گوشت کے ساتھ braised گوبھی

میں تمہارے بارے میں نہیں جانتے ہیں، لیکن میں گوبھی مدہوش گوشت بچپن سے پسند کیا ہے. تقریبا تمام بچوں کے ساتھ کے طور پر، گوشت میں "احترام" بہت مضبوط ہے، ہم کھائیں یہ اکثر نہیں ہے، اور صحیح گوبھی شاندار گارنش کارکردگی protushennaya وجہ سے ہے. یہ گوبھی کے لئے ہدایت گوشت کے ساتھ، میں لاتعلق قارئین کو چھوڑ نہیں کرے گا، یقین ہے، اور آپ کو یہ ایک حقیقت بنانے کے لئے کوشش کرنے کے لئے فیصلہ کرے گی.

میں نے خبردار کیا کریں گے، آپ کو ایک خوراک پر ہیں تو، آپ کے پاس سے گزرتے. ایک نہ صرف ایک نسخہ مل گیا ہے گوبھی سے برتن گوشت کے ساتھ، ہم سور کا گوشت یا پسلیاں ساتھ اسے کھانا پکانا گا. تم سے کچھ کم چربی چاہتے ہیں تو، پھر آپ کو گوبھی ہدایت پانی کو ایک دبلی پتلی گوشت سے رجوع کرے گا.

3-4 سینٹی میٹر کی طرف کے ساتھ کیوب میں گوشت کٹ ہو رہی ہے، اور ہم پنکھ کے ساتھ ورژن ختم ہو گیا ہے جب، پنکھ جوڑوں میں تقسیم کرتے ہیں. تمام ہیرا پھیری گوشت کے ساتھ ختم ہو گیا ہے جب، نمک جو، کالی مرچ، سویا ساس ڈال مداخلت اور promarinuetsya انتظار. میں عام طور پر 25 سے 30 منٹ انتظار کریں.

اب آپ کو گرم اور ایک گرم ڈش گوشت میں ڈال کرنے کے لئے پین (ترجیحا ایک cauldron میں) تیل میں ڈال کر سکتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ cauldron احاطہ اور گوشت بھون اس وقت تک یہ گولڈن براؤن ہونے تک. جب گوشت مطلوبہ حالت تک پہنچ گیا ہے، سبزیوں میں جاتے ہیں. کٹ پیاز نصف بجتی ہے،، مسح ایک موٹے grater گاجر پر (ایک خاندان بچے ہوں تو آپ کو یہ چھوٹا کاٹ کر سکتے ہیں)، اور گوشت کو ایک cauldron میں یہ سب بھرا ہوا. اس مرحلے پر آگ خاموش نہیں رہیں اور برائی کے سٹو کے مندرجات کو چھوڑ کر سکتے ہیں.

آگ پر گوشت اور سبزیاں تک، آپ گوبھی کر سکتے ہیں. ہم باریک اسے کاٹ اور عام برتن میں ڈالا. گوبھی پورے دستیاب صلاحیت یہ انتہائی کھانا پکانے کے عمل میں ابالا جاتا ہے کے بعد سے، کوئی مسئلہ نہیں ہے کو بھرنے کر سکتے ہیں. مسلسل یاد رکھنا اہم بات دیگ، آگ کے مندرجات ہلچل، سست رکھیں.

جب چینی اور ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ آدھے گھنٹے کے بارے میں گوبھی سٹو، اس کے نمک، (کالی مرچ، آپ مسالیدار پسند ہو) اور موسم. یہ آخری آپریشن اور اب گوشت کے ساتھ اپنے گوبھی تیار ہے، جب تک آخر تک اسے بجھانے کے لئے صرف رہتا ہے. یہ تازگی اور پر منحصر ہے، کے بارے میں آدھے گھنٹے، زیادہ وقت کی ضرورت پڑ سکتی گوبھی کی قسم، آپ کو خریدا ہے. تھوڑا کم - تو موسم سرما میں گوبھی، وقت یہ تھوڑا، زیادہ پرانی ہے اگر ضرورت ہو سکتی ہے.

- 400 G، 1 گاجر، 1 پیاز، نصف خوردنی تیل، ایک کپ گوبھی، گوشت: ایک 3 لیٹر پین یا کیتلی ضرورت کے لئے اس ہدایت کے لئے ٹماٹر پیسٹ، سویا ساس، نصف چینی، کالی مرچ اور نمک کی ایک چمچ - ذائقہ.

- اور صرف مدہوش وہ لوگ جو گوشت کے ساتھ گوبھی پہلے سے ہی اس کے ساتھ تنگ آ کے طور پر، میں نے ایک دوسری ترکیب پیش کر سکتے ہیں گوبھی ، کورس کے، گوشت چاول کے ساتھ اور. یا بلکہ، کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ.

، 1 چھوٹے گوبھی، کیما بنایا ہوا گوشت، گاجر، پیاز، (یا لہسن لونگ کے ایک جوڑے) کے 400 گرام لے لو ½ کپ چاول، نمک، اجمود، کالی مرچ دھویا.

Shinkuem باریک باریک، بھون درمیانے گرمی پر چند منٹ کیما بنایا ہوا گوبھی، تو یہ تھوڑا "پکڑو" ہے، لیکن ابھی تک سرخ ہونا شروع نہیں. اسی سے skillet زوال میں سو Morkvy اور پیاز (لہسن)، نمک، ہلچل.

اب یہ چاول اور گوبھی کو ایسا کرنے کا وقت ہے. سب سے پہلے، گوبھی ڈال برتن نیچے پر، ایک گلاس پانی ڈش (پانی نمک ہو سکتا ہے) گوبھی "B" پر انجیر میں مقرر میں ڈالا. یہ اعداد و شمار کے پانی کو چھو نہیں ہے کہ ضروری ہے. اور ہم نے پین سے تمام اس زمین گوشت کا احاطہ. ایک چادر تمام اجمود، جسے ہم اس ڈیزائن بچھانے گا ختم ہو جائے گا. یہ صرف کاٹ جگہ یہ ہے کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

اب ہم زیادہ مضبوطی سے کھانا پکانے کے لئے برتن کا احاطہ اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ابالنا کرنے کے لئے چھوڑ دیں گے. دوسری ضروری نہیں ہے اگرچہ احاطہ ہٹانے کے پہلے گھنٹے سختی سے ممنوع ہے. چیک کے اختتام پر، پانی کی کمی، چاہے آگ بہت مضبوط تھا، تو یہ کافی نہیں ہو سکتا، تو آپ گوبھی کو تھوڑا اوپر نہیں رہنا ہے اپ ہے. اب، ایک بار پھر، مضبوطی ڑککن بند اور ڈش کو چھو نہیں ہے مکمل طور پر پکایا تک. چاول نرم تھا تو یہ چاول کے لئے سب سے آسان طریقہ کے لئے تیار ہے یا نہیں، چیک کریں، تو سب کچھ ختم کیا جا سکتا ہے. خدمت سے پہلے نہ بھولنا، اجمود کو ہٹانے اور ایک دوسرے کے ساتھ تہوں اختلاط. ناکام رہتے ہیں بغیر گوشت اور چاول کے ساتھ خدمت بریساد گوبھی، ھٹی کریم کے ساتھ مکمل - صرف ناقابل فراموش ذائقہ.