فلیکی خمیر آٹا ترکیبیں

پف پیسٹری بہت ڈیسرٹ کے لئے مثالی ہے. تاہم. انہوں نے کہا کہ ایک مسئلہ ہے: یہ اس کے ساتھ گڑبڑ کرنے کے لئے ایک طویل وقت کے لئے یہ ضروری ہے. لیکن خمیر آٹا سے پف پیسٹری پف پیسٹری کے برعکس زیادہ آسانی سے حاصل کی جاتی ہے اور اس طرح ایک مضبوط کشیدگی ضرورت نہیں ہے. اسے اور زیادہ آرام دہ ایک بہت کے ارد گرد گندگی، اور مصنوعات کے ساتھ سوادج اور کے crumbly حاصل کیا جاتا ہے.

تمام ترکیبیں فلیکی خمیر آٹا بنیادی طور پر ایک ہی تیاری کر رہا ہے. لیکن فنتاسی اور تخیل شامل کی طرف سے، بہت سے گھریلو خواتین فلیکی خمیر آٹا کی صرف نہیں پائی پکانا یا سینکا ہوا اور ذائقہ اور presentable اور خوبصورت خیالات کو متاثر کرنے والے خوراک کے حقیقی کرتیوں ہیں.

اس طرح، بنیادی ترکیبیں فلیکی خمیر آٹا درج ذیل پڑھیں:

ایک مثالی ٹیسٹ کے لئے، اس طرح کے تناسب میں اجزاء لینا چاہئے بڑی مقدار میں خمیر آٹا سے پف پیسٹری اگر مطلوبہ یکساں طور پر ان میں اضافہ:

• آٹا - 1 کپ؛
• چینی - 2 چمچ.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• خمیر - 5 گرام؛
• ونیلا - ایک چاقو کی نوک پر؛
• سالٹ - اوپر بغیر 1 چائے کا چمچ؛
• پانی یا دودھ کی ایک چوتھائی کپ؛
• مارجرین پرت کے 100 گرام.

ہم یہاں کم از کم تناسب کی وضاحت اور یہ کہ آپ سب سے پہلے اس طرح ایک چھوٹے سائز میں فلیکی خمیر آٹا تیار کرنے کی کوشش کی سفارش. تم اچھے ہو جاؤ، تو یہ آپ کے ڈیسک سرسبز پہاڑی پر گلاب namesit یہ کافی فلیکی خمیر آٹا کی pies کے لئے آپ کو جاری رکھ سکتے ہیں کا مطلب ہے کہ.

تیل کے بغیر مکمل طور پر ایک خمیر آٹا پف bezoparnym طریقہ کار کی تیاری. آٹا موزوں ہے تو، یہ ایک پرت کو ٹھنڈا پگھلا نہیں اور بہہ، اور آٹا کی تہوں کے درمیان منعقد کی، واضح تہوں قیام کرنا پڑے گا. ابھی نصف کے بارے میں ایک سینٹی میٹر کی ایک بڑی پرت کی موٹائی پر اپنے آٹا باہر رول اور تین برابر حصوں میں منمانے تقسیم. ایسا کرنے کے لئے، صرف لکیر چاقو کی ریورس طرف پر نشان لگائیں. درمیانے مستطیل پر نرم مکھن سمیر. ایک انتہائی مربع تیل کی سطح کا احاطہ کرتا ہے اور تیل کے باقی اطلاق ہوتا ہے آٹا کی دوسری پرت پر اب ہے اور دوبارہ ٹیسٹ کے دوسرے مفت اختتام پر محیط ہے. اس لفافے کی ایک قسم کا پتہ چلتا ہے. آپ آہستہ، seams کے ایک بار پھر کم ایک سینٹی میٹر کا ایک پرت کی موٹائی میں نافذ توڑنے کے لئے نہیں ہوشیار ہونے کی وجہ سے. آٹا چپچپا ہے تو اسے آٹے کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے، لیکن پرچر نہیں، اور پھر کسی بھی اضافی ہاتھ مسح کرنے کے لئے اس بات کا یقین ..

اب، کے نتیجے پرت دوبارہ چوگنا، جیسا کہ اوپر بیان کو شامل کریں، اور پھر باہر رول. اور اس طرح ایک کارروائی میں 4 گنا کرنے کے لئے کیا جاتا ہے ایک دوسرے کے ساتھ آپ کے ٹیسٹ 32 سے بھی کم تیل تہوں نہیں تھا. بیکنگ تیل پین کے بہاؤ اور آپ کی مصنوعات کو جلا کر سکتے ہیں کریں گے کیونکہ جب کم تہوں ناپسندیدہ ہے.

ترکیبیں فلیکی خمیر آٹا سفارش کی جاتی ہے اگر آپ کو ایک کافی ٹھنڈا حالات میں کام کرنے کا موقع ملے تو ہے. اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ آٹا کی تہوں کی تشکیل کے بعد دوبارہ اٹھ کھڑے ہونا چاہئے، اور اس کے بعد ہی یہ کیک اور pies کی تیاری کے لئے تیار کیا جاتا ہے. ایک بہت زیادہ درجہ حرارت جب یہ پروفنگ کے عمل میں پہلے سے ہی تیل کاٹنے کا بہاؤ شروع ہوتا ہے.

ترکیبیں انہیں پیسٹری کی وسیع اقسام کے لئے موزوں بنانے کے خمیر آٹا فلیکی. آپ کوشش کر سکتے ہیں جیسا کہ رول جس پرتوں curls کے ضروری نہیں ہے. بس آٹا کے ٹکڑے چینی کے ساتھ ملا ہے کہ ایک دوسرے کے ساتھ موڑ سٹرپس، چھڑکا گری دار میوے، نکالا جا سکتا ہے اور صرف مزیدار بیکڈ 10-15 منٹ وصول وہ تندور میں ڈال دیا گیا تھا. مصنوعات بھی 25 ڈگری سے اوپر درجہ حرارت پر جلا، تو بہت جلد تیار نہیں.

پف barmy آٹا کوئی حد کو استعمال کرنے کے طریقوں کے لئے - پف پیسٹری، شنک، سکیلپس، صرف ایک پیسٹری کے ساتھ بھرے.