آسان نسخہ: تل روٹی کے ساتھ برگر

تم کیا واقعی ایک ورسٹائل پاک کی مصنوعات کو جانتے ہو؟ اندازہ لگایا؟ بالکل، یہ تل کے بیج کے ساتھ رولس. آپ ناستے کے لئے تازہ ھستا پیسٹری کی ایک پرستار ہیں تو بیکڈ اشیا کی ہدایت آپ کے لئے مفید ہو سکتا ہے. اور یہاں تک کہ دوپہر کا کھانا، دوپہر چائے اور رات کے کھانے کے لئے اسے کھانے کے لئے تیار ہے. ویسے، اور سینڈوچ کی مختلف اقسام، کے ساتھ ساتھ پہلے یا دوسرے آمدورفت کے لئے ایک accompaniment تل کے بیج کے ساتھ روٹی کے لئے بھی اچھا ہو جائے گا. لیکن اس کا بنیادی استعمال ضرور ایک ہیمبرگر (یا چیزبرگر ایک جوڑے کے لئے chikenburgom ساتھ) ہے. تو چلو آپ کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

ایک مزیدار ہدایت ہے، لیکن جس منتخب کرنے کے لئے: تل کے بیج کے ساتھ بنس؟

بالکل، بہت سے ہمیں صرف یقین ہے کہ بیسواد pyshechek ساتھ گرمی سے حرارت نہیں وجود میں نوعیت. اور خاندان کے تمام اراکین کی توجہ کے قابل کھانا پکانے. لیکن پھر بھی ... تشکیل میں سے کون سب سے اچھا سمجھا جاتا ہے؟ سب کے بعد، آپ کو خمیر آٹا کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا، اور خمیر کے بغیر استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، اجزاء اور تناسب ان میں کچھ nuances ہیں. کی پیچیدگیوں کو سمجھنے دو.

برگر

تمام تل کے بیج کے ساتھ مزیدار بنس تک ہم امریکہ سے مل گیا ہے کہ ہیمبرگر ہدایت کے لئے ایک جزو کے طور پر پسند کیا ہے. بائنڈنگ اجزاء کے لئے اس ڈش تیزی خوراک ہیں مختلف ساس اور زخم کی پٹیاں، گوشت patties اور، بلاشبہ، گول روٹی کے ساتھ تل کے بیج. بالکل، اب وہ ہر سوابمانی روٹی محکمہ یا سپر مارکیٹ میں فروخت پر پایا جا سکتا ہے، لیکن اگر آپ متفق ہوں گے، ایک "ہاتھ ساختہ" بنانے کے لئے بہت زیادہ دلچسپ ہے. اس کے ہاتھ کے ساتھ ایک ہیمبرگر کی بنیاد. کس طرح muffins کے اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے: ایک گلاس دودھ، چینی کی چمچ کے ایک جوڑے، نمک کی ایک چوٹکی، خشک خمیر کا ایک پیکٹ،، مکھن 50 گرام، تھوڑا (آٹا لے جائے گا کہ کتنے زیادہ یا تھوڑا زیادہ) گرم پانی کے نصف کپ - پلانٹ، تل کے بیج کے ایک بیگ. اور، کورس کی، کھانا، کی آپ کو ضرورت ہے جس کے چھ کے شیشے لینے کے لئے.

کھانا پکانے آٹا

1. میں ایک چھوٹے سے برتن کو گرم تھوڑا پانی ڈال، ایک پیکٹ کے خمیر.
2. Polstakana دودھ ایک ابال لانے اور ریاست کو بند کردیں. ڈال کر ایک کنٹینر. بھی چینی اور نمک بھی نہیں درج کریں. پھر احتیاط stirring کے، مکھن شامل کریں.
3. تیل کے حل کے طور پر، حل ماضی میں حاصل کی اور کچھ constants کی خمیر کے ساتھ مرکب کے لئے جمع. نوٹ: کیونکہ اعلی درجہ حرارت پر خمیر ثقافتوں ہلاک کیا جا سکتا مجموعی مرکب،، گنگنا گرم نہیں ہونا چاہئے، اور کم سے اوپر - توقع کے مطابق ترقی نہیں.
4. مرکب آہستہ آہستہ، قدم بہ قدم، آٹے متعارف کروا اچھی طرح آٹا kneading. یہ سامنے کی موٹائی بڑھنے، اور اس برتن میں چمچ کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا جب آپ کو میز پر منتقل آٹے کے ساتھ چھڑکا اور ہاتھ سے ساننا کرنے کے لئے جاری کرنے کی ضرورت ہو گی. ترکیب: تمام آٹا ایک بار میں آٹا میں داخل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، ایک اچھا اصول "کتنا گی"، ہمارے عظیم دادی کو کہا جاتا ہے، کام کرتا ہے!
5. آٹا ہم لچک دار ہو اور اپنے ہاتھوں پر جمے روکنا ہوگا. اس کے بعد یہ کیا جا سکتا ہے سمجھا تقریبا تیار. تولیے کو پناہ اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ایک cushy جگہ میں بھیج، کیک مکس سبزیوں کے تیل lubricates ہے.

پکانا

تل کے بیج کے ساتھ ہر روٹی کے لئے "محبوباؤں" پہلے کا سائز بڑھا دی، اضافہ برابر فارم ان کے ٹیسٹ کے سائز میں گیندوں کے ساتھ برابر تھا. تقریبا 18 سے 20 چیزیں کرنے کے لئے حاصل کی. ہم اپنے حصولی duhovochny پین، آٹے کے ساتھ چھڑکا پھیل (ایک آپشن کے طور پر - تیل). ریزرو کی جگہ تاکہ ہر حاملہ روٹی کے ساتھ تل کے بیج سے Do نہیں آیا میں رابطے کے ساتھ ارد گرد، کے طور پر ان سینکا ہوا سامان ہوتے ہیں میں نمایاں اضافہ کے سائز کے دوران بیکنگ. خالی نیپکن ایک گھنٹے کے لئے گرمی چھوڑ احاطہ.

اگلا، تل کے بیج کے ساتھ ہر چھڑک دودھ کے ساتھ آٹا کی گیندوں، ہم نے چھوڑ دیا جس میں چکنائی. تندور دو سو ڈگری ایک preheated میں بیکنگ. پکانا پر اوسط سے 15 سے 20 منٹ. سے browned جب یہ دیکھا جائے گا کے طور پر یہ ہونا چاہئے، تندور سے ہٹا دیں. ٹھنڈا تھوڑا کیک دو اور برگر تعمیر کیا جا سکتا ہے.

غیر روایتی ہدایت: شہد اور دودھ

دودھ اور شہد: لیکن آپ کی توجہ تل مصنوعات کے ساتھ سوادج اور بہت روایتی ہدایت ہے. ہم اسے کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا امید ہے. جوش کے ساتھ ایک نیبو، نصف شہد ایک کپ: تندور میں تل کے بیج کے ساتھ اس طرح بنس تیار کرنے کے لئے، ہم چند اضافی اجزاء کی ضرورت ہو گی. باقی اجزاء کسی قسم کی تبدیلی کے بغیر رہتے ہیں.

باورچی خانے سے متعلق آسان ہے!

1. میرا لیموں اور grated (اتلی) آہستہ جوش رگڑنا.
2. میں ایک کٹورا مکس آٹے گہری کے ساتھ نمک، اس کے علاوہ نیبو حوصلہ افزائی.
3. انڈے whisk ایک. دودھ میں تھوڑا سا گرم.
4. مکھن کے ساتھ آٹے اور چھیل کڑا مشق کا ایک مرکب. ہم خمیر (پہلے سے پتلا خشک استعمال کیا جب) اور شہد کے علاوہ کوڑے انڈے کے سب سے زیادہ متعارف کرانے.
5. آہستہ آہستہ اختلاط آٹا، دودھ شامل کریں.
6. فہرستوں کے لئے آٹا ساننا جو لچکدار ہو جاتا ہے اور یہ Gorny تک. نیپکن یا کاغذ تولیہ کے ساتھ اس کا احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے ایک گرم میں ڈال دیا.
7. ایک گھنٹہ بعد ٹیسٹ کا حجم نصف کے بارے میں اضافہ ہوا. ہم ایک بار پھر اچھی طرح سے ساننا کرنا ضروری ہے، اور اس کے بعد اس سے باہر برابر جلدوں کی 15-20 گیندوں کی تشکیل.
8. ، یہ گیندوں فہرستوں اور پندرہ منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں ایک طرف رکھ دیا پھیلانے - خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی کو اوون بیکنگ (سورجمھی یا زیتون برس رہی کے لئے آپ کو کسی بھی لے جا سکتے ہیں، لیکن بہتر).
9. ایک اچھا تندور گرم کرنا. تل کے بیج کے ساتھ ہمارے مستقبل بنس، تندور میں سینکا ہوا، چکنائی انڈے مارا پیٹا گیا اور بجائے دل کھول تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی باقی.
10. کے بارے میں پندرہ منٹ کے لئے تندور میں بنس بناو وہ بے دخل کر دیا جاتا ہے جب تک.

کس طرح ٹھنڈی ختم سینکا ہوا سامان، فوری طور پر مثال کے طور پر ایک ہیمبرگر، ایک جماعت یا پکنک میں بنانے کے لئے؟ یہ ایک عام باورچی خانے گرل پر کیا جا سکتا ہے. اس کے بعد، وہ ہلکے سے مکھن کے ساتھ، آپ کو سب سے پہلے اور دوسرے کورس کے لئے ایک روٹی کے طور پر استعمال کرنے کے لئے جا رہے ہیں تو مسح کیا، اور ایک عظیم وسیع ڈش پر ڈال دیا جا سکتا ہے. اور ہم نے معروف امریکی سینڈوچ کی تیاری کے لئے ایک بنیاد کے طور پر ان کا استعمال کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تو پھر نصف میں کاٹا اور ہدایت کے تمام دفعات کے ساتھ بھرے. لیکن یہ ہے، جیسا کہ وہ کہتے، ہے ایک اور کہانی، نایکا کی - جو روٹی کے ساتھ تل کے بیج!