مشروم کے ساتھ سور کا گوشت

سور کا گوشت گوشت نرم، juiciness کے اور چربی، یہ اس وجہ سے شاندار مین پکوان اس سے حاصل کیا جاتا ہے رہا ہے. یہ برتن میں سے ایک مشروم کریم کی چٹنی کہ ہم آج کی تیاری کے ساتھ سور کا گوشت ہے.

اجزاء:

-Myakot 1.5 کلو سور کا گوشت.

30٪ چربی سے کم نہیں - 300 ملی لیٹر -Slivki.

-Svezhie یا منجمد مشروم (champignons کے یا شکتی مشروم) 500 جی

دودھ کی -100 ملی لیٹر.

-Slivochnoe تیل '50

-2 انڈے.

آٹے کے -20 جی.

-Stakan خشک سفید شراب (اختیاری).

-Luk.

-Spetsii (کالی مرچ، دھنیا، نمک).

-Rastitelnoe تیل.

-Kinza، dill کے.

مشروم کے ساتھ سور کا گوشت خوشبودار مڑ کرنے اور رسیلی گوشت کو پسپا اور marinate کرنے کے لئے سب سے پہلے ضروری غلطی پر ہے (کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے، اور شیمپین استعمال کیا جا سکتا ہے). سب سے بڑا سلائسین ایک کھجور کا ہونا چاہئے.

پیاز ہلکے سے مکھن میں تلی ہوئی shinkuem اور sliced مشروم شامل کریں (100g کے چٹنی چھوڑ دیں). ہم 10 منٹ، تیار مصالحے اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم کے لئے سبزیاں بھون.

scrambled انڈے، دودھ اور نمک کی ایک چوٹکی بنانا اور خوردنی تیل میں بھون. آپ کو گوشت مسالیدار ہے پلاسٹ آملیٹ کے طور پر کئی ٹکڑوں میں کاٹ. انہوں نے کہا کہ سب سے اوپر پر رکھ مشروم بھرنے اور آہستہ ایک رول میں لپٹا ہوا.

رولز کو تقسیم نہ کرنا، وہ ایک toothpick کے ساتھ مل کر منعقد یا ایک موضوع پر قبضہ کرنے کی ضرورت ہے. ہر ایک ساسیج گوشت کے تمام اطراف پر آٹے اور بھون میں نافذ کیا. ایک کڑاہی میں تھوڑا سا خشک اور وہاں کریم میں ڈال کرنے کے لئے، اگر ضرورت آٹے کے چند spoonfuls مسلسل ہلچل کے لئے نہیں بھولنا. ابلا ہوا پانی کا ایک گلاس کو چٹنی شامل کریں اور ایڈوانس میں ڈال مشروم کو چھوڑ دیا.

کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے کم گرمی پر عذاب - ہم ابلنا اور گوشت کے پکوان شامل کرنے کی چٹنی دے. تمام - پکوڑی یا میشڈ آلو کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے تیار مشروم کے ساتھ سور کا گوشت. گارنش آپ کی صوابدید پر تازہ سبزیاں اور کسی بھی تازہ جڑی بوٹیوں کی خدمت کر سکتے ہیں.

، دوسرا کوئی کم تہوار اور سوادج ہدایت: سور کا گوشت ایک برتن میں مشروم کے ساتھ

ساخت (2 حصوں میں). آپ ڈھونڈ رھے ہیں:

برتنوں -glinyanye؛

-postnaya سور کا گوشت - 500 G؛

-shampinony - 300 G؛

-kartofel - 500 G؛

تین سٹائل تازہ ٹماٹر (ٹماٹر پیسٹ متبادل کر سکتے ہیں)؛

-luk؛

-rastitelnoe تیل؛

پنیر ٹھوس؛

-spetsii (نمک، سرخ مرچ)؛

-petrushka، dill کے، تلسی.

کے ساتھ سور کا گوشت ایک برتن میں مشروم: بتدریج تیاری

• پورشن گوشت کاٹ کر کٹی پیاز نصف بجتی ہے کے ساتھ یہ جمع کرنے کے لئے. نمک کے ساتھ مسالیدار اور ایک گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ رہے ہیں (آپ نیبو کا رس یا سرکہ کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں).

• آلو چھیل، دھو لو اور چھوٹے کیوب اور مشروم میں کاٹ - پتلی سلائسین.

• ٹماٹر کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال اور چھیل، پھر سلائسین میں کاٹ ہٹا دیں.

• پنیر گھسنا.

• ہر سبز چاپ.

ایک برتن میں مصنوعات سائن ان کریں،

نیچے اور تیل کے ساتھ پہلے سے lubricated کے برتن دیوار. پہلے

آلو، تو مشروم، ٹماٹر - سب سے اوپر پر پیاز کے ساتھ گوشت رکھ دو. ہر ایک پرت چھڑکی جڑی بوٹیوں. juiciness کے، تھوڑا سا پانی ڈال ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے preheated تندور میں بھیج دینے کے لئے. grated پنیر کے ساتھ پکایا چھڑک تک 5 منٹ کے لئے. ایک برتن میں یا ایک پلیٹ پر کر سکتے ہیں فیڈ گوشت - appetit بون!

کسی بھی مختلف حالتوں میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت لذیذ اور خوشبو دار بن جاتا ہے. بیف، مٹن، ویل، ترکی یا چکن: وہ لوگ جو گوشت کے اس طرح سے نہیں کھاتے کے لئے، یہ کسی دوسرے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. تمام اجزاء کی ایک فوری تیاری پہلے سے بھون ہو، لیکن کر سکتے ہیں کے لئے تو ڈش زیادہ چربی اور کیلوریز ہو جائے گا.