چاکلیٹ glaze کے: کی ترکیبیں

کبھی کبھی یہ ہے کہ لگتا ہے گھر کیک کچھ کشمش، حتمی راگ کا فقدان ہے. confectioners کے پیشہ ور افراد کے skillfully کورس کی میٹھی سجاوٹ کے تمام قسم اس مقصد کے لئے استعمال کرتے ہیں اور، ان میں سے ہر ایک کا اپنا برانڈڈ کیا ہے ترکیبیں شیشے کا کور. آخر، وہ نہ صرف ایک تہوار اور خوبصورت، بلکہ تکمیل اور ذائقہ کی رینج کو متنوع بنانے میں کسی بھی کیک کو تبدیل کرنے کے قابل ہے. چاکلیٹ کے ایک بار پگھل اور مصنوعات ڈال کرنے کے لئے - یہ آسان ہے کہ لگتا ہے. لیکن حقیقی کیک، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، اور اس کی سجاوٹ کی ضرورت ہے.

اس کیک کو مزیدار اضافے کے لئے کی ترکیبیں کے بہت سے ہیں کہ باہر کر دیتا ہے. glaze کے کافی، کیریمل، چینی، ونیلا، اورینج ہو سکتا ہے. چاکلیٹ glaze کے - لیکن سب سے زیادہ عام کی سجاوٹ تیار کرنے کے طریقے کے بارے میں بات کریں. یہ کیک مزیدار اور خوبصورت "فر" کا احاطہ کے لئے نہ صرف، بلکہ پھولوں، پتیوں اور مکڑی رگوں کے تمام قسم کے پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

چاکلیٹ frosting کوکو

یہ ہدایت غالبا سب سے آسان ہے. یہ 3 چمچ کوکو پاؤڈر اور چینی کی ایک ہی رقم، کریم کے 2 چمچوں (کینٹینوں) اور مکھن (50 گرام) کی ضرورت ہو گی. اجزاء (تیل کے علاوہ) ملائیں، مرکب ایک فوڑا لایا گیا تھا. اب آپ، تیل شامل جو گھل تک آگ پر وزن رکھنے کر سکتے ہیں. تمام سجاوٹ تیار ہے!

glaze کے کیک چاکلیٹ

ایک چھوٹا سا نسخہ پیچیدہ. تیاری کے لئے آپ کو تھوڑا زیادہ وقت کی ضرورت ہو گی، لیکن یہ مٹھائی کی الہی ذائقہ اس کے قابل ہے.

چاکلیٹ frosting کے گاڑھا دودھ کے ساتھ تیار کیا جا سکتا. چلو شروع کرتے ہیں. گاڑھا دودھ کی 100 گرام ایک saucepan میں ڈالا اور اس پر چینی کی ایک چمچ شامل کریں. چاکلیٹ (ضروری اندھیرے) ایک بار چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑنے اور گاڑھا دودھ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، دوسرا آپ کو ایک یکساں وسیع پیمانے پر، جب تک آہستہ آہستہ کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. گرمی سے ہٹا دیں، ایک چھوٹا سا ونیلا (چوٹکی) اور مکھن کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. تمام اچھی طرح ملا.

بعد بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہے، آپ سجاوٹ کیک اور کیک شروع کر سکتے ہیں. glaze کے بھی موٹی باہر کر دیا، تو ایک چھوٹا سا دودھ (ضروری گرم) اور ہموار تک مرکب ابلنا شامل کریں.

چاکلیٹ icing اور کریم

یہ ایک بہت آسان نسخہ ہے. یہ کریم (150 ملی) اور ضرورت ڈارک چاکلیٹ (180 G). چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چاکلیٹ گھسنا یا وقفے، کریم ڈال. مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک تمام آگ میں پگھل. مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کے آخر میں شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. کریم تیار کے ساتھ glaze کے!

وائٹ چاکلیٹ frosting

اور یہ خاص مواقع کے لئے خاص طور پر گھر کے کیک میں bakes جو کسی کے لئے ہے. وائٹ چاکلیٹ glaze کے یہ واقعی ایک خوبصورت بناتے ہیں. ضرورت ہے: چینی پاؤڈر (180 G)، ٹائل سفید چاکلیٹ (200 G)، دودھ - 2 کٹلری چمچ.

اس سے ایک چاکلیٹ بار کے ٹکڑوں میں ٹوٹ اور پانی کے غسل میں ڈال دیا جانا چاہئے. کہ ابلتے پانی کا ایک saucepan میں رکھا چاکلیٹ کے ٹکڑے کے ساتھ ایک کٹوری ہے. چینی کی ایک کٹوری میں ڈال اور دودھ کا ایک چمچ ڈال. ایک موٹی یکساں پیسٹ تک ہلایا گیا تھا. گرمی سے ہٹا دیں، دودھ کا ایک چمچ شامل، مرکب whisk ایک. جب تک کہ وہ ٹھنڈا ہو گیا یہ glaze کے کیک ڈال چاہئے.

ونیلا اور کریم کے ساتھ سفید چاکلیٹ icing

اجزاء: 280 ملی لیٹر کریم (بائنری)، اعلی معیار کی چاکلیٹ (سفید)، ونیلا نچوڑ (چند قطرے) کے 200 جی.

وائٹ چاکلیٹ، پانی کے غسل میں ایک کٹوری میں پگھل جائے ضروری ہے ایک اور کٹوری میں ونیلا نچوڑ کے ساتھ کریم کوڑا. دونوں بڑے پیمانے پر آہستہ جمع. تم رول، کیک اور کوکیز کو سجانے کے لئے اس glaze کے استعمال کر سکتے ہیں.

چاکلیٹ glaze اور دار چینی

اور آخر میں، ہم نے اسے کس طرح کلاسک متنوع بنانے کے لئے ممکن ہے کہ دکھائے گا کی ہدایت کی glaze.

ہمیں ضرورت ہے: 2 چمچ دودھ، پاوڈر چینی کی 170 جی (جو چینی کی چکی میں کیا جا سکتا ہے)، کوکو پاؤڈر کے 20 G، مکھن کے 25 G، دار چینی (چوٹکی).

تیل، ایک saucepan میں پگھل جائے ضروری ہے آدھے منٹ stirring کے کوکو شامل کریں اور کھانا پکانا،،. گرمی سے ایک saucepan کو ہٹا دیں، مسلسل stirring، دودھ اور پاوڈر چینی شامل کریں. دار چینی شامل کریں اور ایک بار پھر صرف ایک لمحے کے لئے، آگ برتن پر ڈال دیا. اس کے نتیجے کے طور پر، icing کے ایک ہموار اور چمکدار ہو جانا چاہئے. جلدی سے کیک آپ کو کرنے کی ضرورت آبپاشی، جب تک مرکب ٹھنڈا ہے.

glaze کے لئے ہدایت اپنے پسندیدہ اجزاء شامل کر کے مختلف کیا جا سکتا ہے. دلیری تجربہ، اور آپ کے گھر ہمیشہ irresistible کیک ہو جائے گا.