"کارپ کے ہیرنگ": ہدایت

ہر عورت اس کے خاندان کے کھانے میں بننا چاہتا انتہائی تازہ اور معیار کی مصنوعات تھے. نمکین مچھلی کی طرح بہت سے ہیں لیکن دکانوں میں واقعی ایک مزیدار اور ماحول دوست مصنوعات کو تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے. باہر سب سے بہترین طریقہ - گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے. بہت کراہت کو ختم ڈش باہر "کارپ کے ہیرنگ." فوٹو، آمدورفت کے لئے کی ترکیبیں اس مضمون میں پیش کی جائے گی.

کیوں کارپ؟

اس کے لئے سب سے زیادہ مناسب ہے مچھلی نمکین بنانا. وہ جلدی اور آسانی سے ختم کیا جا سکتا ہے جس میں بڑے ہڈیوں، تھا، اور گوشت اعتدال نرم، لیکن بہت جرات مندانہ ہے. لہذا، "کارپ کے ہیرنگ" - بالکل معروف اور مقبول ڈش. اس کے علاوہ، اس مچھلی کو آسانی سے، جسم کی طرف سے پچ اور اپنی صحت کے کھانے کے زمرے سے اسے لینے کے لئے کی اجازت دی ہے جذب کیا جاتا ہے. یہ قابل قدر پروٹین اور امینو ایسڈ اور اسنترپت فیٹی ایسڈ ہے کہ بیماریوں کی ایک قسم کی روک تھام میں شراکت کا ایک پیچیدہ پر مشتمل ہے. انہوں نے یہ بھی بلڈ پریشر کو معمول پر atherosclerosis کی ترقی کو روکنا، اور دماغ کی تقریب کو اتیجیت کرتا ہے. تاکہ کسی بھی شخص کو ایک مینو ہونا چاہئے "کارپ کے ہیرنگ." ترکیبیں آمدورفت تیار ذیل میں بیان کیا ہے.

ضروری اجزاء

اس کی تیاری اور سوادج پکوان کے لئے بہت آسان ہے. کوئی بھی گارنش کے لئے موزوں "کارپ کے ہیرنگ". مصالحے مچھلی ٹینڈر اور خوشبودار بناتے ہیں.

اجزاء:

• پیاز - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مچھلی کارپ - 2 کلو؛
• خوردنی تیل - 200 ملی؛
• سرکہ - 100 ملی؛
• کالی مرچ مٹر - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیز پات پتی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - 200 گرام.
• پانی - 1 لیٹر.

تیاری کا طریقہ

1. سب سے پہلے آپ کارپ ترازو، ایک اچھا دھونے کی لوت صاف اور اندر صاف کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد آپ کو مچھلی کے سر، پنکھ، دم کو کاٹ کرنے کے لئے اور احتیاط سے اندر اور باہر دھونا ضروری ہے.
3. پھر کاٹ کارپ ہو رج اور بڑی ہڈیوں سے نکال.
4. اب آپ کو ایک نمکین پانی کو بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے کھولتے ہوئے پانی کی ایک لیٹر نمک کے 200 گرام کو تحلیل کرنے کے لئے. پھر حل مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.
5. اگلا کارپ تین جہتی کٹوری میں منتقل اور ٹھنڈے نمکین پانی ڈال کرنے کے لئے. اس کے بعد، مچھلی یہ ایک اچھا prosolilas بنانے کے لئے گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ایک سیاہ جگہ میں نکال دینا چاہئے. اس کے بعد آپ کو ایک سیال اور تھوڑا سا خشک سے کارپ کے ٹکڑے کو دور کرنے کی ضرورت ہے.
6. اس کے بعد آپ کو ایک بڑے برتن لے اور تیز پات پتی، پیاز اور کالی مرچ کے چند بجتی ہے کے نچلے حصے پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. مندرج مصنوعات کے اوپر مچھلی ڈال ضروری ہے. اس سے تیل اور سرکہ کے ساتھ پانی پلایا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ کارپ کے ٹکڑے کے ساتھ متبادل پیاز اور مصالحے کو دوبارہ جاری رکھنے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، تیل مکمل طور پر مچھلی کا احاطہ کرنا چاہئے.
7. اب، "کے ہیرنگ کارپ"، ہدایت ہے جس کا ہم نے ابھی بیان کیا ہے، کھڑے ہونے ضروری ڑککن کے بارے میں آدھے گھنٹے بند کر دیا گیا کے تحت.

ڈش تیار ہے. آپ کو آپ کے خاندان کے علاج کر سکتے ہیں اور اپنے آپ کو نمکین مچھلی کھانے کے لئے.

بھوک بڑھانے سرسوں کی چٹنی

اجزاء:

• کارپ fillet کے - 1 کلو؛
• سمندری نمک - 3 کٹلری چمچ؛
• شراب - 2 کٹلری چمچ؛
• خشک سرسوں - 2 کٹلری چمچ؛
• سیب سائڈر سرکہ - 3 چمچوں چمچوں؛
• چینی کی - 1 چمچ.
• خوردنی تیل - 5 چمچوں چمچ؛
• dill کے - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ

1. آپ کو ہونا چاہیے نمک کے ساتھ مچھلی کا گوشت کے پہلے ٹکڑے ٹکڑے کر، اس میں شراب ڈال، تمام اجزاء کو احتیاط سے مخلوط اور جوئے کے نیچے ڈال دیا ہے. کارگو کے طور پر پانی کی پانچ لیٹر بالٹی فٹ.
2. کہ کارپ کے بعد دن کے ایک جوڑے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. یہ مچھلی نمکین ہو جاتے ہیں.
3. چاندی کارپ پارچے طرف سے کے بعد میں marinate سرسوں کی چٹنی. ایسا کرنے کے لئے، ایک الگ برتن میں اچار تیار اختلاط تیل، سرکہ، چینی، خشک سرسوں اور dill. اس مرکب میں ایک اور دن کے لئے مچھلی لینا.

یہ گھر 'کارپ کے ہیرنگ. "تیار ہے، جلدی اور آسانی سے برتن بنانے کا طریقہ بھی نوسکھئیے مالکن مہارت حاصل. سنیک ایک خوشگوار مسالیدار ذائقہ ہے اور یقینی طور پر یہ کوشش جو سب کے لئے اپیل کریں گے.

گاجر اور پیاز کے ساتھ کارپ

ایک رائے ہے کہ نہیں ہے کے لئے ہدایت "ہیرنگ کارپ کے" گاجر اور پیاز کے بغیر نہیں کر سکتے. اس کے بعد، وہ کہتے ہیں، مچھلی زیادہ رسیلی اور کھشبودار ہو جائے گا. آپ کے گھر میں اس کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں. اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• گاجر - 100 گرام.
• نیبو کا رس - 50 ملی؛
• خوردنی تیل - 100 ملی؛
• تیز پات پتی، کالی مرچ - ذائقہ.
• کارپ - 1.5 کلو؛
• نمک - 80 گرام؛
• چینی - 40 گرام؛
• پیاز - 300 گرام.

تیاری کا طریقہ

تم ڈش بنانے کے لئے کوشش کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے "کارپ کے ہیرنگ." آمدورفت کے لئے ہدایت کے بعد کارروائیوں شامل ہے.

1. تمام مچھلی کے پہلے دھونا اور صاف ہونا ضروری ہے. پنکھ، بڑے ہڈیوں، سر pickling کے عام طور پر استعمال نہیں کرتے. اس کے بعد کارپ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
2. اب یہ ان کے چاندی کارپ کا ایک ٹکڑا میں ہر چینی اور نمک اور رول اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. تیل کے نتیجے میں مرکب کی نیبو کا رس اور آدھا مچھلی کے ٹینک میں شامل کیا گیا منسلک کیا جائے گا. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے.
4. اگلا، دوسرا آپ کھلی اور دھونا سبزیاں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے: بجتی ہے، گاجر اور گھسنا میں پیاز کاٹ.
5. پھر سبزیوں کی اس تہوں منتقل، ایک جار میں مضبوطی سے جوڑ کارپ مندرجہ ذیل ہے. اگر آپ چاہیں، مچھلی کی صلاحیت آپ کو تیز پات کے چند پتیوں اور چند peppercorns کے رکھ سکتے ہیں.
6. پھر ضروری اجزاء کی تمام نیبو کا رس اور تیل کی مرکب کے باقی کو بھرنے کے لئے.
7. اب آپ کے کمرے کے درجہ حرارت پر کھانے کی اشیاء marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیا چند گھنٹوں کے لئے ایک ڑککن اور ایک نایلان مچھلی کے ساتھ جار کو بند کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد کارپ کے ساتھ کنٹینر سردی برداشت (یا ریفریجریٹر میں رکھ) دن کے ایک جوڑے کے لئے اور وہاں چھوڑ ضروری ہے.

کے مخصوص وقت "کے کارپ ہیرنگ" آخر میں، ترکیب ہے جس کی آپ کو اس مضمون سے سیکھا ہے مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. اب مچھلی مسالیدار ہے، سوادج یہ ہو جاتا ہے. appetit بون!