کی رقم. لیکن اس بیان کو صرف چھوٹے سرد پانی کیکڑے کے لئے مناسب ہے. بڑی اچھی ہے، کیونکہ ان کی ساخت کی وجہ سے، ہمیشہ ایک مڑے ہوئے دم کی ضرورت نہیں.

آپ شیل پر پیکیج میں برف کی lumps یا پیلا مقامات نوٹس تو، آپ کو پتہ ہونا چاہئے: ان کیکڑے تھرمل حکومت کے برخلاف رکھا گیا تھا. کہ آپ کو ایک سبز سر ہے ڈرانے نہیں کرنا چاہئے. یہ جو پلوک کی ایک خاص قسم کھا افراد میں ہوتا ہے. سر بھوری ہے، تو یہ عام طور پر اچھا ہے: یہ کہ کیکڑے حاملہ کا مطلب ہے، اور اس کا گوشت کئی بار سے زیادہ مفید ہو جاتا ہے.

کیکڑے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

بس ابالنے!

ایک پین میں کہ پانی ابالنے کے ساتھ شروع کریں. اس سے قبل، یہ سونف، لونگ، کالی مرچ اور نصف نیبو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، پانی ٹماٹر پیسٹ کے چند چمچ اور لہسن کے سر ڈال کر سکتے ہیں.

پانی ان اجزاء کے ساتھ ایک ابال آتا ہے ایک بار، آپ کو اس کے کیکڑے میں سو جانا کر سکتے ہیں. انہیں پانچ منٹ، جس کے بعد، فلاوورفیل کیکڑے استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا Prokip کرتے ہیں.

ہم باربیکیو کرتے

تم بھی بورنگ اور banal، کیکڑے کی skewers کے بنا سکتا ہے کے لئے اوپر پکایا چنراٹ ہدایت تو.

آپ کی ضرورت ہو گی:

- جھیںگی 1 کلو؛

- دونی کے چند sprigs کے؛

- زیتون کا تیل؛

- نمک؛

- لہسن کی لونگ؛

- 1 نیبو؛

- مرچ.

تیاری:

آپ کو پتہ نہیں کہ کس طرح کرتے کیکڑے کھانا پکانا؟ حقیقت یہ ہے کہ دونی سے آنسو آف تمام پتے، ان کو دھو کہ، خشک اور پتلی کاٹنا ساتھ شروع کریں. لہسن لونگ نچوڑ. اب آپ اچار کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں: لہسن، دونی کا رس اور زیتون کا تیل چار کھانے کے چمچ ملائیں. ، کیکڑے صاف نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اچار، موسم میں ڈال. فرج یا میں چند گھنٹوں کے لئے.

skewers پر کیکڑے، 5 منٹ کے لئے تمام بھون رکھیں. پھر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. کیکڑے کی ہدایت کے تمام میں Skewers بہت آسان ہے، تیار ہے!

کیکڑے کی چٹنی

کئی کی طرف سے بہت محبت کرتا تھا نسخہ "کیکڑے کی چٹنی".

اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے:

- 1 کلو کیکڑے؛

- 100 جی مکھن؛

- لہسن کے 4 لونگ؛

- اجمود؛

- مرچ پاؤڈر اور کالی مرچ؛

- نمک.

تیاری:

کھولتے ہوئے پانی، نمک میں کیکڑے پھینک دیں اور ابال لانے کے لئے. اس کے بعد تقریبا 10 منٹ، پھر شیل سے ٹھنڈا اور صاف لئے ابلنا.

اگلا، باریک لہسن کاٹ اور پہلے مکھن گرم کیا جاتا ہے جس میں پین، میں رکھ. ہلکے سے بھون، پہلے سے تیار کیکڑے شامل کریں، کریم میں ڈال اور 2 منٹ کے لئے یہ سب کھانا پکانا. اس کے بعد پلیٹ پر کیکڑے رکھو.

اس طرح، ایک کڑاہی میں آپ کو ملے گا ایک کریمی چٹنی. سرخ اور سیاہ مرچ، نمک اور پتلی کٹی اجمودا شامل کریں. کے اچھی طرح مکس کریں اور اس کے بعد ایک اور فراانگ میں تقریبا 3 منٹ پین.

پین، تباہی منٹ، ایک تالی پر ڈال دیا اور خدمت کرنے کیکڑے واپس جائیں.

اب آپ کیکڑے کھانا پکانا، اور آپ کے خاندان کو صرف ان کی پسند کے لئے ہے کہ یہ بہت اچھا پکوان کو خوش کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے کس طرح معلوم ہے کہ! اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں، اور استعمال ڈرو نہیں ہے!