پکوڑے بینگن: کی ترکیبیں

zucchini کے پکوڑے - یہ ہمارے ملک میں کافی مقبول ڈش ہے. ناشتا کے لئے یا صرف ایک سنیک کے طور پر ان کو تیار کریں. لیکن اگر آپ پینکیکس بینگن بنانے کی کوشش کی تو؟ اگر نہیں تو، اس خلا کو پر کرنے کے لئے یقینی بنائیں. سب کے بعد، یہ پکوان بہت، دل نرم، سگندت اور مزیدار باہر کر دیتا ہے. یہاں چند ترکیبیں ہیں.

کس طرح پینکیکس پکانا کرنے بینگن؟

یہ ہدایت اعتماد کے ساتھ سب سے زیادہ سادہ بلایا جا سکتا ہے. تمام ہر گھر میں موجود اس کے لئے اجزاء کے بعد. لہذا، سبزی oladushek کی تیاری کے لئے ہم نے بینگن کی 1 کلو، ذائقہ آٹا، ایک انڈا، اور نمک اور کالی مرچ ایک کپ کی ضرورت ہے. ھٹی کریم کے ساتھ اس ڈش کی خدمت صرف ہو سکتا ہے. تاہم، آپ کچھ وقت ہے تو، ایک مسالیدار ٹماٹر کی چٹنی بناتے ہیں. اپنے ذائقہ کے لئے - اس کی تیاری ٹماٹر کا 0.5 کلو، پیاز کے ایک جوڑے، تین بلغاریہ مرچ، لہسن اور تلسی، کالی مرچ اور نمک کے تین لونگ ضرورت ہو گی.

لہذا، ہماری پینکیکس کے لئے قرضوں شروع. بینگن ضروری پری واش اور خشک. اس کے بعد سبزیاں ایک موٹے grater پر رگڑنا. اس میں انڈے اور آٹا شامل کریں. نمک، کالی مرچ اور اچھی طرح ملا. کے پکوڑے بینگن ترکیب ہے جس کے ہم گرم، خوردنی تیل پر ایک پین میں بھون چاہئے غور کریں. پکی تک آٹا دونوں اطراف پر ایک چمچ اور بھون کے ساتھ پھیلا ہوا ہے.

اب، بالکل اپنے پینکیکس کے ساتھ مل جائے گا، جس ٹماٹر کی چٹنی بنانے کے لئے کس طرح حاصل. ٹماٹر کے ساتھ شروع کریں اور کھولتے ہوئے پانی سے ان کی جلد کو دور کرنے کے اوپر ڈال کرنے کے لئے. تمام سبزیاں باریک کٹی رہے ہیں. ایک کڑاہی بھون میں پیاز پہلے، پھر یہ کالی مرچ، لہسن، ٹماٹر، تلسی، کالی مرچ، نمک اور دیگر بوٹیاں اپنے ذائقہ کے لئے میں شامل کریں. سبزیاں تک چٹنی ابال نرمی پیدا کر رہے ہیں. اس کے بعد، ایک چھلنی کے ذریعے مسح ٹھنڈی دے اور پینکیکس بینگن کے ساتھ مل کر خدمت. appetit بون!

پینکیکس پنیر کے ساتھ بینگن

یہ ڈش بہت صرف پکایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو اس پر بہت زیادہ وقت نہیں لیتے. اجزاء کے طور پر ہم جیسے بینگن خود کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں - دو خصوصیات (بہتر ایک بڑی سبزیاں لینے کے لئے)، دو ٹماٹر، پنیر (موتزاریلا بہترین مناسب ہے) - 200 گرام، تھوڑا سا آٹا، جڑی بوٹیاں اور زیتون کا تیل (تلنے کے لیے).

لہذا، ہم نے اپنے پینکیکس پکانا شروع پنیر کے ساتھ بینگن. جیسا کہ اوپر بیان، اس عمل میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں. دلوانا بینگن کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، چھیل کو ہٹانے کی اوسط موٹائی سلائسین میں کاٹا. پھر ہم ان کو نمک اور اضافی نمی دور کرنے کے نصف کے لئے ایک گھنٹے چھوڑ دیں. اس کے بعد، نمک سے دھویا جاتا ہے، اور حلقوں کو ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کیا. گرم تیل، آٹے میں پری رول کے ساتھ ایک پین میں بھون بینگن. سلائسین میں کاٹ ٹماٹر اور پنیر - پتلی سلائسین. بینگن کا بنا ہوا سلائسین پر ٹماٹر، پنیر ڈال اور پتلی کٹی گرینس کے ساتھ چھڑکی. فوری طور پر، کی خدمت پینکیکس کے ایک اسی طرح کی شکل میں اس سے پہلے تندور میں دو یا تین منٹ میں بھیجا جانا چاہیے. یہی ہے! سوادج پکوان تیار ہے! شاید کسی نے اس پر تمام پینکیکس نہیں ہے کہ کہیں گے، لیکن ایسا نہیں ہے. کھانا پکانے کے عمل میں رند کے بغیر صرف گودا بینگن اتنا نرم ہے کہ وہ واقعی اصلی پینکیکس ملے گا ہو جائے گا.

لہسن کے ساتھ بینگن پکوڑے

ہم آپ کو اس ڈش کے ایک اور بہت سادہ ورژن پیش کرتے ہیں. پکوڑے ہدایت اب، باہر بہت سگندت رسیلی اور ٹینڈر سمجھا جاتا ہے جس میں بینگن. وہ ناستے کے لئے ایک عظیم پکوان ہے.

اجزاء

اس طرح کی تیاری کے لئے ہم مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت oladushek: اور اور اور درمیانے سائز کے چار بینگن، ایک انڈا، نصف dill کے بیم، آٹے کے پانچ چمچوں، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے، کھانا پکانے کے تیل، نمک مرچ - ذائقہ.

ہدایات

میرا بینگن اور 180 ڈگری کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے تندور میں پورے ان پکانا. تھوڑا سا ٹھنڈا ان کے لئے جلا دیا نہیں کرنے کے لئے کرتے ہیں. اس کے بعد جلد سے سبزیاں صاف اور گوشت سانی، puree کے لئے آئے تھے. انڈے کے نتیجے میں بڑے پیمانے میں شامل کریں. پھر ایک آٹا مرکب بھیجیں. باریک لہسن اور dill کاٹ. ہم نے ان آٹا میں ڈال دیا. سب اچھا مرکب، نمک، کالی مرچ. ہم آدھے گھنٹے کے نتیجے میں آٹا محفوظ رکھتے ہیں. اس کے بعد، گرم سورج مکھی کے تیل کے ساتھ پین میں چمچ کا ایک بہت باہر پوشیدہ ہے. بھون پینکیکس دونوں اطراف (تقریبا دو سے تین منٹ سے ہر ایک) پر ضروری ہے. میز پر ایک ڈش ھٹی کریم یا اپنی پسند کی چٹنی کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. appetit بون!

feta کے ساتھ بینگن پکوڑے

ہم اس ڈش کے ایک اور مختلف حالتوں کے ساتھ پورا کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں. یہ پینکیکس بہت سوادج رسیلی اور دل سے باہر کی باری ہے. وہ بالکل دہی، ھٹی کریم، تازہ سلاد اور مختلف ساس کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

کھانا تیار کرنے کے لئے، ہم نے فراانگ کے لئے بینگن کا 0.5 کلو، breadcrumbs کے، آٹے کی ایک چوتھائی کپ، feta کے 100 گرام (اگر آپ چاہیں، اس جزو پنیر یا خشک پنیر کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)، پیاز، کٹی اجمودا کے ایک چمچ کے کپ کے ایک جوڑے، ایک انڈے اور تیل استعمال کرے گا .

شروع کرنے کے لئے، آپ کو نرم تک تندور میں پورے بینگن پکانا کی ضرورت ہے. عام طور پر، یہ 30 سے 45 منٹ کے درمیان لیتا ہے. ویسے، یہ ان سبزیوں بالکل ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاتا ہے، کیونکہ پیشگی میں کیا کیا جا سکتا ہے. اور پھر، آپ پینکیکس کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ جب، آپ کو صرف دور کرنا پڑے گا سینکا ہوا بینگن اور ان کا استعمال.

اس طرح، سبزیاں کھلی رہے ہیں. نمی جاری کیا جاتا ہے، یہ سوھا کیا جانا چاہئے. پھر باریک کٹی بینگن. میشڈ آلو کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ٹکڑوں کافی چھوٹے ہونا ضروری ہے. باقی اجزاء بھی باریک کٹی رہے ہیں. ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا کریں. اگر ضروری ہو تو، بڑے پیمانے پر نمک ہونا چاہئے. آٹا کی مستقل مزاجی کیما بنایا ہوا مشابہت چاہئے. ہاتھ پینکیکس بینگن lepim اور گرم تیل کے دونوں اطراف پر ان کے بھون. اس کے کھانے کے بعد کی خدمت کی جائے. appetit بون!

zucchini کے پکوڑے اور بینگن: ہدایت

آپ اپنے آپ کو اور آپ کے گھر کے اس دلچسپ اور مزیدار ڈش کا علاج کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، یہ سب سے پہلے کی مصنوعات کی قسم کی ضرورت ہو جائے گا معلوم کرنا چاہئے. دو چیزیں اوسط سائز، پنیر کے 50 گرام، آٹے کی نصف کپ، کے ساتھ ساتھ جڑی بوٹیاں، نمک اور کالی مرچ - - ذائقہ تو، ان پینکیکس ہم zucchini اور بینگن کو تیار کرنے کے لئے. کے علاوہ، ہم oladushek فراانگ کے لئے تیل کی ضرورت ہے.

ساتھ ساتھ سلائسین میں کاٹا بینگن کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، اور پھر کیوب میں ان کو کاٹنا. کٹورا کا احاطہ میں ڈالتے ہیں اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں. zucchini کے، کھلی گھسنا اور ان سے رس نچوڑ. اس بینگن سے اور اضافی نمی نچوڑ، اور zucchini میں شامل کریں. یہ بھی ایک انڈا توڑ. پنیر گھسنا اور دیگر اجزاء کو بھیج. پاوڈر جڑی بوٹیاں، نمک، کالی مرچ شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں اور sifted آٹے کا اضافہ. ہموار تک ساننا. دونوں اطراف کے گرم تیل میں zucchini اور بینگن فرائی کے پکوڑے پکی تک. اس ڈش ھٹی کریم یا اپنے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ ہو سکتا ہے کی خدمت کرو.