گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک کے چھوٹے چھٹی کے دن میں چائے باری

گاڑھا دودھ - بچوں اور بڑوں دونوں کے درمیان کافی مقبول مصنوعات. اس کے علاوہ، یہ اس مفید معلومات کا ایک بہت کچھ ہے، سوادج ہے. تاہم، گاڑھا دودھ کے جسم کے لئے فوائد لا سکتے ہیں، لیکن یہ تمام ضروریات کے ساتھ اور قدرتی دودھ سے کیا جاتا ہے. آج کل، بالکل، اس طرح کی مصنوعات، لیکن پھر بھی ممکن تلاش کرنے کے لئے مشکل. اور پروڈیوسرز میں اعتماد نہیں ہے تو، آپ کے گھر میں اس ونمرتا بنا سکتا ہے. مڈل مکھن روغن کرنے کے لئے ایک موٹی نیچے (بہتر کے cauldron) کے ساتھ اس پین کے لئے، اس کے بعد اور دودھ کے 3 لیٹر میں ڈال اور لیٹر جار چینی ڈال، ہلچل مطلوبہ مستقل مزاجی (1.5 سے 4 گھنٹے) تک کم گرمی پر ابلنا. لکڑی کے چمچ ہلچل کرنا مت بھولنا.

گاڑھا دودھ - عالمگیر کی مصنوعات: اسے پینے کے لئے چینی کا تھوڑا سا کھانے کے لئے ممکن ہے، بھرنے کے لئے یا بیکنگ کے لئے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک ایک ہلکا ذائقہ اور شاندار مہک، اور جو ایک کریم گاڑھا دودھ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ایک کیک،، یہاں تک کہ ایک عام شام کی چائے پارٹی کے ایک چھوٹے سے چھٹی میں تبدیل ہے. یہ چند مقبول اور آسان ہیں کی تیاری کی ترکیبیں گاڑھا دودھ کے ساتھ.

گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک

اجزاء: آٹا (250 G)، چینی (50 جی)، بیکنگ پاؤڈر sachet کے، دودھ (100 -120 G)، انڈے (4 پی سیز.)، گاڑھا دودھ (200-300 G)، اخروٹ (200-300 G) کچھ کشمش.

تیاری. ایک کٹوری میں گاڑھا دودھ کے 100-140 G ڈالو whisk انڈے اور مکسر کی ایک بہت ڈرائیو. بیکنگ پاؤڈر اور چینی، اور انڈے میں شامل کر مرکب کے ساتھ اختلاط آٹے Sift سربراہ اور اور یک رنگ تک دھڑک جاری. اخروٹ بڑے ٹکڑوں کو بنانے کے لئے ایک ہتوڑا کا استعمال کرتے ہوئے. کشمش 7-10 منٹ اور ڈرین کے لئے ابلتے پانی ڈال. آٹا کے ساتھ ساتھ تمام مرکب، تمام کشمش اور نصف اخروٹ crumbs ڈال.

تیل اور آٹا یا pritrusit ساتھ greased بیکنگ ڈش، خصوصی کاغذ بیکنگ بچھانے بلے باز ڈال اور گاڑھا دودھ کے بارے میں 35-40 منٹ کے ساتھ ایک کیک بناو. بیکنگ درجہ حرارت 190-200 ڈگری.

دودھ گرم کرنا (مگر ابالنے نہیں) سویٹین گاڑھا دودھ (50-80 گرام) میں ڈال، اچھی طرح مکس کریں. تندور سے گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک ہٹایا جا رہا ہے کہ یہ اب بھی گرم ہے، جبکہ تیار مرکب ڈال. مرکب کو مکمل طور پر کیک کے سب کا احاطہ کرنا چاہئے. کیک کے اوپر اور crumbs اخروٹ کے ساتھ چھڑک اور 2-3 گھنٹے کے لئے لینا چھوڑ دیں.

یہ بہت نازک دودیا ذائقہ بن جاتا ہے. آپ یہ بھی کے ساتھ اس پائی تیار کر سکتے گاڑھا دودھ. یہ ذائقہ امیر بنانے اور ایک منفرد میٹھی خوشبو دے گا.

زعفران کیک گاڑھا دودھ کے ساتھ

اجزاء: آٹا (4 چمچ.)، شہد (2 چمچ.)، انڈے (سائز پر منحصر 3-4 ٹکڑے ٹکڑے.)، چینی (1 تخسوچت جنجاتی کے.)، مکھن (125 -150 G)، نمک، بیکنگ سوڈا. کریم کے لئے: مکھن (250 G) اور گاڑھا دودھ (ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر - 0.5-1 جار). سنسیچن (اختیاری): ایک جیسی مقدار میں شہد اور گرم پانی.

تیاری. ایک پانی کے غسل بنائیں. مارجرین، ایک پانی کے غسل میں شہد اور چینی ہلچل. چینی کی نصف بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ ڈالو تحلیل ہونے کے بعد، اچھی طرح ملا. کچھ وقت کے بعد، بڑے پیمانے پر اضافہ کیا جانا چاہئے. پانی کے غسل سے مرکب کو ہٹا دیں اور ایک چھوٹے سے آگ کے لئے چند منٹ کے لئے مقرر کیا ہے. ٹھنڈا دو.

پویلین یا مکسر اور ٹھنڈا بڑے پیمانے پر میں ڈالا ذریعے انڈے ہے Whisk، اچھی طرح مکس کریں. پہلے سے sifted آٹے کے چھوٹے حصے کو شامل کرنے اور آٹا ساننا. ایک کپڑے سے احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

آٹا بنانے ساسیج سے اور سلائسین میں کاٹا (ایک ٹکڑا = ایک کیک) مطلوبہ قطر کے راؤنڈ کیک اور پھر آہستہ سے ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے میں ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے آٹا ٹکڑوں باہر رول، ہم پین میں انہیں منتقل. ایک اچھی طرح سے گرم تندور (180 ڈگری) میں چند منٹ پکانا.

بیکنگ کے بعد کیک کاٹنے، پلیٹ (تاکہ تمام کیک ایک ہی سائز ہو جائے گا) ڈال. سجاوٹ کے لئے ریزرو تراشنا. اگر آپ چاہیں، شہد کیک سنسیچن حاملہ.

مکھن کریم کی تیاری کے لیے، 3-5 منٹ کے لئے ایک مکسر کے ساتھ شکست دی، پھر آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ کا ایک چمچ شامل کریں. کیک کریم سب کے ساتھ چکنائی اور کریم کے lubricates اور crumbs کے ساتھ چھڑک.