خاندان رات کے کھانے کے لئے گوشت کا سٹو

فوائد اور گائے کے گوشت کے خطرات آج کے تنازعات کی ایک بہت منظم کیا. لوہے کی ضرورت پروٹین کی ایک گودام اور انسانی جسم mikroelemnetov - کچھ کہ گائے کے گوشت بحث. شک گوشت کے اس قسم کے انسانوں کے لئے تقریبا ایک بشر خطرے کے استعمال میں دیکھتے ہیں. تاہم، سبزی اور کچی غذا کے ساتھ تجربات ہے کہ دکھاتے ہیں، غذا گوشت سے چھوڑ کر، ایک اصول کے طور پر، ایک شخص پروٹین کی کمی سے دوچار ہے. لہذا، یہ آپ کی صحت پر تجربات ایک متوازن اور صحیح کھانے کے لئے ضروری نہیں ہے. بیف کی شکل میں پروٹین ذخیرہ، اس کے جسم میں بہت کچھ نہیں ہوتا.

کس طرح بیف کا سٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ ان کے مفید خصوصیات میں سے بہترین کو برقرار رکھا ہے کہ؟ ایک اہم جزو مناسب غذائیت پر توجہ مرکوز ہونا چاہئے، اور تو یہ بھی اور نسبتا آسان عمل انہضام کے نظام ہضم کے لئے ہونا چاہئے. مجھے ایک اچھا بتاو سٹو کے لئے ہدایت بیف. یہ ڈش تہوار کی میز کے لئے شاید ہی مناسب ہے، لیکن باغ ان کی سبزیاں podospeyut جب خاندان رات کے کھانے کے لئے صرف کامل اختیار، خاص طور پر موسم گرما کے آخر میں ہوگا.

میں پہلی بار کے لئے بیف کا سٹو پکایا اور نتائج کے بارے میں فکر مند تھا. مگر ڈش کو کامیاب، شریک حیات تھا اور بچوں کو خوش تھے. موسم خزاں کے موسم میں، میں نے یہ بہت اکثر اس وقت کیونکہ سمندر سبزیوں کی ایک قسم کھانا پکانا. ایک بنیاد کے لئے ایک نسخے لے رہا ہے، ہم اس کے مختلف حالتوں میں سے ایک گروپ کے ساتھ، مختلف سبزیاں اور ساس کا استعمال کرتے ہوئے آ سکتے ہیں. اور آمدورفت کے لئے آپ کا فرض سیٹ کو متنوع ضرورت سے زیادہ نہیں ہو جائے گا. کک سٹو آسان ہے، لیکن اس کے بارے میں 1.5 گھنٹے لگتے ہیں.

فی خاندان کے کھانے (4 افراد) کے لئے یہ مجھے 300 گرام لے گئے. تازہ گوشت، 1 بڑی پیاز، 2 درمیانے گاجر، میٹھی مرچ 1، 1 چھوٹے توری، خشک اجمود اور اجمود، نمک، کالی مرچ، لہسن کی لونگ، ٹماٹر کا پیسٹ، تازہ جڑی بوٹیوں.

اسٹور منتخب کرنے یا بیف کی مارکیٹ پر، اس کا رنگ پر توجہ دینا. یہ روشن سرخ ہونا چاہئے جو کہ گوشت تازہ ہے اشارہ کرتا ہے. اسے اچھی طرح دھو، آپ کو پانی کے ساتھ ایک saucepan میں چند منٹ کے لئے چھوڑ سکتے ہیں. بیف ڈرین، پھر درمیانے موٹائی، نمک اور کالی مرچ کے کیوب میں کاٹ. ابھی ایک گرم کڑاہی پر ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال، اور گولڈن براؤن تک بیف سلائسین کے لئے اعلی گرمی پر بھون. آدھے پکی تک ہم بھون گوشت کی ضرورت نہیں ہے، یہ اس کی رسیلی ہے کہ ایک پرت کو حاصل کرنے کے لئے اہم ہے. ایک پین میں گوشت رکھ دو. ابھی سبزیوں کے لئے.

پیاز کیوب میں کاٹ. گاجر رگڑنا مت کرنا، اور پہلے چند تخم کاٹ، اور پھر poshinkovat بہتر ہے. اس کے علاوہ گھنٹی مرچ کاٹ. zucchini کے، ایک نوجوان اور چھوٹے لینے جلد اور بیج سے اسے صاف کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. جس کے ساتھ میں نے ایک بیوٹی ہوں قاش سبزیاں خاص سائز چاقو استعمال کرنے کے لئے ہے، تو سٹو بھی مضحکہ خیز نکلے. اسی پین جس میں گوشت آگ برس رہی کیا گیا تھا میں، پیاز، گاجر اور پھر سبزیوں کے باقی بھیجیں. گوشت کے ساتھ ایک saucepan میں منتقل کرنے کے لئے تھوڑا سا بھون،.

ابھی ساس، سٹو بیف کا سٹو ہے جس کی تیاری. پانی ٹماٹر پیسٹ، تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے تین چائے کے چمچوں کے 0.5 لیٹر، ہلچل اور ایک پین میں ڈال. ہم چٹنی ایک ابال آتا ہے جب تک انتظار کر، آگ پر ڈال دیا، اور پھر کبھی کبھار stirring، چھوٹے آگ اور ابالنا بناتے ہیں. سٹو تیار کرتے وقت، آپ کو تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ کرنے کے لئے وقت ہے، یہ ہم خدمت سے پہلے تیار ڈش کو سجانے کے لئے کرنا پڑے گا.

سٹو ابالنا ایک گھنٹے کے بارے میں ہونا چاہئے. ایک پین میں پکایا دس منٹ تک، کٹی لہسن، خشک اجمود اور اجمود شامل ہے، یہ ڈش ایک مخصوص ذائقہ دے گا. ٹھیک ہے، یہ کیا ہے! میز پر تمام!

میز پر سٹو قدرے ٹھنڈا خدمت کی جانی چاہیے. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خوبصورتی اور چمک چھڑک کے لیے. لیکن یہ اختیاری ہے. ڈش سیاہ یا سفید روٹی پیش کرتے ہیں. بہت مفید اور اس کا سٹو کے لئے ایک کامل اضافی 50 گرام ہو جائے گا. ایک گلاس میں سرخ شراب. ہر کوئی اپنے کھانے کا لطف!