Fluffy اور نرم ہیمبرگر بنس: ہدایت

جانا جاتا ہے کے طور پر، بنس ہدایت "میکڈونلڈ" ہیمبرگر کے لئے ایک بہت قریب سے حفاظت راز ہے. تاہم، کچھ باورچیوں اب بھی ایک مکمل طور پر مختلف اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، ایک اسی طرح کی ڈش آٹے بنانے کی کوشش کر. آج ہم آپ کو فاسٹ فوڈ کے لئے نرم اور مزیدار مصنوعات کی تیاری کا اندازا کرنے کا بہترین طریقہ پیش کرتے ہیں.

ہیمبرگر بنس: تفصیلی ہدایت

بیس کے لئے ضروری اجزاء:

• گنگنے پانی - 1.5 گران. گلاس؛
• تازہ دودھ کی چربی - ½ کپ؛
• فعال خشک خمیر - 1 چھوٹے چمچ؛
• ریت میں شوگر - 4 بڑے چمچ؛
• درمیانے درجے کے سوڈیم نمک - 2 pinches ہے؛
• تازہ مارجرین یا مکھن - 3 بڑے چمچ؛
• گندم کا میدہ ہے sifted - 7 بھرا گلاس (تھوڑا زیادہ ہو سکتا ہے)؛
• تل کے بیج - 20G (سجاوٹ کے لئے).

آٹا

کے لئے روٹی ہیمبرگر ہدایت بہت آسان ہے، یہ آپ کو صرف پیسٹری کی تیاری کے لئے ایک خمیر کی بنیاد کا استعمال صرف اس صورت میں، سرسبز نرم اور مزیدار دیتا ہے. اس طرح، یہ آڈیو پین گرم اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے ابلا ہوا پانی اور چربی تازہ دودھ، اور اس کے بعد مکمل طور پر اس میں چینی کی تحلیل. ڈھیلے کی مصنوعات کی اتنی بڑی رقم، جو کہ تکمیل شدہ فہرستوں کی آگ برس رہی کے دوران اچھی ساس، کٹلیٹ اور دیگر اجزاء کے ساتھ رابطے کی ویب سائٹ پر ایک ہموار سطح کے قیام، browned ہیں کے لئے ضروری ہے.

چینی کی مکمل طور پر دودھ کے مرکب میں تحلیل کیا جاتا ہے خشک فعال خمیر ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور ان کے ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے انتظار vzbuhaniya. اس کے علاوہ، بنیادوں ایک درمیانے درجے میں شامل کیا جانا چاہئے ٹیبل نمک اور sifted آٹے. آپ کے ہاتھوں کے ساتھ تمام اجزاء کی مکمل اختلاط کے نتیجے کے طور پر آپ کو کافی سخت آٹا حاصل کرنے کے لئے ہے. کرنے کے لئے تل کے ساتھ بنس ہیمبرگر سب سے زیادہ سرسبز اور نرم ہو جاؤ، بنیادوں ہمیشہ کے بارے میں 70-100 منٹ کی گرمی میں کھڑا کرنا ضروری ہے. اس وقت کے دوران، وزن 2-3 بار کی طرف سے اضافہ کرنا چاہئے.

پیسٹری کی تشکیل

آپ سختی سے آٹا kneading کے لئے سب سے بڑھ کر اقدامات پر عمل کریں، تو آپ نرم اور نرم ہیمبرگر بنس باہر آنا ہوگا. اس کی مصنوعات کی ترکیب بھی تل کے بیج شامل ہیں. تاہم، انہوں نے آخری وقت میں استعمال کیا جانا چاہئے.

اس طرح کی مصنوعات بنانے کے لئے، خمیر آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا لے 5 سینٹی میٹر کے گیند قطر کے باہر رول کرنے کی ضرورت ہے اور پھر ہلکے سے پر ڈال دیا اور priplyuschit پین مارجرین کے ساتھ greased. تمام فہرستوں duhovochny شیٹ پر رکھ دیا جائے ایک بار، وہ پگھلا مکھن کی ایک پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی ہونا ضروری ہے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

تشکیل دیا فہرستوں 25-29 منٹ کے بارے میں 185 ڈگری پر تندور میں پکانا چاہئے. اس وقت وہ مکمل طور پر پکایا جاتا ہے کے دوران، گلابی اور سرسبز ہو جائے گا.

کی تیاری میں آخری مرحلے

ایک ہیمبرگر روٹی کے لئے تیار ہیں، ہم نے اوپر کا معائنہ کیا جس کی وجہ سے ہدایت، ایک ہی بار میں بھرے کٹلیٹ چاہئے. اس سے قبل، جو نصف میں کاٹ کرنے کے لئے، اور پھر اندر پر مکھن میں بھون سفارش کی جاتی ہے. صرف اس طریقہ کار کے بعد، مصنوعات کو فاسٹ فوڈ کے لئے تمام سب سے زیادہ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور اجزاء پھیل جا سکتا ہے.