آلو کے ساتھ روسٹ سور کا گوشت - روسی دعوت کی علامت

آمدورفت کس قسم میں بنایا روسی کھانا اصطلاح کی طرف سے "گرم"؟ روس میں، کسی بھی جانور کے گوشت آمدورفت اوون میں پکایا نام نہاد. گھریلو خواتین کے درمیان سب سے زیادہ مقبول ایک برتن میں پکایا آلو کے ساتھ روسٹ سور کا گوشت حاصل ہے. کوک اس ڈش آسان اور تیز ہے. اس کے علاوہ، انفرادی حصوں - یہ بھی ایک خوبصورت ہے ٹیبل کی سیٹنگ. کک ایک روسٹ ایک خصوصی سرامک کٹلری نہیں ہے خاص طور پر اگر، آسان ہے.

روسٹ آلو کے ساتھ سور کا گوشت برتن میں

اس ڈش کی تیاری میں تناسب اتنا اہم نہیں ہے، تو مصنوعات کے توازن ہم پیدا نہیں کرتے. آمدورفت کا سائز اور صارفین کی تعداد پر توجہ مرکوز کریں. حجم کی طرف سے گوشت سبزیوں کے مقابلے میں دو بار زیادہ ہونا چاہئے.

مندرجہ ذیل تیار آلو کے ساتھ سوادج اور خوشبودار روسٹ سور کا گوشت. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور برتن میں رکھ دیا گیا. پیاز کے سب سے اوپر پر ڈال دیا، پتلی diced، قاش آلو اور مشروم، shredded کے سلائسین. ایک چھوٹا سا میئونیز یا ھٹی کریم شامل کریں، اور اس کے بعد تندور میں بھیج. dill یا اجمود کے ساتھ تیار ڈش اور چھڑک.
یہ پلیٹ سور کا گوشت بیف جگر تبدیل کیا جا سکتا ہے.

سور کا گوشت کی Roulade آلو کی ایک گارنش کے ساتھ

ایک چھوٹا سا زیادہ پیچیدہ میں ایک گرم رول تیار کریں. یہاں ہم ایک چھوٹی سی مشکل ہے. لیکن اخروٹ بھرنے کے ساتھ روسٹ سور کا گوشت - بادشاہ کا کھانا کے عنوان کے لئے اہم مدمقابل.

300 جی، پسے ہوئے پائن گری دار میوے - - 75 G، اورینج - 1 ٹکڑا، کشمش کی ایک مٹھی بھر، روٹی crumbs - کھانا تیار کرنے کے لئے، ہم سور کا گوشت fillet کے، 1 پیاز، مکھن، کیما بنایا ہوا سور کا گوشت کے 1.5 کلو ضرورت گارنش کے لئے 50 جی چند tubers لے آلو.

پیاز، صاف پتلی کاٹنا اور تیل میں بھون. کیما بنایا ہوا گوشت، بسکٹ، سنتری کا رس، گری دار میوے اور کشمش کے ساتھ ملا. ایڈ مرچ اور نمک ذائقہ.
پارچے پرتوں اور اچھی پیچھے ہٹانا میں کاٹ. گوشت رکھو، کیما بنایا ہوا گوشت کے پڑھنا پر ڈال دیا. ہم رول کو بند کردیں اور toothpicks کے ساتھ جکڑنا.
سور کا گوشت اور کوک، صاف آلو تک preheated تندور میں فہرستوں رکھو.
40 منٹ، آلو کے رول کے ارد گرد پھیل بعد، یہ فراانگ کے دوران جاری رس ڈال، اور تندور میں واپس بھیج دیں.
ایک علیحدہ ڈش میں خدمات انجام آلو کے ساتھ روسٹ سور کا گوشت، تازہ سبزیوں کی ترکاریاں انہوں نے مزید کہا.

روسٹ سور کا گوشت ایک دیہی میں سبزیوں کے ساتھ

ہم نے اوپر کہا، تیاری کے طریقہ کار، وہاں بہت گرم ہیں. آج ہم آپ کو آپ آسانی سے اتوار کی رات کے کھانے یا گھر کے جشن کے لئے ایک سوادج اور تسلی بخش اہم کورس بنا سکتا جس میں ایک اور ہدایت ہے، پیش کرتے ہیں.
500 جی مرچ - - 250 جی، پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے، لہسن، کالی مرچ، نمک کے چند لونگ سبزیوں کے ساتھ ایک سور کا گوشت روسٹ تیار کرنے کے لئے، ہم چربی کی تہیں، سفید گوبھی کے ساتھ بیف fillet کے ایک ٹکڑے کی ضرورت ہے. گوبھی اور پیاز باریک shinkuem، مرچ سلائسین میں کاٹا اور شکل میں رکھی. مرچ، نمک اور تھوڑا سا کیما بنایا ہوا لہسن شامل کریں. سبزیوں کے اس بستر پر سور کا گوشت، پہلے nashpigovanny ٹکڑے ٹکڑے اور grated لہسن نمک اور کالی مرچ کا ایک ٹکڑا رکھ دیا. ڈش preheated تندور اور پکانا میں ڈال دیا جاتا ہے. پکا ہوا گوشت ایک کانٹا کے ساتھ ایک ٹکڑا چھیدنے، جانچ کرنا آسان ہے.

روسٹ مشروم کے ساتھ سور کا گوشت اسی طرح میں پکایا جا سکتا ہے. بس اس ہدایت کے اجزاء میں سے ایک کی جگہ لے لے، یا اس کے بعد ڈش میں ان درج کریں.

پکانے روسٹ میمنے یا سور کا گوشت ہو سکتا ہے، لیکن اس مقصد کے لئے گائے کے گوشت، بہت مناسب نہیں ہے، یہ بلکہ خشک گوشت ہے. گرم اجزاء نہ صرف مشروم، پیاز یا آلو، بلکہ کسی دوسرے سبزیوں کام کر سکتے ہیں کے طور پر. بالکل اس مقصد گاجر، گوبھی یا بروکولی شامل، Kohlrabi لئے مناسب. باریک کاٹ یا رگڑنا سبزیوں کی ضرورت نہیں ہے. اس کے برعکس، ٹکڑے ٹکڑے بڑا ہو جائے گا دو. prunes کے، cranberries کے، منقی، خشک apricots، چونے: اضافی ذائقہ بیر یا پھل کی ایک قسم میں شامل کریں گے. روسٹ باورچیوں تخیل کے لئے کمرے میں چھوڑ دیتا. استعمال ڈرو مت. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!