گھر آئس کریم

موسم گرما کی گرمی اور جولائی کے مہینے ان کے پاس - ہمیشہ کی طرح، تیر آرام اور کچھ ٹھنڈا کھانے کے لئے چاہتے ہیں. اس گھر آئس کریم تیار کرنے کے لئے وقت ہے، اسے باہر مزیدار اور قدرتی، کوئی کیمسٹری، رنگوں اور مٹھاس کے بغیر دیتا ہے.

اصل میں، ترکیبیں کے بہت سارے ہیں، لیکن ہمیں آسان ترین اور سب سے زیادہ سستی والوں غور کریں.

1) کریمی ونیلا گھر آئس کریم. تیار کرنے کے لئے اس طرح کی مصنوعات کی ضرورت ہوتی ہے: فیٹی کریم 400 ملی لیٹر، 4 انڈے کی زردی، چینی اور vanillin پیکٹ کا 70 گرام (10 گرام).

تیاری کا طریقہ کار. چینی، کریم vanillin، اور یکجا اور ایک فوڑا لانے کے لئے. ٹھنڈا کرنے ڈائی مرکب. اس کے بعد، ایک ٹھوس جھاگ جب تک انڈے سے شکست دی اور کریم کے ساتھ جمع. ختم مرکب آئس کریم کے کپ میں ڈالا اور solidification کے لئے فریزر کو دور کر رہا ہے. میں نے تقریبا 2 گھنٹے میں منجمد ایک گھر آئس کریم ہے.

ختم مٹھاس بیر (جیسے raspberries، سٹرابیری، سٹرابیری، blueberries کے، اور کسی دیگر)، چاکلیٹ، گاڑھا دودھ، رنگ کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے ناریل فلیکس یا کچھ اور. یہ سب آپ کا ذائقہ اور خواہشات پر منحصر ہے.

2) سٹرابیری کے ساتھ چاکلیٹ آئس کریم. کوکو ٹائل ڈارک چاکلیٹ کے 50 گرام، کسی بھی چربی مواد، 8 yolks، چینی یا پاوڈر چینی کی 250 گرام کے دودھ 1 لیٹر: یہ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.

تیاری کا طریقہ کار. پاوڈر چینی اور انڈے yolks رابطہ قائم کریں اور ہموار تک ہلچل. دودھ اور کوکو کوئی lumps نے اس طرح سے جمع، اور ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا. پھر ابال لانے کے لئے دودھ اور ڈارک چاکلیٹ چپس میں ڈال دیا. گرمی سے تو دودھ چاکلیٹ کے مرکب اور مداخلت کرنے کی yolks ہٹانے کے. ٹھنڈا کرنے کی بڑے پیمانے پر دے دو، آئس کریم پیالے اور جہاز پر پھیلاؤ کو منجمد کرنے کے لئے. تم ایک شکل کی پوری بڑے پیمانے میں بھرنے، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ کر سکتے ہیں. آئس کریم تیار سٹرابیری کے ساتھ سجانے اور خدمت. سبھی مہمانوں کو گرم موسم گرما کے دن پر یہ میٹھی طرف سے خوش ہو جائے گا.

تم نے دیکھا ہے کے طور پر، گھر میں آئس کریم کی تیاری کے لئے زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے، اور اس کا نتیجہ بہت باتا ہے. خاص طور پر آپ کے چھوٹے بچے ہیں تو.

3) چیری کے ساتھ گھر آئس کریم. اجزاء: 500 ملی کوڑے کریم (عام طور پر 30 فیصد سی آئی ایس)، چینی، تازہ یا محفوظ کی ہوئی چیری 200 گرام 200 گرام.

تیاری. کریم اور چینی، نرم ہوا بڑے پیمانے پر جب تک شکست دی. چیری @ کار (یہ جب منجمد تازہ ہے تو - سے defrost). whipped کریم اور چیری مرکب، ایک جام کا انتظام کرتے اور اوقات کے ایک جوڑے کے لئے فریزر میں بھیجنے کے لئے. اس مرکب، وقفے وقفے سے stirring کے ہونا چاہیے کہ تمام چیری کو نچلے حصے میں نہیں تھا غور کرنا چاہیے. ختم آئس کریم چاکلیٹ چپس، یا کسی دوسرے کی مصنوعات کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

4) کریم کے بغیر کیلے کی آئس کریم. اس غیر معمولی میٹھی کی تیاری کے لئے چینی کی 200 گرام، تین بڑے کیلا، اور پانی کے 200 ملی لیٹر کی ضرورت ہے.

تیاری. پانی اور چینی ملا کر اور ایک فوڑا لانے کے لئے کیا گیا تھا. ہم ٹھنڈی دے. کیلے ایک puree میں سانی اور چاشنی کے ساتھ اختلاط. ختم مرکب منجمد کرنے یا کسی دوسرے ڈش کے لئے ایک کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. یہ کیلا آئس کریم کے بارے میں 3-4 گھنٹے منجمد ہے. اس کے بعد یہ محفوظ طریقے سے ایک میٹھی کے طور پر کھلایا جا سکتا ہے. ویسے، کیلا آڑو یا خوبانی، یا کسی بھی دوسرے بیر اور پھل میشڈ آلو میں گرم کرنا آسان ہے کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

آپ کی ترکیبیں کے ساتھ ٹنکر نہیں کرنا چاہتے ہیں، کورس کے، آپ ریڈی میڈ آئس کریم کسی بھی دکان یا کیفے میں خرید سکتے ہیں. جدید شاپنگ نیٹ ورک بالکل ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں، لیکن اس نام نہاد آئس کریم کی بہت سی سے بنایا اس حقیقت کے بارے میں خوش نہیں سبزی چربی. یہ بجائے معمول کریم مینوفیکچرر کی ناریل کا تیل یا کسی دوسرے سبزی چربی کا استعمال کر سکتے ہیں کا مطلب ہے. اس آئس کریم کا ذائقہ قدرتی ہی ہے، کچھ بھی نہیں ہے.

لہذا یہ زیادہ آپ گھر میں آئس کریم بنانے کے کس طرح اب پتہ ہے کہ یہ اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. آپ کی بھوک اور اچھا موسم گرما کے موڈ کا لطف اٹھائیں!