گھر میں ٹماٹر پیسٹ پکانا کرنے کا طریقہ: آسان ترکیبیں

ٹماٹر زیادہ مددگار سٹور ہم منصب کے ساتھ گھر پاستا. یہ بہت زیادہ نمک، preservatives پر، colorings کے اور thickeners کو مشتمل نہیں ہے. یہ خالی ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ صرف مزیدار ہے. لیکن سب نہیں گرہنتیوں گھر کھانا پکانا جانتے ٹماٹر پیسٹ. پہلی نظر میں، ایک ایسی چیز خاص طور پر beginners کے لئے، بہت مشکل لگ سکتا ہے. درحقیقت ایسا نہیں ہے. ہر ایک کی طاقت کے تحت، گھر میں ٹماٹر پیسٹ کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح پتہ. یہ چند عظیم طریقے ہیں.

کس طرح گھر میں ٹماٹر پیسٹ پکانا ہے؟ آپشن ایک

پیسٹ کے چھ سو ملیلیٹر کو تیار کرنے کے لئے آپ کو پکا ہوا ٹماٹر کی دو کلو اور نمک کی ایک چمچ کی ضرورت ہوگی. یہ پکا ہوا مانسل اور کھشبودار پھل لینے کے لئے بہتر ہے، وہ ختم کر چٹنی خاص طور پر امیر ذائقہ ہے دے گا. ٹماٹر دھو لیں اور جتنی باریک ممکن ہو ان کو کاٹنا. موٹی دیواروں کے ساتھ ایک گہری کڑاہی میں منتقل اور آگ بھیج. یہ پتہ چلتا ہے کہ پھل بہت زیادہ پریشان نہ ہوں - حرارتی عمل کے دوران، انہوں نے فوری طور پر کئی بار کم. تیاری vaporize کرنے کے لئے ضروری ایک سطح پر بڑے پیمانے پر - نقطہ ایک پین حجم میں سو ملیلیٹر پہنچنا چاہئے جس کو تخمینہ لگائیں. پھل، رس اور گودا میں جلد ہی ہو جائے گا جس میں ہلچل. ایسا ہوتا ہے ایک بار، پین کے مندرجات نمک کے ساتھ ایک blender اور موسم پیسنا کرنے کے لئے. آپ کے بیجوں کے بغیر، ایک یکساں مصنوعات کو حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، ایک چھلنی کے ذریعے ختم ماس مسح. اس کی مصنوعات کو کبھی کبھار stirring، درمیانے طاقت پر آگ منعقد کرنے کی ضرورت ہے. محتاط رہیں: اعلی کثافت puree کے splashing کی اور ٹماٹر کی جلد کے ساتھ رابطے کے نتیجے میں جل کی طرف جاتا ہے بہت تکلیف دہ ہو سکتا ہے. حجم کو بڑے پیمانے پر اس طرح سے evaporate. اس بارے میں چار گھنٹے لگیں گے. آپ کو کھانا پکانا سے پہلے گھر میں ٹماٹر پیسٹ، جار کو بانجھ کرنا مت بھولنا. مصنوعات کی سب سے اوپر پر پیشگی کے پیک میں تیار فارغ پیسٹ منتقلی باریک کچھ تیل ڈال اور ٹوپی سخت.

کس طرح گھر میں ٹماٹر پیسٹ پکانا ہے؟ دو آپشن

ایک قدرتی سیب سائڈر سرکہ اور مصالحے چکھنے کی - آپ کو پکا ہوا ٹماٹر، پیاز کے تین کلو، چینی کی تین چمچ، نمک کے دو چمچ، ایک کی ضرورت ہو گی. آپ گھر میں ٹماٹر پیسٹ پکانا کرنے سے پہلے، پھل میں منتقل کریں اور تمام نقائص اڑا دیا. ایک saucepan کو ایک blender یا چکی اور منتقلی کے ساتھ ان کو کچلنے. اس طرح سے جب کھانا پکانے کنارا مکمل کرنے سے بھر نہ کریں - یہ کھانا پکانے کے دوران جھاگ گا. اختلاط کے طور پر، ایک طویل ہینڈل کے ساتھ ایک لکڑی کے چمچ استعمال کریں. ابلا ہوا پاستا مائع کا تقریبا ایک تہائی بخارات بن کر اڑ گیا ہے کو ساٹھ منٹ کے بارے میں لیتا ہے. آپ کو ایک کی مصنوعات کی بہت طویل نہیں کرتے ہیں تو، یہ سب سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار تاکہ آپ workpiece کے سوپ، پاستا اور سبزیوں کا سٹو، بلکہ موسم سرما میں سردی میں وٹامن کی ایک حقیقی منبع کے لئے صرف ایک بہترین جزو نہیں ہے. ٹماٹر، دل کے لیے اچھی ہیں مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور ایک کشش ظہور کو برقرار رکھنے میں مدد.