ایک ہدایت کا Karelian وکٹوں: فینیش میں پیٹس کھانا پکانا

تم گھر رہنے اور پرورش کچھ کھانے کے لئے چاہتے ہیں جب فینیش کھانا سردیوں کے موسم کے لئے کامل ہے. بنیادی کھانے کے لئے سوپ پکایا جا سکتا ہے، لیکن چائے کے لئے ضرور Karelian وکٹ بنانا چاہئے. صرف آپ کو آپ چاہتے ہیں تقریبا کچھ بھی استعمال کر سکتے ہیں کو بھرنے کے لئے اس ڈش کی تیاری، لیکن ذائقہ نہیں ہے یہاں تک کہ وہ لوگ جو پہلی فینیش chefs کی روایات کو دریافت کرنے کا فیصلہ کیا ہے ان لوگوں کو مایوس. آپ کو فن لینڈ میں جانے کے ممکن نہیں ہے، اور ڈش آپ کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو کیا کیا جائے؟ نسخہ Karelian وکٹ جانیں اور انہیں اپنے آپ کو کھانا پکانا! ورتھ کوشش.

ایک کلاسک ہدایت Karelian وکٹیں

بھرنے کے سب سے زیادہ عام حالتوں میں سے ایک آلو ہے. تقریبا پانچ آلو، انڈے، مکھن کے دو چمچوں کی ضرورت Karelian pies کے گیٹ کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو رائی آٹا دو کپ، ھٹی کریم کی دو تہائی کپ، دودھ میں سے دو تہائی پیالی نمک کی ضرورت ہو گی بھرنے کے لئے.

تم بھرنے کی تیاری کے ساتھ شروع کر دینا چاہئے. کھلی اور ابلی ہوئے آلو نمک کے ساتھ مارا پیٹا گیا انڈے اور پگھلا مکھن، موسم کے ساتھ ایک puree میں سانی اور ٹھنڈا دو. ایک الگ واقعے میں، ایک کٹوری میں ھٹی کریم اور دودھ مکس رائی آٹا، نمک sift اور آہستہ آہستہ لچکدار آٹا vymeshivaya، دودھ کے مرکب کا اضافہ. اسے کھانا پکانا، کٹورا لپیٹ فلم چپٹنا کے ساتھ اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک طرف رکھ دیا. تیس منٹ بعد، ایک ساسیج میں آٹا رول اور راؤنڈ کیک میں ان رولنگ، اس کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے اڑا دیا. ہر ایک کے وسط میں، بھرنے کے دو چمچوں رکھ اطراف کے کناروں ٹک ہے اور ان کے چوٹکی. ہم کھلے بیضہ پیٹس ملتا ہے. تیل کے ساتھ ایک بیکنگ ٹرے چکنائی، ان کی pies پر پوشیدہ ہے اور دو سو ڈگری پر preheated تندور میں بیس منٹ کے لئے گرم. ایک ہدایت کا Karelian وکٹ گرم دودھ یا انڈے کے ساتھ یہ چکنائی مکھن میں ایک پائی dunk کر کرنے کے لئے استعمال کرنے سے پہلے مشورہ دیتا ہے.

ایک ہدایت کا Karelian چاول کے ساتھ وکٹ

ان کی pies کے لئے آٹا آلو کے طور پر اسی طرح میں پکایا جائے چاہئے. بھرنے کے لئے آپ کو نمک کی ایک چائے کا چمچ گول چاول کی ایک گلاس، آدھا دودھ ایک لیٹر، پانی کے ایک گلاس، مکھن کے چمچوں کے ایک جوڑے، کی ضرورت ہے. چاول دھو لیں اور ایک گلاس پانی ڈال، نمک شامل کریں اور ابالنے کے لئے رکھ. جیسے ہی وہ pokipit، کور بٹ اور گرمی کو کم کرتا ہے. کھولتے ہوئے مائع دلیہ کرنے کے برتن دودھ میں ڈالا جیسا خشک نہیں تھا. آدھے گھنٹے بعد، مکھن شامل کریں اور گرمی بند کر دیں. آٹا چھوٹے میں Tortillas بیلنا، ہر میں پھیل پڑھنا اور چمٹی کاٹو کونوں. تم چار یا چھ کونوں کیا کر سکتے ہیں، اور بیضہ پیٹی ہو سکتا ہے. دو سو ڈگری کے درجہ حرارت میں رکھی کاغذ بیکنگ پر ضرورت بناو، ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی سے زیادہ نہیں کی ضرورت ہوتی ہے. ایک روایتی انداز میں یہ کیک کی خدمت کرنے کے لئے، مکھن کے ساتھ دودھ گرم، چند منٹ کے لئے ایک پیٹی میں ڈپ پھر ایک پلیٹ پر خدمت. متبادل طور پر، آپ کو تیل کے ساتھ آٹا چکنائی کر سکتے ہیں، دس منٹ کے لئے ایک اور گرم کیک تولیہ کے ساتھ احاطہ، پھر خدمت. ان دروازوں نرم اور نرم ہو جائے گا. وہ دودھ میں گرم کی خدمت سے پہلے ریفریجریٹر میں کئی دنوں کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.