مشروم کے ساتھ ترکاریاں: کی ترکیبیں

vinaigrette کے - ایک سبزی پکوان، دنیا بھر کے طور پر "روسی" ترکاریاں جانا جاتا ہے جو. اور میں کھیرے اور ککڑی، آلو، گاجر بیٹ: انہوں نے کہا کہ سب سے زیادہ سادہ اور سستی مصنوعات تیار کرتا ہے. اور اس کے فرانسیسی نام اس نے فون پکانے میں سرکہ اور خوردنی تیل کے ایک ملکیتی ڈریسنگ کی بدولت حاصل کی vinaigrette کے. ترکیبیں یہ ترکاریاں بڑی قسم ہے بناتے ہیں. اس مضمون کے بارے میں بات کریں گے ایک ترکاریاں تیار کرنے کا طریقہ مشروم کے ساتھ.

ترکاریاں کے لئے اجزاء

"مشروم" ایک ڈش بنانے کا اختیار اس کے فوائد ہیں. یہ ترکاریاں ایک عظیم ذائقہ ہے. سسابی کے دوران اس کے علاوہ، مشروم کے ساتھ ترکاریاں نمایاں طور پر ہماری غذا کو متنوع کر سکتے ہیں.

اجزاء:

• تازہ مشروم - 300 گرام.
• الو - 2-3 کے tubers.
• چکبصور - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 PC؛
• اچار (بڑے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سورجمھی تیل - 2 چمچ.
• نمک، سبز پیاز، dill کے - ذائقہ.

مشروم کے ساتھ vinaigrette کے. سبزیاں اور مشروم کی تیاری

1. سب سے پہلے، بیٹ اور گاجر سبزیاں کے لئے ایک خاص برش سے اچھی طرح دھونا چاہیے. اس کے بعد، جڑیں ایک برتن میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور پانی کے ساتھ احاطہ. کنٹینر میں مائع کی سطح سبزیاں تقریبا دو سینٹی میٹر اوپر اٹھ کرنا چاہئے.
2. اب یہ، ابالنے کے لئے مائع دینے کے لئے اس وقت کے ڑککن سے Ajar تحت جڑیں اعتدال پسند گرمی پر کھانا پکانا ضروری ہے.
3. گاجر بیس بعد پین سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے - پچیس منٹ. کھانا پکانے کے وقت چوقبصور - تقریبا ایک گھنٹے. یہ اس کے امیر کھو نہیں ہے کہ قرمزی رنگ مائع میں پکایا جب، آپ نیبو کا رس یا سرکہ ایک چائے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں. فوری طور پر سبزیوں کی تیاری کے ٹھنڈے پانی میں لپ کیا جا کرنے کے بعد. پھر بیٹ صاف کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا.
4. ٹھنڈا جڑوں چھیل اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گاجر اور ناممکن کسی بھی صورت میں ملا جلا بیٹ.
5. اب آپ مشروم انہیں ایک کاغذ تولیہ یا ایک پتلی تولیہ کے ساتھ دھونے اور خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد وہ پتلی پلیٹ میں کمی کی جائے چاہئے.
6. اگلا، آپ کو گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں مشروم ڈال اور ٹینڈر تک کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. آپ کے ساتھ ترکاریاں کھانا پکانا کر سکتے ہیں نمکین مشروم. یہ فٹ مکھن مشروم، مشروم، سفید یا ایسا کرنے کے لئے سیاہ مشروم.
7. صاف کے بعد اور آلو دھو. ہر ایک tuber کے نصف میں یا چار ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس کے بعد سبزیاں پانی اور فوڑا کے ساتھ بھرنے چاہئے. وقت پکانے cultivar کا پر منحصر ہے. انہوں نے کہا کہ عام طور پر تقریبا بیس منٹ کھانا پکاتی ہیں.
8. ابھی ٹھنڈا tubers اور اچار چھوٹے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے، سبز پیاز کاٹنا.

ایک خاص ترکاریاں ڈریسنگ کی تیاری

اجزاء:

• چینی کی - 1 چائے کا چمچ؛
• سرسوں - 1 چائے کا چمچ؛
• سفید مرچ - آدھا چائے کا چمچ.
• سورج مکھی کے تیل - 1 چمچ.
• نیبو - 1 ٹکڑا.

تیاری:

1. سب سے پہلے، آپ کو چمچ تیل ڈال کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی گہری کنٹینر کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد یہ نمک، چینی، سرسوں اور سفید مرچ کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. بعد ازاں اسی صلاحیت میں آپ نصف نیبو سے رس ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
4. اب سب کچھ ہموار تک ایک کانٹا ہلا کرنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے.

ایسی ہوا دی vinaigrette کے مشروم کے ساتھ شاندار اور غیر معمولی ذائقہ حاصل. تیاری کھانے کے کلاسیکی طریقہ کے پیروکاروں سکتے صرف ذائقہ سورجمھی تیل کے ساتھ ترکاریاں.

مناسب طریقے ترکاریاں کے لئے اجزاء اختلاط کرنے کا طریقہ

یہ ایک خاص ترتیب میں کیا جانا چاہئے.

1. سب سے پہلے، آپ کو ایک کٹورا بیٹ میں ڈال دیا اور باقی مکھن کے ساتھ اسے دور کرنے کی ضرورت ہے. یہ باقی اجزاء ترکاریاں قرمزی رنگ میں ڈوب گیا تھا کہ یقینی بنانے کے لئے کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد، ایک کٹوری میں کھیرے اور ککڑی، سبز پیاز، آلو اور گاجر میں شامل کیا جانا چاہئے. اب سب کچھ اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے.
3. اب آپ مشروم اور ڈریسنگ کے ساتھ سبزیوں کو اکٹھا کر سکتے ہیں. اس کے بعد، تمام مصنوعات کو ایک بار پھر احتیاط سے اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

تیار مشروم کے ساتھ vinaigrette کے. ڈش خوشبودار dill کے چند sprigs کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. ذائقہ زیادہ شدید ترکاریاں بنانے کے لئے ہے، آپ نیبو کی ایک پرت کے اس میں ڈال دیا جانا چاہئے.

اختتام

مشروم کے ساتھ ترکاریاں، جس کے اوپر بیان کیا گیا تھا، اور دوسرے اجزاء شامل ایک ہدایت. یہ سبز مٹر، ڈبے میں بند پھلیاں، sauerkraut کے، ٹماٹر، سیب اور بھی mussels کے ساتھ بنایا گیا ہے.

ہر شیف یہ فٹ دیکھتا ہے کہ ترکاریاں ہوتا ہے. کئی صدیوں کے لئے مشروم اور پھلیاں کے ساتھ ترکاریاں کی مقبولیت میں سے کوئی بھی کھو چکی ہے شاید اس لیے. استعمال کرنے کے لئے بلا جھجھک. اور آپ کو اپنے اپنے دستخط کی ہدایت برتن پڑے گا. appetit بون!