قسم کی سمندری مچھلی بھرے. آسان اور مزیدار کھانا پکانا

حیرت انگیز سوادج اور نہ اس سے کم مفید مچھلی قسم کی سمندری مچھلی بہت ہی تیل میں یا اس کے اپنے رس میں ڈبہ بند خوراک کی شکل میں جانا جاتا ہے. لیکن قسم کی سمندری مچھلی - تقریبا ہمیشہ تازہ منجمد کی شکل میں ہمارے اسٹورز کی مچھلی محکمہ میں موجود ہیں کہ وہ مچھلی پرجاتیوں میں سے ایک ہے اور اس سے آپ کو مزیدار پکوان تیار کر سکتے ہیں. ان میں سے ایک - قسم کی سمندری مچھلی بھرے اور ورق میں سینکا ہوا.

قسم کی سمندری مچھلی چیزیں کر سکتے ہیں کہ بھرنا کی اقسام، بہت سے - یہ ہو جائے اور سبزیاں، اور مشروم، اور کر سکتے ہیں جڑی بوٹیاں، اور دیگر کیما بنایا ہوا مچھلی اور یہاں تک ھٹی بیر کے ساتھ بھرے سنا.

میں نے اسے اس کے اجزاء میں بہت آسان ہے کے طور پر، آپ کو کسی بھی میزبان بنا سکتے ہیں جس بھرے قسم کی سمندری مچھلی کے لئے ایک ہدایت ہے، پیش کرنے کے لئے چاہتے ہیں، اور، اس کے باوجود، یہ بہت سوادج مچھلی باہر کر دیتا ہے.

لہذا، میکریل، بھرے ورق میں سینکا ہوا

1 بڑی قسم کی سمندری مچھلی، یا چھوٹے ٹکڑوں کے ایک جوڑے لے (بنیادی اہمیت وزن سے نہ صرف مچھلی، نظر تہوار کے مقابلے میں زیادہ ٹھوس ہے). مچھلی پگھلایا جاتا ہے،،، گلفڑا، eviscerated لوت کو ہٹانے کے سر اور پونچھ میں فلم کے اندر سے سب کچھ اور کٹاؤ دار رج ہٹانے کے آہستہ، بون منتخب مچھلی دھو اندر (پیٹ کا حصہ پر تمام پھیری) سے نکال، اور ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک.

سینکا ہوا مچھلی کے سر کے ساتھ یا اس کے بغیر - اس کے بعد آپ کی طرح کے طور پر، لیکن سر ہمیشہ چھٹی کی میز پر زیادہ خوبصورت نظر ہے. اگلا، دوسرا آپ تیار لوت چھڑک کرنے کی ضرورت مچھلی پکائی، نیبو کا رس کے ساتھ زیادہ سے زیادہ دستیاب کر دیا گیا ہے جس میں، اور بوندا باندی. آپ بھی marinating کے لئے ایک مرکب تیار، خوردنی تیل کے علاوہ، اس کے علاوہ نصف نیبو کا رس کے ساتھ سویا ساس کا استعمال کر سکتے ہیں. اور یہ سب اس کی لوت رگڑنا، 15-20 منٹ کے لئے لینا.

ہدایت بھرنے کے لئے تو ہم نے ایک ابلا ہوا انڈا، پنیر 50 گرام (اگر آپ ایک بڑی مچھلی ہے تو)، میئونیز، نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہوگی. انڈے اور پنیر، ایک درمیانے grater پر رگڑنا میئونیز، نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور چیزیں تیار کی قسم کی سمندری مچھلی، پیٹ کوشش toothpicks کو اچھی طرح ہلچل کرنے کی ضرورت ہے.

یہ ہدایت تھوڑا نظر ثانی شدہ کیا جا سکتا ہے، اس کے بجائے روایتی ٹھوس لینے پنیر، پر عملدرآمد پنیر "سے druzhba" یہاں تک کہ انڈے کا استعمال کرنے کی صورت میں، صرف grated پنیر، کالی مرچ کے ساتھ (یا تو کے ساتھ مسالیدار مادے بھی کالی مرچ شامل ہیں) اور میئونیز نہیں ملا سکتے، اور قسم کی سمندری مچھلی کے ساتھ اس چیز، نیبو کا پڑھنا پتلی نصف بجتی ہے کے سب سے اوپر پر ڈال - بھی بہت نرم موڑ ہے.

قسم کی سمندری مچھلی صفائی ورق میں، ایک خوردنی تیل کے ساتھ ایک گھنٹے کے لئے کے بارے میں 20 منٹ کے لئے 190-200 ڈگری کے درجہ حرارت میں لپٹی بھرے بوندا باندی، اور سینکا ہوا ایک کافی گہری کی شکل میں ایک تندور میں.

پڑھنا لئے ایک اور سادہ بھرنا قسم کی سمندری مچھلی پیاز اور گاجر خوردنی تیل میں passaged پیش کر سکتے ہیں. یہاں کی تعداد مچھلیوں کے سائز پر منحصر ہے، یہ ایک کی بجائے بڑی گاجر کی اوسط اور درمیانے درجے کے بلب کی ایک جوڑے لیتا ہے. پلس، پڑھنا سوجی کا چمچ کے ایک جوڑے شامل کی جاتی ہے. پیاز کیوب میں کاٹ کیا جا سکتا ہے، اور یہ ممکن ہے، اور نصف بجتی بلب بڑی نہیں ہے تو، اور گاجر ایک بڑے کدو کش کے ذریعے منظور کیا ہے اور pripuskayut پیاز اور گاجر نہیں perezharivaya زیادہ ٹینڈر تک خوردنی تیل میں بدل جاتا ہے. اس مرکب سوجی، ذائقہ نمک، کالی مرچ شامل کریں، ٹھنڈا دو اور سبزیوں کے ساتھ مچھلی چیزیں. پیٹ ورق میں لپٹی میئونیز کی ایک پتلی پرت، زائد toothpicks، مچھلی جکڑنا، آگ برس رہی کی شکل میں باہر پھیل، اور تندور میں بھیج، اور آدھے گھنٹے کے لئے. آپ 190 ڈگری سے اوپر درجہ حرارت مقرر کرتے ہیں، یہ ممکن ہے اور 20 منٹ کے اندر اندر سب کچھ ٹھیک zapechetsya ہے. اور تم اپنی مچھلی ایک سنہری رنگ بن گیا ہے چاہتے ہیں تو، یہ ننگا اور ایک اور 7-10 منٹ ناکام مچھلی تندور چھوڑنے کے لئے ضروری ہے.

قسم کی سمندری مچھلی بھرے اور تندور میں سینکا ہوا، چھٹی کی میز پر بہت اچھا لگ رہا ہے آپ نیبو سلائسین کے ساتھ سجانے، تو بجتی ہے، کے ساتھ ساتھ تازہ اجمود یا دوسرے پسندیدہ جڑی بوٹیوں کے بنڈل میں کم sliced. اور لیٹش پتی کی ایک تالی پر بندوبست کرنے کی بات کا یقین، چیری ٹماٹر کی چمک میں شامل کیا جا سکتا ہے - بہت خوبصورت نظر آئے گا.

کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں - مالیت کے ساتھ بھرے قسم کی سمندری مچھلی، آپ کو افسوس نہیں کرے گا!