Zucchini کے ساتھ braised گوبھی - سادہ عالمگیر ہدایت

عام طور پر گوبھی گوشت / ساسیج کے ساتھ stewed یا مشروم. لیکن ہمیں منظور سمجھتے سے کیوں دستبردار نہیں ہونا چاہئے zucchini کے ساتھ یہ پکوان تیار نہیں؟ جلدی اور آسانی سے کر - آدھے گھنٹے میں، یہاں تک کہ ایک نوسکھئیے کک ایک سوادج روشنی ہو جائے گا سبزیوں کا سٹو. بریزڈ گوبھی zucchini کے ساتھ - ایک آفاقی ڈش. یہ موسم گرما اور موسم سرما میں گوبھی کی جوانی سبز سر دونوں سے تیار کیا جا سکتا ہے. گڈ تازہ اور sauerkraut کے طور پر. اور سٹو یکساں طور پر سوادج اور گرم اور سرد کی طرف سے کھایا. اور تیاری کے طریقوں میں شمار نہیں کرتے. صرف کچھ پر توجہ مرکوز کریں.

zucchini اور ٹماٹر کے ساتھ braised گوبھی

ایک درمیانے درجے کے سر shinkuem، دو گاجر نصف بجتی میں ایک grater، پیاز کاٹ پر ٹکڑا. ایک بڑے توری ہڈی کو دور یہ پرانے سخت کھالیں میں صاف ہے کہ اگر. گوشت بڑے کیوب میں کاٹ رہا ہے. تین ٹماٹر جلا ہوا جاتا ہے، چھیل کو ہٹا دیں. ٹماٹر کے سلائسین کاٹو. گوبھی، پیاز کے مقابلے میں تین گنا زیادہ ہونی چاہئے جس میں تھوڑا سا پانی ڈال اور دس منٹ تک ہڈ کے تحت ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. دریں اثنا، گولڈن براؤن پیاز اور گاجر تک سورجمھی تیل میں بھون. browned سبزیاں اور گوبھی کی جڑیں، تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. گہری نیند میں zucchini کے گر. سٹو ڈش کے مقابلے جائے گا - ان کا رس، جو اچھا ہے کرتے ہیں. ایک اور دس منٹ کے لئے pobulkat سٹو دے پھر ٹماٹر، پتی تیز پات، مصالحے اور نمک شامل کریں. ایک اور دس منٹ کے لئے ابالنا لکھنا. zucchini کے ساتھ braised گوبھی مکمل انکشاف کے لئے ایک چھوٹا سا مرکب ذائقہ چاہئے.

موسم سرما ہدایت

اس ڈش کے لئے آپ کو sauerkraut کے استعمال کر سکتے ہیں. وہ ہے صرف اس صورت میں "بھرپور" سرد پانی میں برقرار رکھنے کے لئے ایک چھوٹا سا کی ضرورت ہے. دو توری یا اسکواش چھوٹے سٹرپس میں کاٹ. پیل نہیں ہٹایا جا سکتا ہے. ایک مارٹر میں لہسن زمین کی لونگ یا ہم دباؤ کے تحت دبائیں. ایک گہری کڑاہی میں توری رکھو، تھوڑا سا نمک. شروع ہوتا ہے کو گرم کرنے کے لئے. رس پکڑنا ہماری ڈش ایک غذا باہر آئے گا، تا کہ چربی کے علاوہ کے بغیر باہر ڈال کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. لہسن شامل کریں اور احاطہ کرتا ہے، کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. ہم پین دلوانا گوبھی ڈال دیا. ایک گھنٹے کی آڑ میں رکھا یہاں تک کہ ایک چوتھائی. ہم تیزی سے ابلتے اور جلانے کی اجازت نہیں دیتے. zucchini کے ساتھ braised گوبھی سبزیاں ٹینڈر ہیں جب یہ تیار سمجھا. اگر آپ اس طرح ایک ہو تو گھر بنا، ان کے اپنے رس میں ٹماٹر، اچھی طرح: چند ٹکڑوں کی نالی، کاٹنا، پین میں شامل کریں. اگر نہیں تو، آپ کو کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ استعمال کرسکتے ہیں. آپ آخر میں ایک ھٹی کریم کے دو چمچ یا شامل کر سکتے ہیں.

zucchini کے ساتھ braised گوبھی: "جلدی میں" ہدایت

Passeruem پیاز میں، diced توری، نمک، ذائقہ اس کے لئے شامل کریں. ابالنا، پانچ منٹ کے لیے احاطہ کرتا ہے. تین گاجر، shinkuem اور سمرک ہاتھوں کی ایک سر. تو گوبھی جلدی پکایا. توری کو سبزیاں ڈال دیا، تقریبا پندرہ منٹ کے لیے احاطہ کرتا ہے، کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. چھلانگ-suneli ساتھ چھڑک اور میئونیز کے دو چمچوں ڈال. تو ہم نے ایک اور پانچ منٹ کے لئے کور کے تحت رکھا.

zucchini کے ساتھ سینکا ہوا گوبھی

گاجر ایک موٹی نیچے اور اعلی فریقوں کے ساتھ ایک کڑاہی میں خوردنی تیل میں سلائسین، passeruem میں کاٹ. میرا گوبھی، ترقی جدا پانچ منٹ کے لئے، گاجر کو شامل بھون. کیوب میں کاٹ zucchini کے، ایک پین پر پھیل گیا، کہ barberry، جیرا، ہلدی، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. ہلچل اور ابالنا، تقریبا بیس منٹ کے لئے، تھوڑا سا پانی کا اضافہ. جب سٹو اجزاء نرم ہیں، کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑک اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے گرمی پر رکھنا.