مشروم، مکھن مشروم یا مشروم. مشروم اور آلو بھون کرنے کے لئے کس طرح؟ تین طریقے

مشروم علاقے سے اچھی طرح واقف میں رہنے والے لوگوں مشروم بھون کرنے کا طریقہ اور آلو، وہ تعلیم نہیں کیا جانا چاہئے. مرکزی روس، بیلاروسی Polesie میں، یوکرینیائی Carpathians کے رہائشیوں کے ساتھ ساتھ تمام مقامی پرجاتیوں میں مہارت حاصل کر رہے ہیں، وہ کھانا پکانا اور درست طریقے toadstools کے سے خوردنی اشیاء کی تمیز کرنا جانتے ہیں.

کوک کی پرجاتیوں، اور مزیدار meatless کیا آمدورفت - آلو کے ساتھ مشروم

شہریوں شاذ و نادر ہی ایسی ضروری علم ہے، تاکہ وہ عام طور پر سادہ مشروم، زہر نہیں کی ضمانت دی جاتی ہے جس کے لئے حل کرنے کے لئے ہے. تاہم، وہ تقریبا بیسواد ہیں، اور خصوصی تراکیب اور اضافی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ان میں یہ بہت اچھا پکوان کی تیاری کے لئے.

بہتر مشروم، آسان یہ انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے. ذائقہ اور فائدہ مند سے deservedly میں پہلی جگہ مشروم پر قبضہ. یہ عام طور پر wormy جیسے ایک عام عیب شکار نہیں کرتا خوبصورت ایک بڑی ہے، اور بالکل. اس سے ممتاز کرنے کے لئے آسان ہے: موٹی روشنی speckles ٹانگ رنگ کے باقاعدہ شکل گول ٹوپی ہلکا براؤن کے ساتھ - ان کے "خصوصی نشانیاں" ہیں.

مشروم معمولی لگتے ہیں، وہ ٹانگ خود کے مقابلے میں پتلی اور چھوٹی ہے.

موقف krasnogoloviki، ان کے نام سے واضح ہے، لیکن میں Aspen گرے "سر" ان سے مختلف ہوتے ہیں.

morels کے ایک پیچیدہ شکل، اور نہ بہت بھوک نہیں کی طرح ہے، لیکن ہوتے برامک ہو سکتا ہے. انہوں نے خاص طور پر آلو کے ساتھ بہت سوادج بنا ہوا ہے. اس کے باوجود وہ ایک شاندار مشروم کا سوپ، سوپ یا borsch پیدا. اسی شہد سے Agaric پر لاگو ہوتا ہے.

کھانا پکانے کے لئے syroezhek یا دودھ مشروم کی طرح خشک مشروم، بہت کم استعمال کی ہیں وہ ایک ٹب سی نمکین پانی میں تعلق رکھتے ہیں.

Borovik - مشروم کے بادشاہ

ایک ہدایت آلو مشروم، انتہائی سادہ مشروم کے ساتھ. بس آخر میں، پکی تک تقریبا ایک ہی ٹکڑے ٹکڑے اور بھون پر دونوں اہم جزو کاٹ نمک مت بھولنا. کور، یہ یقینی بنانے کے لئے ڈش کافی، گلابی مدہوش نہ نکلے کہ وقفے وقفے سے نکال دینا چاہئے. تم نے بھی کاٹا پیاز شامل کریں، اور اس کے بغیر کھانا پکانا، شاندار خوشبو رکاوٹ نہ تو کر سکتے ہیں.

یہ وہی ہدایت ہے مشروم کے ساتھ فرائڈ آلو کے دیگر قیمتی قسم ہے، یعنی krasnogolovikami، مشروم، ASPEN، zheltozhebrikami اور morels کے. ان کے قدرتی ذائقہ کے تحفظ کے لئے - مزیدار خام کھانے کی اشیاء اضافی پکائی، اہم بات یہ کی ضرورت نہیں ہے.

کس طرح آلو روسٹ کرنے کے لئے مشروم کے ساتھ

مشروم اور آلو بھون کرنے کے لئے کس طرح، آپ صرف مشروم تو؟ تم کہاں تھوڑی دیر ٹنکر کرنا ہے. سب سے پہلے، وہ ٹوپیاں، جس کے لئے انہوں نے اپنے نام ملتا ساتھ چپچپا رند کو دور کرنے کے لئے، یہ ہے کہ، صاف کرنے کی ضرورت ہے. دوم، گرمی کے علاج کے دوران، ان کوک سوھا کرنے رس کی بڑی مقدار کی پیداوار، دوسری صورت میں یہ گرم نہیں ملے گا کھولتے ہوئے آلو کی بجائے. لہذا، پورے عمل کو تین مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، آپ کو، پہلے سے بھون ضروری مکھن مشروم وہ مطلوبہ مستقل مزاجی تک پہنچنے اور اضافی نمی کو ختم نہیں کیا ہے جب تک. اس کے بعد، آپ کو قاش پیاز کے ساتھ سورج مکھی کے تیل، کور کے پین اور ایک چھوٹی سی پسینے میں شامل کرنے کی ضرورت ہے، اور آخر میں قاش آلو رکھ دیا ہے. نمک، اور اس صورت میں یہ ضروری آخر میں ہے، یا آلو بھی آسانی سے ٹوٹنے والی ہو جائے گا. سنہری رنگ، توقع نہیں کی جانی چاہئے مشروم گہری بھوری، تقریبا سیاہ، لیکن کم نہیں سوادج ہو جائے گا.

صرف مشروم موجود ہیں؟ یہ ٹھیک ہے

سب سے زیادہ مزیدار مشروم - جنگل، لیکن وہ ہمیشہ دستیاب ہیں. اس کے علاوہ، وہ مصنوعات کی حفاظت پر مکمل اعتماد ہے صرف اس وقت جب تیار کیا جا سکتا ہے. ان وجوہات کے لئے، آپ کو مشروم اور آلو بھون کرنے کا طریقہ، صرف معمول کی دکانوں مشروم ہے اگر دستیاب جاننے کی ضرورت ہے. وہ ریت پر بڑھ رہے ہیں، اس لئے توقع کچھ جادو ذائقہ ضروری نہیں ہے، لیکن کچھ آسان ترکیبیں کی مدد سے آپ کو ایک اچھا نتیجہ حاصل کر سکتے ہیں.

اول، پیاز کافی ہونا چاہئے. یہ اس سبزی کو کافی کمزور champignons کے تلی ہوئی مشروم کی خصوصیت بو دے گا ہے.

دوم، اس معاملے میں، کریم کے بغیر نہیں کر سکتے. مشروم بھون سے پہلے آلو، وہ کچھ وقت کے لئے اس کی مصنوعات میں ایک دوسرے کے ساتھ پہلے سے toasted کے پیاز کے ساتھ ابلنا چاہئے. اس نفاست کے لئے ڈش کے لئے ایک چھوٹی سی کالی مرچ شامل کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے.

تیسری، آلو علیحدہ سے بھون اور مشروم سے ماخوذ ہے اور کریم کی چٹنی کی تیاری کے آخری مرحلے، کم گرمی پر چند منٹ کھڑے ہیں جس سے سب کا احاطہ اور دو بعد میں شامل کیا جانا چاہئے.

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے کاسٹ لوہے کی کڑاہی، اور بڑے یہ ہے، بہتر. اگر نہیں، تو آپ کو کیا کرنا ہے اور Teflon کے کر سکتے ہیں.

appetit بون!