کھیر: اصل اور غیر معمولی ہدایت

یہ طویل عرصے سے جیلی پھر آلو یا مکئی نشاستے میں، روس، پہلی جئ میں تیار کیا گیا تھا کی ہے. کیونکہ بیر کو کیلوری میں نشاستے، لیکن شکریہ، یہ بہت مفید ہے. دودھ جیلی بچوں اور بڑوں دونوں سے محبت کرتا ہوں، یہ additives کی ایک قسم کا اضافہ کر دیتی: پھل، چاکلیٹ، جام، گری دار میوے.

چند تجاویز

ایک viscous جیلی کی 200 G (1 سرونگ) 15-20 G نشاستے، 7-10 جی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے - 4-8 جی کی اوسط کثافت کے ساتھ - مائع جیلی کے ساتھ.

ایک وردی پینے کو حاصل کرنے کے لئے ڈال چاہئے نشاستے، پہلے سے پتلا تیزی stirring جبکہ، ٹھنڈے پانی میں ابال شربت. آپ آہستہ آہستہ اور آہستہ آہستہ اسے ہلچل، تو یہ ڑیلےدار کردے گا. ہی انجکشن نشاستے پین کی دیواروں کے قریب ہونا چاہئے.

روشن رنگوں کے تحفظ اور بہتر یہ پہلے سے شامل مقابلے سائٹرک ایسڈ کے 2-3 جی ھٹی میٹھا ذائقہ، پھل اور بیری Kisel بنانے کے لئے

میں ایک گرم پینے، یہ ٹھنڈا ہو جاتا ہے اس سے پہلے کہ، یہ ممکن ذائقہ ونیلا یا بادام جوہر (3-4 قطرے) کو شامل کرنے کے لئے ہے سنتری کا جوش یا نیبو، جنگلے.

آسانی سے ٹھنڈا موٹی جیلی فارم سے الگ کرنے کے لئے، یہ پانی کے ساتھ پہلے سے کللا وانچھنیی ہے.

اب یہ پکا ہے، مزید یہ مائع رکھا جائے گا.

دودھ جیلی جب کھانا پکانے، بہتر ایک ذائقہ یہ زیادہ ٹینڈر ہو جائے گا کے طور پر مکئی نشاستے استعمال کریں. صرف یہ آلو کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ کی ضرورت ہو گی، مائع کے بارے میں 1 لیٹر، ایک اور 1 چمچ شامل کریں

گرم دودھ جیلی ہلکے دانےدار چینی کے ساتھ چھڑکا، تو فلم اوراس قائم نہیں ہے.

سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ کی ایک دستیاب جیلی، ایک ہدایت اب اسے پڑھا جاتا ہے ہے.

ہم کھیر پکانا کرنے کی (گرمی کی قدر دودھ کی چربی مواد پر منحصر ہے) کی ضرورت ہے کہ مصنوعات:

• دودھ - 3 کپ؛
• نشاستے - 4 چمچ؛
• چینی - 4 چمچ؛
• vanillin.

بیری جیلی تیار کرنے کے لئے:

• پانی - 2 کپ؛
• نشاستے - 3 چمچ؛
• چینی - 4 چمچ؛
• کوئی بیر (raspberries، سٹرابیری، cranberries کے یا منقی) - 200 جی

دودھ کے ساتھ ایک پین میں ڈالا جاتا ہے غیر چھڑی کی کوٹنگ ، یا صرف ایک موٹی نیچے کے ساتھ اتنی جل نہیں کے طور پر، فوڑا لانے، پھر چینی، آہستہ آہستہ stirring کے شامل کریں. ایک الگ واقعے میں پیشگی میں احتیاط 0.5 V میں lumps کے بغیر نشاستے نسل. ٹھنڈے دودھ. یہ فوڑے ایک بار، پہلے سے پتلا نشاستے کی ایک پتلی ندی بہا مسلسل ہلچل جبکہ.

3 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا دودھ جیلی، قیام plenochki سے بچنے کے لئے کبھی کبھار stirring، ایک چوٹکی vanillin ہٹا دیا اور ostuzhivaem شامل کریں. تم ایک چھوٹی سی چینی کے سب سے اوپر پر چھڑک کر سکتے ہیں.

اس دوران میں، دودھ جیلی ٹھنڈا، بیری کی تیاری ہمیں بتائیں. اس کے لئے ہم صرف پکا ہوا اور رسیلی پھل کی ضرورت ہے، آپ منجمد استعمال کرسکتے ہیں. بیر اچھی طرح دھویا گوندھا اور ایک چھلنی کے ذریعے ملا رہے ہیں. دبایا رس ابھی، ایک saucepan میں ضم چینی شامل کریں اور ابالنے کے لئے رکھ رہی ہے. رس فوڑے ایک بار فوری طور پر ایک پری تحلیل نشاستے میں بہا اور مسلسل ہلچل. پھر 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ostuzhivaem.

یہ علیحدہ کنٹینرز میں بہا دو مختلف برتن کے طور پر، الگ الگ کھلایا جا سکتا ہے، لیکن یہ بہت سادہ اور بے وقعت ہے، لہذا آپ کو کچھ غیر معمولی اور مزیدار چاہتے ہیں.

ایک ہدایت کا دوہرا جیلی، بہت سے لوگوں کو ایک بںور اپیل مشابہت. یہ ایک سوادج پکوان نہ صرف، لیکن یہ بھی بہت اصل، آپ کی میز سجانے گا ہے.

Kissels قدرے کمرے کے درجہ حرارت کے اوپر کرنے ostuzhivaem. ایک گلاس یا دوسرے گلاس کٹورا لے جاؤ اور گلاس کے ذریعے طومار کر رہا ہے، جبکہ آہستہ آہستہ، ڈال کرنے کے لئے تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. یہ ایک ناقابل یقین بںور اثر پیدا کرتا ہے. کھیر کے اوپر چند بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.