چیری بیر جام: ڈیسرٹ کے لئے ایک پاک دریافت

چیری بیر جام لاجواب، اعتدال میٹھا ذائقہ ہے. بہت سے گھریلو خواتین اس کی مصنوعات بنس، رول اور کیک کھانا پکانا سے محبت. لیکن اگر بیکنگ بینکوں تک محفوظ بچوں کی چھوٹی ہاتھ ملے گا، آپ کے خاندان ڈیسرٹ روک سکتا ہے. لہذا ایک پرسکون جگہ میں چیری plums کے، موسم سرما میں کھیتی کے جام کو چھپانے، ترجیحا دور بچوں کی آنکھوں سے. لیکن اس ڈش کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، ہم اس مضمون میں وضاحت.

تکنیکی طور پر پیچیدہ عمل

بلکہ laborious عمل - یہ جام کھانا پکانے سے انکار کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. آپ کو وقت، صبر و تحمل اور کچھ کوشش پر ذخیرہ کرنا پڑے گا. تاہم، نتیجہ تمام توقعات سے تجاوز کرے گا. آپ اسے صحیح کرتے ہیں، باہر نکلیں میں آپ کو ایک خوبصورت، نیک امبر چیری بیر جام ملتا ہے. تصویر کے ساتھ ایک ہدایت ہم جاری رکھیں گے. پیداوار پر آمدورفت کی مستقل مزاجی مرببا طرح نظر آنا چاہئے.

کھانا پکانے کے لئے ضروری اجزاء کیا ہیں

لہذا، بے مثال شیرینی کی تیاری کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• زرد آلو بخارہ - 1 کلو،
• چینی کی - 1 کلو؛
• پانی - 200 ملی لیٹر.

آپ چیری بیر کی ایک بہت ہے، تو آپ کو محفوظ طریقے سے نصف یا دوسرے کے تناسب میں اضافہ کر سکتے ہیں. مصنوعات کی فہرست کے ارد گرد کی تلاش میں، میزبان نے پوچھا الجھن: لیکن کیا، حقیقت میں، مشکل ہے؟ تاہم، سب سے زیادہ "دلچسپ" آپ کے لئے بہت شروع سے، پھل پروسیسنگ کے مرحلے میں انتظار کر رہا ہے. صرف واقعہ ہے کہ آپ کو ہر پھل گڑھے ہٹانے اور کھالیں خارج کر دیں اگر میں چیری بیر مزیدار باری کے جام. بیر بیر کے جینس سے تعلق رکھتا ہے کہ اس حقیقت کے باوجود، ہڈی اتنا آسان نہیں ملتا، اور ترتیب میں "اندرونی" سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے بند ابالنے کے لئے بہت کم پڑے گا. ، صرف پکا ہوا پھل منتخب کرنے کی کوشش کریں جو خوراک کی پیداوار کے ذائقہ کے معیار پر منحصر ہے. لیکن غیر معیاری پھل استعمال کیا جا سکتا ہے.

پھل تیار

، الگ الگ دھونا اور تامچینی کے بیسن میں ڈالتے ہیں کہ ضروری بیر کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. کنٹینر، ایک چھوٹے سے آگ پر پانی اور جگہ کے ایک گلاس کو شامل، ایک ابال لانے اور ہلچل کے لئے نہیں بھولنا. پھل تاکہ ضعف آمادگی کا جائزہ لینے، فوری طور پر پکایا جاتا ہے. اب یہ ہڈیوں کی کمیت جاری کرنے کا وقت ہے. اس کے لئے یہ، چھوٹے سوراخ کے ساتھ ایک چھلنی لے ایک گہری پین پر رکھ اور رس کے ساتھ ساتھ بیر کو جھکنا کرنے کے لئے ضروری ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے ہاتھ رگڑنا ہے تاکہ گودا سکرین سے باہر منتقل کر دیا گیا اور ایک پھل puree، بندوق اور بہت flavorful قائم ہے. یہ پتھر اور کیک پھینک کرنے کے لئے رہتا ہے، اور نتیجے میں بڑے پیمانے دوبارہ آگ پر ڈال دیا جاتا ہے.

چیری بیر جام پر seedless: کھانا پکانے کے عمل

فوری طور پر پھل میں چینی کی ایک بہت شامل کریں اور آہستہ سے ایک لکڑی کے چمچ سے ہلچل. دوسری صورت میں آپ کی مصنوعات کو خراب کرنے کا خطرہ مول، صرف ایک سست آگ پر مرکب ڈالو. جبکہ جام ایک منٹ کے لئے، اس سے منہ نہیں پکایا اور ہر وقت ہلچل جاتا ہے، یہ کسی بھی کیس پر جلا نہیں چاہئے میں ہے. جھاگ کی سطح پر شائع فوری طور پر ہٹا دیا جانا چاہئے. جیسے ہی آپ کو دیکھ کے طور پر چیری کا جام Uvarov plums اور پختہ موٹی ہے کہ، تو یہ گرمی سے دور کرنے کا وقت ہے. نشفل جار تیار کھانے گرم کی خدمت کی جائے ضروری ہے میں شفٹ. ابھی خوشبودار عنبر جام نافذ کیا جا سکتا ہے، یہ ٹھنڈا دو اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

چیری بیر جام: دار چینی کے ساتھ ایک ہدایت

روایتی طور پر، ہم موسم سرما بیر پیلے رنگ کے لئے تیاری کے لئے استعمال کرتے تھے. تاہم، فطرت میں اس درخت کی کچھ پرجاتیوں ہیں. اس کے علاوہ، بہت سے کھانا پکاتی کے لئے سرخ چیری بیر جام افتتاحی پیش کریں گے. ایک چھلنی کے ذریعے بہتر اس طرح سے ہڈی سے ان کو صاف کرنے کے لئے، ہم سب سے پہلے ہدایت میں نشاندہی کے طور پر، کافی چھوٹے پھل کے بعد سے. لیکن آپ کمال کے لئے ایک پتلی اور تیز چاقو کے مالک ہیں تو، آپ ملحقہ گودا کے ساتھ ساتھ، ہڈی کاٹنے کے لئے کی کوشش کر سکتے ہیں. آپ کو پھل کی 1 کلو لے، تمام غیر ضروری کے خاتمے کے بعد، آپ کی مصنوعات کے بارے میں 600 گرام ہو جانا چاہئے. اور اب ضروری اجزاء کی مکمل فہرست کا اعلان:

• alycha سرخ (کھردرا) - 600 G؛
• چینی کی - 200 G؛
• دار چینی - 1 چھڑی.

تیاری کے عمل

ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین لیں اور پروسسڈ پھل اور چینی کی جگہ، اور دار چینی چھڑی کے اوپر رکھیں. بالٹی ایک درمیانے گرمی پر رکھیں اور باقاعدگی سے stirring، ایک ابال لانے. پھر ہلچل ترک کردینے، اور جھاگ کو دور کرنے کے لئے بھول نہیں کے بغیر، گرمی اور ابالنا کم. یہ تیار مصنوعات موسم سرما میں سٹوریج کے دوران تیزابیت سے مشروط نہیں کیا گیا ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہے. اس کے علاوہ، coiled کے پروٹین کے علاوہ، مختلف دھول جھاگ میں موجود ہو سکتا ہے. کیوں اس کو قبول کیا اور ہٹا دیا جاتا ہے.

چیری بیر جام ہدایت آپ دیکھ سکتے ہیں، تقریبا 45 منٹ میں ایک طویل وقت کے لئے پکایا جائے چاہئے. لیکن یہ بصری تشخیص کے عمل کو روکنے کے نہیں کرے گا. اس طرح، جام کی مستقل مزاجی موٹی اور گھنے ہونا چاہئے، اور جھاگ پہلے سے ہی صرف مرکز میں جا پین کے کناروں کے گرد تشکیل کرنے کے لئے ختم کیا جاتا ہے. آپ کے باورچی خانے میں ایک کھانا پکانے ترمامیٹر ہے تو یقین ہے کہ آپ استعمال کر سکتے ہیں اور اس آلہ کے لیے. چیری plums کے جام، ہدایت ہے جس کا اب ہم تیار آپ فراہم کر رہے ہیں، ترمامیٹر 104 ڈگری دے گا.

آخری مرحلے

اب آپ تیار ڈش دار چینی چھڑی سے ہٹا سکتے ہیں اور فوری طور پر گرم، تیار نشفل جار کر جام انڈیل دے. کنٹینر lids کے رول اور ایک باورچی خانے تولیہ پر الٹا ان کی باری ہے. اس کے علاوہ، ٹھنڈی، جب تک کہ آپ کا احاطہ کر سکتے بینکوں دو یا تین باورچی خانے کے تولیے یا پتلی کمبل ہے. تارا مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد اس کی معمول کی پوزیشن کے حوالے کر دیا. ایسے جام بیر پر seedless ایک الماری یا کسی دوسری جگہ رکھنے کمرے کے درجہ حرارت میں چھ ماہ تک محفوظ کیا جا سکتا ہے. اور اس مدت کے ختم ہونے کے بعد بینکوں ایک ٹھنڈی جگہ میں ختم کیا جا سکتا ہے. جب تک، کورس کی، اس وقت تک آپ کو مٹھائی کھانا نہیں ہے.

دلچسپ حقائق

Alycha پھل میں کم چینی مواد کی وجہ سے تغذیاتی مصنوعات سے متعلق ہے. بہت سے لوگوں کو وہ بہت املیی ہیں کہ سنبھالنے، اس خام شکل میں اس پھل کھانے کے لئے پسند نہیں کرتے یہی وجہ ہے کہ ہے. پیلے چیری زیادہ ascorbic ایسڈ آلو بخارہ، اور سرخ اور نیلے رنگ کے زیادہ pectin پر وہاں موجود اور tannins رہا ہے. یہ چیری plums کے لال کی ایک جام کو تیزی سے زیادہ thickens اور کم چینی کی ضرورت ہے کا مطلب ہے کہ.