دہی کے ساتھ سرد سوپ - چند سوادج اختیارات

سرد سوپ دہی پر - ہیش اور Botwin کے لئے ایک اچھا متبادل ہے. وہ گرم موسم گرما کے موسم میں ہیں، بھوک کو تحریک دیتی ہیں، مینو کی مضبوطی اور تنوع کو مضبوط بنانے.

چوقبصور دہی کے ساتھ سرد سوپ

یہ لیٹوین کھانا کے ساتھ ساتھ ایک موسم گرما میں دوپہر کے کھانے کے لئے مناسب ہے. کے لئے سرد سوپ کے kefir اچھا تازگی اور ایک سب سے پہلے کھانے کی جگہ اور مشروبات ٹھنڈک. یہ بھی تین سال کی عمر سے بچوں کو دیا جا سکتا ہے. اس سے آپ کے بچے کو سبزیوں کے پکوان کے ساتھ محبت میں گر مدد ملے گی.

ورق میں چھوٹے چوقبصور پکانا یا پانی کے ایک چھوٹے سے مقدار میں ابال. کے عمل کو تیز کرنے کے لیے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پہلے سے کاٹا جا سکتا ہے. دہی کے ساتھ سرد سوپ، بیٹ کے علاوہ میں، سادہ اجزاء میں بھی ایک مختصر فہرست کی ضرورت ہوتی ہے: یہ ابلی ہوئے آلو، ابلا ہوا انڈا، چھوٹے ککڑی اور ابلا ہوا گوشت شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. دبلی پتلی گوشت یا چکن فٹ. ٹھنڈا نہیں بلکہ برف سرد چھاچھ کے آٹھ گرام کی ایک کٹوری میں ڈال. سبزیاں اور گوشت کاٹ. مائع کے ساتھ ایک کٹوری میں ملائیں. سوپ سردی کے kefir بھی موٹی گیا تھا ہے، پانی یا چوقبصور شوربے شامل کریں. ، ذائقہ نمک کے ساتھ موسم تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ اور ایک علیحدہ پلیٹ پر خدمت. اچھی طرح سے مناسب dill، اجمود، cilantro کے.

گری دار میوے اور لہسن کے ساتھ دہی پر سرد سوپ

اس ڈش کے لئے، آپ کو تازہ کھیرے اور ککڑی، dill کے تین سو گرام، لہسن اور زیتون کے تیل کے چار لونگ ضرورت ہے. کے kefir، نصف لیٹر سے لے کھانے کی خواہش ظاہر کثافت کے لحاظ سے. تم نے بھی کٹی اخروٹ اور نمک کی ایک مٹھی بھر کی ضرورت ہوگی. کھیرے ایک blender میں گھسنا کر سکتے ہیں، پیسنا، یا مطلوبہ سائز کے ٹکڑوں میں صرف کاٹا. کے kefir زیتون کا تیل، نمک کے ساتھ کوڑا اور باقی اجزاء کے ساتھ مکس چاہئے. لہسن اور ان کو کچلنے کی خدمت سے پہلے سوپ بھرنے کے لئے. ہریالی کے ساتھ ڈش چھڑک، فرج میں تقریبا ایک گھنٹے کے لئے کھڑے اور سفید روٹی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

دہی اور zucchini کے ساتھ سرد سوپ

یہ اصل ہدایت آپ کو ایک گرم موسم گرما کے دن پر اپنے آپ کو تازہ کرنے میں مدد، اور گرمی کے طوق سے دور پھینک دیں گے. یہ سادہ، تیار کرنے کے لئے فوری ہے اور دستیاب اجزاء ہے. اسکواش موسم یہ بھی ان کم کیلوری سبزیاں ری سائیکل کرنے میں مدد ملے گی. چار سرونگ کے لئے، نوجوان zucchini کے سو گرام، زیتون کا تیل، ایک چھوٹا سا بلب پیاز یا shallot کی، نیبو جوش، اجمود پتیوں کی دو چمچوں، پودینے کے چند sprigs کے اور مضبوط چکن شوربے کے نصف کپ، آدھے ھٹی چھاچھ، دہی یا لسی کا ایک کپ لے. سجاوٹ کے لئے بھی سبز اور تازہ ککڑی کے نصف کی ضرورت ہے. پیاز، سلائسین یا کیوب میں کاٹ توری کاٹ. نو منٹ کے لئے زیتون کا تیل میں بھون. شوربے، حوصلہ افزائی، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. نرم توری تک درمیانے گرمی میں پھر ابال لانے اور. پھر کٹی اجمود، پودینے اور dill شامل کریں. فوری طور پر بند کر دیں. ایک blender میں ٹھنڈی اور pyurirovat. جلدی سے اسے سردی بنانے کے لئے، آپ کو برف کے ساتھ ایک بڑے کنٹینر میں سوپ کا پیالا ڈال کر سکتے ہیں. جو کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے جب تک ہلچل. سوپ کی تیزی سے ٹھنڈا کرنے کی وجہ سے آپ کو مصروف روشنی ہلکے سبز رنگت سے محروم کرنے کا وقت نہیں تھا. پھر سبزی مکس دہی میں شامل اور بہت چھوٹے کیوب ککڑی کاٹ. ذائقہ اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے مصالحے شامل کریں. گارنش اور کریم یا ھٹی کریم کی ایک چائے کا چمچ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.