"شکاری" کھانا: مچھلی Polak

تم کیا ایک دن میں کھانے کے لئے چاہتے ہیں؟ نہیں شاید صرف مٹھائی لیکن رسیلی گوشت اور نازک مچھلی. تاہم، تمام پکوان آپ کو آزادانہ طور پر سٹور میں خرید سکتے ہیں. مثال کے طور پر Polak مچھلی آپ کو شاید ہی واقف. اس میثاق جمہوریت کے خاندان سے تعلق رکھنے والے ایک حقیقی شکاری ہے.

سمندروں کا یہ باشندے اور میثاق جمہوریت کے ایک قریبی رشتہ دار، لوت کی شکل میں زیادہ لمبا اور ایک ٹچ زیادہ خوبصورتی ہے کہ فرق کے ساتھ. کس طرح اس مچھلی کھانا پکانا کر سکتے ہیں؟ کچھ چال ہے؟

کچھ حقائق

تو مچھلی Polak کیا ہے؟ یہ سیاہ سر پر کے ساتھ ایک خاص موتی بھوری ہے. واپس عام طور پر ایک چھوٹا سا سیاہ ہے، اور نیچے سفید ہے. ایک مچھلی دوسرے کمپیوٹر سے ممتاز بناتا ہے جس میں کافی بڑے جبڑے، ہے اور اسے فوری طور پر شکاری کی شناخت.

Polak مچھلی بڑے جھوبڈ، کم یا اعتدال پسند پانی کے درجہ حرارت کی خاص طور پر پسند میں رہتے ہیں. اس ہیرنگ اور sprat پر preys جو ایک شکاری ہے. ان متاثرین فرد کے تعاقب میں عظیم فاصلے پر قابو پانے. یہاں تک کہ اس کے انڈے بھون دیگر سمندری نمائندوں پر حملہ.

Polak ایک مچھلی کی لمبائی تقریبا 70 سینٹی میٹر ہے، لیکن مستثنیات جب لوت 130 سینٹی میٹر تک پہنچ گئی ہے. اس مچھلی کو 25 سال تک رہنے کے کر سکتے ہیں.

فائدہ یا نقصان؟

شروع کرنے کیلئے کتنی کیلوریز Polak معلوم کرنا ہے؟ مچھلی کافی غذائیت سے بھرپور ہے. 344 کلو جول کے 100 گرام ہے، خدمت فی بارے میں 82 کیلوریز ضروری ہے. لیکن کھانے میں اس کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں کے لئے ہے یا نہیں؟

اس کی اہم سپلائرز ڈنمارک، برطانیہ اور جرمنی کے لئے تصور کیا جاتا ہے. کبھی کبھی مچھلی coalfish یا lyurom بلایا. یہ پروٹین سے مالا مال ہے fillet کے، لیکن چربی اور اس میں کاربوہائیڈریٹ تقریبا نہیں ہے. فی کلوگرام کے بارے میں 1750 روبل - پولاک کافی مہنگا ہے. چکھو یہ بہت غیر معمولی ہے، لیکن اہم خصوصیت ایک منفرد وٹامن اور معدنی ساخت سمجھا جاتا ہے. مچھلی Polak، خاص طور پر اس fillet کے گروپوں وٹامن سے بھرپور A، B، D اور E. اس کے علاوہ، یہ پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس، مینگنیج اور کیلشیم ہے. خاص طور پر قابل قدر چربی مچھلی کے جگر سے تیار.

آپ انفرادی مصنوعات کے عدم برداشت، کھانے کی الرجی کے ساتھ اس fillet کے لوگ نہیں ہونا چاہئے.

کھانا پکانے میں،

Polak مچھلی وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کی پکی ہوئی، تلی ہوئی، ابلا ہوا اور برگر کی اجازت دے دی. صرف اسے کھانا پکانا، اور ذائقہ بہت امیر ہے. کک سے صرف ایک چیز کی ضرورت ہے - fillet کے خراب کرنا اور مصالحے کے ساتھ یہ زیادہ نہیں ہے.

دھاری مچھلی Polak ایک معمولی مہک اور شدید ذائقہ کے ساتھ ایک سرمئ، ہے. بہت harmoniously آلو، گاجر، سبز کے ساتھ اس کی مصنوعات کا مشترکہ. اچار کے لئے مچھلی کے پارچے بجائے نرم طور نیبو یا ٹماٹر کا جوس استعمال نہ کریں اور مکمل طور پر دوسرے اجزاء کے ذائقے اوشوشیت.

جلدی میں

آپ مچھلی خریدنے کے لئے ہو، تو پھر، روح کے ساتھ یہ کھانا پکانا مکمل طور پر ذائقہ سے لطف اندوز اور زیادہ سے زیادہ فائدہ کے تحفظ کے لئے.

لہذا، اگر آپ Polak مچھلی سے پہلے. کس طرح ایک سوادج کھانا پکانا ہے؟ 6 آلو صاف اور سلائسین میں کاٹا. خشک کرنے کے لئے مصنوعات کو چھوڑ دو، اضافی نشاستے کے لئے گئے تھے.

دریں اثنا، پیاز صاف اور اسے کاٹ دو. آپ کو گرم تیل کے ساتھ ایک کڑاہی پر ایک دخش ڈال کر سکتے ہیں. تم لہسن کی ایک لونگ اور ایک چھوٹی سی cilantro کے شامل کر سکتے ہیں. ہلکے اجزاء بھون پین میں سبزی شوربے کا ایک گلاس اور کریم کے اسی رقم ڈال. وہاں بھی آلو باہر پوشیدہ ہے. تمام اجزاء کو کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے بجھ جانا چاہئے.

جبکہ ایک مچھلی fillet لطف اندوز. اسے دھونا، خشک کپڑے اور کالی مرچ، نمک اور سرخ شملہ مرچ کا ایک مرکب میں marinate. یہ ایک چھوٹا سا زیادہ پیچیدہ (میئونیز اور سرسوں) میں اس طرح کے ایک اچار کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے. ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بعد، آپ سنہری کتتھئ تک آٹے میں لوت اور بھون رول کر سکتے ہیں. یا واقعی ایک فرانسیسی کے لئے ہدایت بنانا! ایسا کرنے کے لئے، آپ کو خشک سرخ شراب، پیاز، گاجر اور آٹے کا ایک مرکب میں کچھ مچھلی کے لئے ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. Voila آئرلینڈ - سب سے آسان نسخہ لاگو کیا جاتا ہے!

مدہوش آلو اور dill ٹہنی کی مچھلی ضمیمہ حصے کا ایک ٹکڑا پیش کرنے سے ہو. آپ شراب میں مچھلی ابلنا، تو پھر شراب چٹنی وصول کرنے کی درخواست کرتے وقت fillet کے اوپر ڈال. appetit بون!