گھر میں خشک plums: کی ترکیبیں

یہ طویل عرصے سے خالی کے لئے ایک بہترین بیر ہدف سمجھا گیا ہے. پھلوں کے دیہات میں گیلے، خشک یا compote کے لئے ان کو تیار کرنے کے لئے لے جایا گیا. لیکن اس دن سب سے زیادہ مقبول اب بھی سورج خشک بیر ہے. ایک نہیں بلکہ طویل کے کھانا پکانے کے عمل، لیکن نتیجہ بہترین ذائقہ کے ساتھ ایک مصنوعات کی ہے.

کھانا پکانے کی تراکیب

کم از کم ایک بار سورج خشک آلو بخارہ کرنے کی کوشش کی ہے وہ لوگ جو جانتے ہیں وہ خوبصورت خوشبودار میٹھی یا سنیک ہو سکتا ہے نہ صرف یہ کہ.

یہ رسیلی پھل، ایک خاص انداز میں عملدرآمد، بعض صورتوں میں، گوشت کو اصل سائڈ ڈش کے طور پر استعمال کر رہے ہیں. غیر معمولی اس کے علاوہ پاسداری اہم کورس کے ذائقہ رنگوں اور یہ زیادہ آننددایک بنانے. ایک سورج خشک plums کو تیار کرنے کے لئے، یہ ایک بلند درجہ حرارت پر مصنوعات کی پروسیسنگ کے عمل کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ استعمال کر سکتے ہیں:

• روسی چولہا؛
• تندور؛
• الیکٹرک driers.

ان اختیارات میں سے ہر ایک کے لئے اس کے اپنے مخصوص طریقوں اور نتیجے میں مصنوعات کے مطلوبہ ضروریات پوری کرتا ہے کہ مشاہدہ کیا جانا چاہئے جس کے حالات ہیں. بنیادی طور پر، طریقہ کار درج ذیل اقدامات کو نافذ کرنے کے لئے ہے:

1. مجموعی طور پر علاج اور پھل کی جزوی کرشنگ. آلو بخارہ بھی مکمل طور پر جھٹکا ہو سکتا ہے.
2. ابتدائی ہیٹ ٹریٹمنٹ.
3. اضافی اجزاء کو متعارف کرانے.
4. ختم.

منتخب شدہ مخصوص ذائقہ کے ساتھ آخر مصنوعات میں حاصل کیا جاتا آپشن پر منحصر ہے.

فوائد اور مسالیدار plums کے نقصانات

جیسا کہ آپ جانتے، بیر کے درخت کا پھل - انسانی جسم کے لئے ایک بہترین اسسٹنٹ. وہ کرنے کے قابل ہیں:

• عمل انہضام کی نالی کے مسائل سے نمٹنے کے.
• خون کے تککی کی موجودگی کو روکنے؛
• انسانی پیٹ میں تیزابیت کی سطح کو ایڈجسٹ؛
• جگر پر مثبت اثر؛
• آنکھوں کی روشنی کو برقرار رکھنے؛
• ٹاکسن ختم؛
• تحول کو معمول پر.

اس کے علاوہ، بیر اکثر cosmetology کے ایک ذریعہ کے طور پر، وہ احیاء اور یہ زیادہ لچکدار بنانے کے، جلد کے خلیات کی پرورش کرنے کے قابل ہیں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ان فائدہ مند خصوصیات کے تمام پر اعتماد اور سورج خشک بیر رہتے ہیں. انہوں نے اس کی مصنوعات کے مخصوص طبی حالات کے لئے ہے جو ان لوگوں کے سوا سب کو استعمال کر سکتے ہیں. لوگوں کی اس زمرہ سے بہتر ہے جس کی وجہ سے ان کے اعلی گرمی مواد کے اپنے یومیہ خوراک میں یہ پھل شامل نہ کرنے ذیابیطس یا موٹے کے ساتھ مریضوں، شامل ہیں. نرسنگ ماؤں نے بھی بچوں میں درد یا اسہال کی وجہ سے نہیں تو کے طور پر نالے سے ہوشیار ہونا چاہئے.

اپنے ہی ہاتھوں

خوشبودار مسالیدار plums کے ایک حقیقی پاک شاہکار میں سے بھی آسان کھانا کر سکتے ہیں. کیوں ہر عورت ریزرو طرح کے مفید مصنوعات میں ایک گھر ہے کرنا ضروری ہے یہ ہے کہ. لیکن ضروری نہیں کہ اس کے لئے دکان میں جانے نہیں دیتے. یہ گھر میں سورج خشک plums کے بنانے کے لئے بہت آسان ہو سکتا ہے. تازہ آلو بخارہ کے 1 کلو، لہسن، نمک کے 3 لونگ، زیتون کا تیل، allspice اور کالی مرچ، کے ساتھ ساتھ خشک جڑی بوٹیوں (دونی، اوریگانو اور thyme) کے 100 ملیلیٹر: اس کے علاوہ، یہ بہت مصنوعات کے تھوڑا سا کی ضرورت پڑے گی.

گھر پر سورج خشک plums کے لئے بنا. ایسا کرنے کے لئے:

1. صرف پکا ہوا مانسل، بلکہ گھنے پھل کے لئے منتخب کریں. اس کے بعد، وہ دھونا واجب ہوگا اور اچھی طرح خشک.
2. ہر ایک تیز چھری دو حصوں میں تقسیم کیا اور ان سے گڈڑھی ہٹانے کے لیے ڈوب.
3. ہلکے سلائسین احتیاط نمک اور خشک جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکی، اور پھر ایک بیکنگ شیٹ پر ان کا بندوبست.
4. تندور 120 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے اور پھر 5 گھنٹے کے لئے تیار کھانے کی اشیاء کو بھیج دیں.
5. اس وقت، آپ لہسن کو صاف اور ضروری برتن تیار کر سکتے ہیں.
6. بعد plums کی پروسیسنگ طبقات اور بہت کم حجم میں محروم کرنے جھرریوں ہونا ضروری ہے. اب وہ باقی مصالحے اور لہسن کے سلائسین کے ساتھ ردوبدل، ایک گلاس جار میں جوڑ کرنے کی ضرورت ہے.
7. مزید برآں تیل، کارک اور ٹھنڈا ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

اس حالت میں، مصنوعات تک 3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا. وہ حاصل کرنے اور دوسرے مقاصد کے لئے استعمال کر سکتے ہیں کسی بھی وقت.

اطالوی آقاؤں کی ایڈوائس پر

بحیرہ روم کے ممالک میں، مسالیدار سبزیاں اور پھل بہت مقبول ہیں. مثال کے طور پر، اطالوی باورچی خانے میں تندور میں ایک مزیدار سورج خشک plums کے بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے کہ ایک ہدایت ہے. ، 1.2 کلو گرام پکی بیر، 80-90 ملیلیٹر اور 50 ملیلیٹر زیتون کا تیل پلانٹ سمندری نمک، لہسن کے 5 لونگ، تلسی اور مائع شہد کی چمچ کے ساتھ خشک جڑی بوٹیوں کے 2 چمچ بحیرہ روم مرکب چوٹکی: یہ اجزاء کی اگلی سیٹ کی ضرورت ہوگی.

کھانا پکانے کے عمل کو ایک خاص ترتیب میں کیا جانا چاہئے:

1. دھویا پھل، پتھر ہٹانے اور باقی گودا 4 ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے.
2. بیکنگ پر چھیل، رکھی ورق یا چرمپتر ان لیٹ جاؤ.
3. ایک علیحدہ کٹوری میں کھشبودار جڑی بوٹیاں مکھن اور شہد کے ساتھ ملا. نتیجے میں مرکب کی مصنوعات ڈال.
4. اس کے بعد وہ نمک شامل کریں اور دوبارہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کرنے کی ضرورت ہے.
5. ایک 3 گھنٹے تندور پر ڈال پھل، 130 ڈگری پر preheated سے تیار بیکنگ.
6. آخر میں ٹھیک ہو چوتھائی پتلی کٹی لہسن اور تازہ جڑی بوٹیاں (دونی، تلسی) کے ساتھ صاف جار میں جوڑ کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر زیتون کا تیل کے ساتھ یہ سب ڈال اور مضبوطی سے ڑککن بند.

ٹھنڈا کرنے کے بعد اس طرح کے workpiece کے سٹور ایک ٹھنڈی جگہ میں بہتر ہے.

سادہ ترین آپشن

مسالیدار ذائقوں کے لئے استعمال نہیں کر رہے ہیں وہ لوگ جو، آپ کو تندور میں ایک میٹھا تندرست plums کے بنانے کے لئے پیش کر سکتے ہیں. تازہ آلو بخارہ 2 کلو اور چینی کی 400 گرام: کے طور پر صرف دو اہم اجزاء کے لئے کی ضرورت ہے یہ بہت آسان ہو جائے گا.

ہنگری کے کی ایک قسم منتخب کرنے کے لئے بہتر کام کرنے کے لئے. اس کا پھل بہت بڑے اور مانسل ہیں. اس صورت میں، عمل ٹیکنالوجی تھوڑا سا مختلف ہے:

1. سب سے پہلے، ہمیشہ کی طرح، پھل دھونا چاہئے، اور اس کے بعد، نصف میں ان میں سے ہر ایک کو کاٹ بیج نکال دیں.
2. اس کے بعد، workpiece کے پریس کے سب رس کی سطح تک نہیں کریں گے کئی گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال مقرر کرتے ہوئے، ایک تامچینی کنٹینر (پین) میں جوڑ کرنے کی ضرورت چینی کے ساتھ ان کو ڈال، اور پھر.
3. مائع ایک colander کے ذریعے بوجھ ڈال کر الگ کیا جانا چاہیے، اور خود کو، ٹرے حصوں پر ڈال اپنے چرمپتر بچھانے کے لئے بھول نہیں.
4. 60 ڈگری تک گرم کرنے تندور، اور پھر قدرے سے Ajar دروازے کو چھوڑ کر، مصنوعات میں ڈال دیا. علاج کی مدت خشک کرنے کی خواہش ظاہر کی ڈگری پر انحصار کرے گا.

ختم مصنوعات کو جراثیم سے پاک جار میں گنا کرنے کے لئے آسان ہو جائے، اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا ایک ڑککن کے ساتھ ان کو ڈھکنے چاہئے.

قدرتی حالات کے تحت،

مزیدار خشک plums حاصل کرنے کے لئے، ہدایت ممکنہ حد تک آسان ہو سکتا ہے، کسی بھی اضافی آلات کی بھول. لہذا، ضروری نہیں کہ علاج گرمی کے لئے تندور استعمال نہیں کرتے. یہ قدرتی سورج کی روشنی کی جگہ لے سکتے ہیں. کیونکہ ایسے صورت گری مندرجہ ذیل تناسب میں اہم اجزاء کی ضرورت ہوگی: 5 کلو ڈرین (perespevshih نہیں)، پانی کی دو بالٹیاں اور بیکنگ سوڈا کے 80 گرام.

کام مندرجہ ذیل ترتیب میں کارکردگی کا مظاہرہ کیا جائے گا:

1. سب سے پہلے، آپ کو سڑے ہوئے پھل کو ہٹانے کے، بیر الگ الگ کرنے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد وہ لمبائی میں کاٹا اور بیجوں کو دور کیا جانا چاہئے.
3. سوڈا کے ساتھ پانی ابالنے (10 لیٹر 80 گرام)، اور اس کے بعد، ایک colander پر سلائسین ڈال کر، ان کو باری باری 3 منٹ کے لئے ابلتے حل میں ترک.
4. پرسنسکرت کھانے کی اشیاء فوری طور پر ٹھنڈے پانی کی ایک بالٹی میں ڈال دیا.
5. اس کے بعد، workpiece کے rinsed کیا جا کرنے کے لئے ہے، اور تولیہ خشک سورج کو بے نقاب کرنے کے لئے گوج کی طرف سے رکھی، veneers کے پر پھیل.
6. سائے میں اگلے صاف 5 بجے پر ایک تین گھنٹے علاج پھلوں کے بعد.
7. حرارتی اور خشک کرنے والی مشینیں کے انے کئی بار بار بار کے طور پر طویل عرصے کے مصنوعات کافی لچکدار بن نہیں کی ہے کے طور پر اور ان کے دباؤ کے تحت مائع میں بند ہو جائیں گے.

یہ بہت ٹینڈر اور flavorful خشک بیر باہر کر دیتا ہے. نسخہ دیہی باشندوں اور موسم گرما کے cottages کے مالکان کے لئے اچھا ہے.

میںاستعمال میں مدد

سورج خشک آلو بخارہ الیکٹرک driers بنانے کے لئے بہت آسان. اس یونٹ حصہ تندور کی جگہ لے لیتا ہے. لہذا، ایک ہی نسخہ دونوں آلات کے لئے کبھی کبھی موزوں ہے. بہت سی مصنوعات کے ساتھ علاج بجلی بٹا استعمال کرتے ہوئے. اور کبھی کبھی یہ کم سے کم تربیت اہم جزو کی ضرورت ہوتی ہے جب اختیارات کی مشق. کہ بجلی ڈرائر میں prunes کے کس طرح کرتے ہیں.

صرف تازہ پھل ضروری، پانی اور بیکنگ سوڈا ہیں کام کرنے کے لئے. wilting کو مصنوعات درج ذیل ہے:

1. پہلی بات آپ بلانک کو پھل کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، وہ سب سے پہلے سوڈا حل (مائع کے 1 لیٹر میں پاؤڈر کے 15 گرام) کھولتے ہوئے میں 30 سیکنڈ سے کم ہو جائے ضروری ہے، اور پھر فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں دھویا. کیئر درارےن ظاہر نہیں ہوتے سطح پر پھل کو لیا جانا چاہئے. اس صورت میں یہ گرمی کے علاج کے وقت کو کم کرنے کے لئے یا تو، یا حل کا ارتکاز کو کم کرنے کے لئے ضروری ہے.
2. تیار بیر ایک ٹرے، رکھی بیکنگ کاغذ پر پھیلا اور 50 ڈگری کے درجہ حرارت میں 3 گھنٹے کے لئے خشک کرنے والی چیمبر لئے انہیں بھیجیں.
3. مصنوعات حاصل کریں اور ان کو مکمل طور پر ٹھنڈا اور 4 گھنٹے کے لئے لینا کرنے کی اجازت.
4. پھر ڈرائر میں بیر بھیجیں. درجہ حرارت 75 ڈگری سے کم نہیں ہونا چاہئے.

یہ الٹ پھیر دو دن تک بار بار کیا جا سکتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ مصنوعات کے رابطے کرنے اور گودا کی طرف سے دباؤ کا رس باہر کھڑے نہیں کرتا کے ساتھ لچکدار رہ گیا ہے یہ ہے کہ.

مسالیدار مٹھاس

اصل کی ایک اور ورژن، آپ اسے آسانی سے میٹھی تندرست plums کے بنا سکتا ہے جس کی مدد سے نہیں ہے. اس صورت میں، آپ کو وقت کے بہت تھوڑا سا کی ضرورت ہے، لیکن کے طور پر اضافی اجزاء صرف نمک، مصالحے اور چینی کی ضرورت ہے.

تیاری کا طریقہ کار پچھلے ورژن کے لئے کسی حد تک اسی طرح کی ہے:

1. دھویا بیر ہمیشہ کی طرح دو حصوں میں تقسیم کیا گیا اور ان سے گڈڑھی کو ہٹانے کے.
2. اس کے بعد ان کا انتخاب اختیاری اجزاء کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے. سب سے زیادہ سورج خشک پھل میٹھا بنانے کے لئے، میں شکر کے علاوہ تمام اجزاء مکمل طور پر خاتمہ کیا جا سکتا.
3. 120 ڈگری کے درجہ حرارت میں چند گھنٹوں کے لئے ایک پیتل چیمبر میں مصنوعات رکھو، اور تھوڑا سا خشک سلائسین تک انتظار. ایک ہی وقت میں وہ اس کے plasticity برقرار رکھنا لازمی ہے.

ختم مصنوعات کو ایک صاف گلاس جار میں منتقل اور تیل کے ساتھ بھر جائے گا. ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت محفوظ مصنوعات ایک ٹھنڈی جگہ میں ہونا چاہئے. ذائقہ کے طور پر، خشک plums کے ساتھ ساتھ، آپ کو تھوڑا لہسن ڈال کر سکتے ہیں. صرف چینی کی استعمال کیا جاتا ہے تو، یہ نہیں کرنا چاہئے.