سبزیوں کے سوپ

سوال "وزن کم کرنے کے کھانے کے لئے اس طرح کیا؟" ہر عورت کا دل اکساتا. موسم گرما کی آمد کے ساتھ، اضافی وزن کے مسئلے کو زیادہ سے زیادہ ضروری ہے، اور بنتا جا رہا ہے سبزیوں کے پکوان سے زیادہ مقبول. سے deservedly مقبول سبزیوں سوپ. سب سے پہلے نصاب عام طور پر مؤخر الذکر سے عمل انہضام اور شخصیت کے لئے زیادہ مفید ہیں. مثال کے طور پر سبزیوں کے سوپ غذا کیلوری میں کم ہے، یہ وزن خواتین، اسی طرح دبلی مینو کھونے کے لئے طبی اور سبزی غذا کے لئے بالکل ناگزیر ہے. لہذا، سوپ کھانا پکانے کے لئے کچھ اختیارات پر غور کریں.

سبزیوں کے سوپ

اس ڈش کی خوبصورتی یہ مختلف یکجا کرنا ممکن ہے یہ ہے کہ سبزیوں کی اقسام. سبزیوں کے سوپ کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے کہ اجزاء: پانی کی 700-800 ملی، آلو 200 گرام، اجوائن (تین یا چار) کے چند stalks کو، اسکواش گودا کے 400 گرام، گوبھی کی ترقی کے 400 گرام، ایک چھوٹا سا پکا ہوا گوشت یا چکن بریسٹ ایک درمیانے سائز کی پیاز، درمیانے سائز گاجر، فراانگ، نمک، کالی مرچ، تازہ یا خشک جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے لئے خوردنی تیل ذائقہ.

باورچی خانے سے متعلق مندرجہ ذیل ہے. گرم پانی کے ساتھ بڑے برتن 2 لیٹر پیٹ بھر اور آگ لگا دی. پانی ڈال آلو ماضی میں کھلی اور بڑے ٹکڑوں میں کاٹا. اس کے بعد آپ اجمود کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. بجتی ہے میں کاٹ مصفا توری؛ florets میں گوبھی کا قلع قمع کردیا جانا چاہیے. اس کے بعد، تمام سبزیاں، ایک saucepan میں ڈال دیا، اور ضروری نہیں کہ پانی تمام سبزیاں ڈھکے کرنے کی وجہ سے وہ پکایا اور ابلی ہوئے کر رہے ہیں. پھر ہم ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ اور پکی تک تمام سبزیاں (تقریبا پچیس منٹ) درمیانے گرمی پر مقرر کیا ہے. پکی ہوئی سبزیاں ہوئے، گاجر تو خوردنی تیل میں بھون بھرنے، کیوب، پیاز اور جلد میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

آپ کو گوشت یا چکن کے ساتھ سبزیوں کے سوپ "کمزور" کرنا چاہتے ہیں تو، انہیں ابالنے اور پیسنا ضروری ہے. پکی ہوئی سبزیاں لکڑی tolkushkoy ٹکڑا پہلے ایک الگ برتن میں شوربے نالی. میشڈ میں تلا ہوا بھرنے اور کٹی شامل پکا ہوا گوشت. puree کے پھر کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پتلا ہے سبزی شوربے، مطلوبہ مستقل مزاجی کو حاصل کرنے کے لئے. زیادہ سے زیادہ نہیں ہے: نمک، کالی مرچ، دوسرے مصالحے شامل ہو سکتے ہیں. اس کے بعد آگ پر سبزیوں کے سوپ ڈال، ہم انتظار جو ایک ابال آتا ہے جب تک، گرمی سے ہٹا دیں اور چند منٹ کے لئے مرکب دے. سب کچھ! ہمارا ڈش تیار ہے. تازہ جڑی بوٹیوں اور مکھن کا ایک ٹکڑا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سبزیوں کے سوپ

یہ ڈش کو فوری طور پر وٹامن کو evaporate اس کا اسٹوریج میں کے طور پر، صرف استعمال سے پہلے تیار رہنا چاہئے. اس سوپ کے لئے سبزیاں بہت باریک کاٹ کیا جانا چاہئے؛ اس کی سب سے ھٹی کریم یا زیتون کا تیل تیل دینا. یہ کیک یا ٹوسٹ، انڈے یا نصف grated پنیر کی خدمت کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. ایک سبزیوں کے سوپ کی تیاری کے لئے ضروری اجزاء کی فہرست: پانی کے نصف لیٹر، پانچ یا اوسط سائز 3-4 گوبھی پتی 1 leek کے پیاز، گاجر درمیانے سائز، اجمود، اجمود آدھا مکھن دو فراانگ کے آلو tubers کے چھ تین یا ھٹی کریم، نمک، بے پتے، تازہ سبز. سب سے پہلے، اچھی طرح صاف اور سبزیاں دھو. پانی کا ایک برتن آگ ڈال. گاجر، پیاز اور اجمودا پتلی کاٹ، اور بھون مکھن میں. آلو tubers سلائسین، گوبھی باریک poshinkovat میں کاٹ رہے تھے. ایک saucepan میں سبزیاں بھیجنے اور ایک فوڑا لانے کے لئے. سب کو ایک ساتھ ابال دس یا پندرہ منٹ کے اندر اندر ہونا چاہئے. پھر ایک برتن بھرنے اور بے پتی اور نمک میں ڈال دیا. وقت کی ایک مختصر رقم کے لئے ایک کم گرمی پر ابالنا (پانچ منٹ کافی ہیں). سوپ تیار ہے! یہ ھٹی کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں کی خدمت کرو. آپ grated پنیر کی ایک چھوٹی سی ڈش میں شامل کرتے ہیں تو وہ بھی سوادج ہو جائے گا.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.