کوریا گاجر کے لئے ہدایت. گھر پر - بھی سوادج!

آج ہم آپ کو قدم بہ قدم پیش کوریا کے لئے ہدایت گاجر. گھر میں، یہ بہت آسان اور سادہ ہوتا ہے. یہ ہمیشہ کی دکان کی مصنوعات کی خریداری نہیں ہے اعلی معیار اور مزیدار ہے. لیکن کبھی کبھی وہ مسالیدار کچھ کھانے کے لئے چاہتا ہے!

کورین اصلی نسخہ میں گاجر

ڈش کے لئے ضروری اجزاء:

• پیاز - 3 بڑے سر؛
• تازہ گاجر - 1 کلو؛
• لہسن BIG - 4 لونگ؛
• بڑی ککڑی - 1 PC؛
• بہتر سورجمھی تیل - ایک چھوٹا سا (پیاز فراانگ کے لئے)؛
• خوشبودار بوٹیاں اور مصالحے - اپنے ویویکادکار میں؛
• تازہ اجمود - چند sprigs کے؛
• iodized نمک چھوٹے - ذائقہ ایک ترکاریاں میں شامل کریں؛
• سیب کا سرکہ 1 بڑا چمچ - (شدت اختیاری میں شامل کرنے کیلئے).

پروسیسنگ بنیادی سبزی

کے لئے ہدایت کوریا گاجر گھر میں گاجر کے لئے ایک خصوصی کدو کش کے استعمال کی ضرورت ہے. سب کے بعد، اس طرح ایک لیٹش سبزیاں کے لئے، بہت پتلی اور لمبی سٹرپس کاٹنے کے لئے یقینی بنائیں. لیکن اس سے پہلے گاجر ایک اچھا دھونے اور صاف کی ضرورت ہے.

تیاری پیاز

کوریا میں ایک مزیدار گاجر کے لئے ہدایت ضروری نہیں کہ پیاز شامل کرنا لازمی ہے. سب کے بعد، اس جزو ڈش ایک خاص ذائقہ اور مہک دیتا ہے. لیکن پنیر کی شکل میں اسے شامل جو پوری ترکاریاں برباد کر سکتے ہیں کے طور پر، کی سفارش کی نہیں ہے. اس طرح، بڑی پیاز صاف کیا، اور پھر باریک نصف بجتی میں کاٹ. اس کے بعد، تازہ سبزیوں ایک saucepan میں، سورج مکھی تیل، ٹھیک کے ساتھ ذائقہ اس میں ڈال دیا جانا چاہئے iodized نمک اور بھون سنہری کتتھئ تک.

باقی اجزاء پر کارروائی

یہ بھی ہدایت کوریا گاجر (گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہے) جیسے ککڑی (اختیاری) اجزاء، اجمودا کے sprigs اور chives بڑے بھی شامل ہے. انہوں ترکاریاں ایک مخصوص ذائقہ دے گا اور یہ زیادہ پتلے اور رسیلی بنا. ایسا کرنے کے لئے جلد سے ککڑی صاف، اور پھر اسی کدو کش، پہلے گاجر کا علاج کیا گیا ہے جس پر مسح کرنے کو یقینی بنائیں. اگلا، آپ کو تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ اور بڑے chives کے پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

مندرجہ بالا اجزاء میں سے سب کو انفرادی طور پر عملدرآمد کیا جائے گا، تو فوری طور پر شدید اور بہت سوادج کوریا ترکاریاں کے مرکب پر آگے بڑھنے چاہئے. ایسا کرنے کے لئے تیار پکائی، نمک اور مصالحے، اسی طرح باہر پوشیدہ تلی ہوئی پیاز، کٹی تازہ جڑی بوٹیاں، کٹی لہسن اور تازہ ککڑی کو گاجر ڈال. اس کے بعد، اجزاء سیب سائڈر سرکہ کے ایک چھوٹے سے رقم اور 2 گھنٹے کے لئے ایک طرف چھوڑ کر، کے ساتھ اچھی طرح ملا جائے کرنے کے ذائقہ کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، اہم سبزیاں، آپ کا رس دے ترکاریاں زیادہ رسیلی اور پتلے بنا دے گی.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

گھر میں ایک ہدایت کوریا گاجر کسی بھی ہدایت دوران استعمال کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، ایک ترکاریاں ایک shawarma کی اور دیگر مشرقی پکوان بنانے کے عمل میں لاگو کرنے کے لئے اچھا ہے. لیکن یہ ایک مزیدار ڈش ایک سنیک کے طور پر، بس ایسے ہی کھایا جا سکتا ہے.