روٹی کی مشین میں فرانسیسی روٹی. روٹی کی مشین کے لئے فرانسیسی روٹی ہدایت

ہماری زندگی کی آمد کے ساتھ زیادہ سے زیادہ کام کرتا ہے اور آپریشن کو انجام دینے کی ہم اس پر بھروسہ کرنے کے لئے استعمال متعدد تکنیک. کچھ اوزار کے بغیر ہماری زندگی کا طریقہ اتنا آسان نہیں ہو گا. باورچی - اس جگہ ہے جہاں مفید آلات کے عظیم بلک. ان میں سے سب سے روٹی بنانے والا ہے. روٹی کی دکان میں خریدا، اس کے معیار کے بارے میں شکوک و شبہات پیدا کر سکتا ہے. لیکن اگر آپ گھر میں کھانا پکانا، تو پھر صرف بہترین اجزاء آپ کا انتخاب کر سکتے ہیں. کے بارے میں بات کرتے روٹی پکانا کرنے کا طریقہ روٹی میکر فرانسیسی میں.

مزین، ہوادار روٹی

پاک فن کے یہ نرم، ہوادار کام. فرانسیسی روٹی کی تیاری آپ کے پسندیدہ مشغلہ بن سکتے ہیں. وقت یہ تھوڑا سا (تمام آلات بنانے) لیتا ہے، اور پیسٹری گھر میں خوشی گا. فرانسیسی روٹی کا ایک مخصوص خصوصیت چھوٹے pores کے ساتھ ایک ڈھانچہ ہے. اس کے کرسٹ، crunchy میں مشکل، لیکن نازک ہے. اندر حیرت ٹینڈر crumb ہے. روایتی ترکیبیں کسی بھی کھشبودار additives کے استعمال نہیں کرتے. لیکن اہم اجزاء عام طور پر دودھ پاؤڈر اور مکھن ہیں.

ایک روٹی مشین میں بناو "پیناسونک"

کوئی بھی روٹی کی مشین میں اس روٹی پکانا. فرانسیسی روٹی ہدایت عام طور پر اجزاء کی ایک معیاری سیٹ ہے. فرق صرف تمام اجزاء کی تیاری اور بچھانے کی ٹیکنالوجی میں ہے. لیکن اس کے لئے آپ کو صرف احتیاط سے ہدایات کو پڑھنے کے لئے ہے. مثال کے طور پر میں روٹی تیار کر روٹی میکر "پیناسونک". تیار کرنے کے لئے ایک اچھی گندم آٹے، ایک چوتھائی کے 400 گرام لے چائے کا چمچ نمک، چائے کا چمچ دودھ پاؤڈر کے خمیر نصف چمچوں، پانی کے 280 ملی لیٹر اور مکھن کے 15 گرام. سب سے پہلے، ایک کٹوری میں پانی ڈال اور اس میں شامل خمیر اور آٹے کے علاوہ تمام اجزاء. وہ گزشتہ باری میں ڈال دیا گیا. خمیر آٹا کے ساتھ ملا جا سکتا ہے. عام طور پر بیکنگ روٹی تیزی کے لئے استعمال خشک خمیر. فرانسیسی روٹی کا موڈ بے نقاب کریں اور کھانا پکانے کے اختتام کا انتظار کریں. اس سے روٹی میکر میں کامل روٹی باہر کر دیتا ہے - فرانسیسی، ایک ھستا کرسٹ کے ساتھ ٹینڈر.

ایک فرانسیسی روٹی کی خصوصیات

یہ بیکری آپ کو ایک اچھا نتیجہ حاصل کرنے کے لئے جاننے کی ضرورت ہے جس میں اس کی اپنی خصوصیات، ہے. چینی کے خمیر کو چالو کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. اس ہدایت میں، یہ غائب ہے. لہذا، آٹا بلند کرنے کے لئے مزید وقت کی ضرورت ہے. فرانسیسی بیکریوں میں، اس عمل کو ایک دن کے بارے میں لیتا ہے. ایک نرم اور ہوادار روٹی حاصل کرنے کے لئے، کم از کم دو مرتبہ آٹے sift کو یقینی بنائیں. لہذا یہ آکسیجن کی جاتی ہے. روٹی کی مشین کی ایک کٹوری میں خمیر اور نمک اجازت نہ دیں. اس سے، ان کی تاثیر کم ہے. عام طور پر، خمیر آٹا میں بنایا سوراخ میں ڈالا جاتا ہے. کوئی دودھ پاؤڈر بھی ہے تو، کے طور پر ہدایت کی طرف سے کی ضرورت ہے، تو یہ ایک سادہ مصنوعات کے ساتھ کی جگہ لے لے. ایک ہی وقت میں جب تک یہ دودھ میں شامل کر دیا گیا تھا کے طور پر کے لئے پانی کی مقدار کو کم. کی ترکیبیں میں اجزاء کی تعداد اطاعت. تم آنکھ میں شامل نہیں کر سکتے. خصوصی موجود ہیں ماپنے چمچ اور گرام میں وزن. عین مطابق حساب کتاب کے لیے، 10 گرام کو graduations کے ساتھ وزن کا استعمال کریں. خاص طور پر پہلی بار کے لئے، آٹا kneading لئے دیکھنے کے لئے یقینی بنائیں. اگر ضروری ہو تو، پانی، دودھ یا آٹا شامل کریں. پھر مستقبل تیاری کے لئے ہدایت کو ایڈجسٹ. روٹی کی مشین میں دی گئی ہدایات کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین ہو جائے.

ایک کلاسک ہدایت

یہ روٹی کی مشین کے لئے فرانسیسی روٹی کا ایک روایتی ہدایت ہے. تیاری کے لئے یہ اچھے معیار آٹے کے 400 گرام (یہ سب سے اہم مصنوعات میں سے ایک ہے)، فوری خشک خمیر کی ایک چائے کا چمچ، پانی (ترجیحا مصفا) کے 280 ملیلیٹر، نمک کی ایک چائے کا چمچ اور مکھن کا ایک چمچ (جو پہلے سے پگھل ہونا ضروری ہے) لینے کے لئے ضروری ہے. "فرانسیسی" موڈ میں بیکڈ روٹی. تیاری کی ٹیکنالوجی روٹی مشین ماڈل پر منحصر ہے. کچھ ضروری پہلی میں کٹورا میں پانی ڈال کرنے کے لئے اور نمک اور مکھن شامل کرنے کے لئے. پھر آٹا اور خمیر ڈال. دیگر برانڈز روٹی پہلی خمیر اور پھر آٹا، دودھ، مکھن اور نمک شامل ضرورت ہوتی ہے. اس کے بعد، پانی ڈالا جاتا ہے. تو اگر آپ روٹی بنانے سے پہلے، ہدایات پڑھ لیں.

قواعد سے ایک چھوٹا سا انحراف

کلاسک ہدایت کرنے کے علاوہ، فرانسیسی روٹی کی تیاری کے لئے مختلف اختیارات ہیں. لیکن اس سے یہ کم نہیں سوادج باہر کر دیتا ہے. پانی کے 260 ملی لیٹر، آٹا، 3 چمچوں چینی، ایک 200 گرام اور نمک کی ایک آدھا چمچ اور خمیر کی دو چائے کے چمچ لے لو. ہم کے طور پر ہدایات کی طرف سے کی ضرورت ہے، مطلوبہ ترتیب میں تمام اجزاء کو باہر پوشیدہ ہے. اور فرانسیسی روٹی کی تیاری کے موڈ میں پکانا. یہ عام طور پر 4 سے 6 گھنٹے لگتے ہیں. لیکن تھوڑی دیر کے بعد روٹی حرارتی پر رہتا ہے. اس مرحلے پر، اسے حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے.

مالٹ ساتھ فرانسیسی روٹی

مالٹ ساتھ روٹی میکر کے لئے فرانسیسی روٹی خاص غیر معمولی طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا. لیکن یہ ایک کوشش کے قابل ہے. گندم اور رائی آٹا سے بنایا خوشبودار روٹی حاصل کریں. روٹی 650 گرام وزن گندم کا میدہ میں سے ایک اور خمیر کی نصف چھوٹے چمچ، 350 گرام اور رائی آٹا 50 گرام، مالٹ کے دو بڑے چمچ، نمک کی ایک چھوٹی چمچ، خوردنی تیل کے دو چمچوں، نصف جیرا کا ایک چمچ جو نصف چینی کی ایک چمچ اور پانی کے 310 ملی لیٹر کی ضرورت ہو گی. ہم روٹی مشین ایک کٹوری میں صحیح ترتیب میں تمام اجزاء کو باہر پوشیدہ ہے. اس کے بعد کے دور حکومت کو بے نقاب فرانسیسی بیکنگ روٹی. ہدایت میں مالٹ خشک استعمال کیا جانا چاہئے. روٹی کی مشین، فرانسیسی ایک غیر محفوظ اور انتہائی خوشبودار میں روٹی.

فرانسیسی موسیقی Croissant

یہ فرانسیسی پیسٹری کی ایک غیر معمولی مختلف ہے. تیار کرنے کے خمیر کے دو چمچ، آٹے کے 500 گرام، نمک کا آدھا چائے کا چمچ، چینی کی تین بڑے چمچے (نرم) مکھن کے دو چمچوں، دودھ کی 300 ملیلیٹر لے. فلنگ کے لئے کی ضرورت براؤن شوگر اور دار چینی. ہم مطلوبہ ترتیب کو مدنظر رکھتے ہوئے، ایک کٹوری میں تمام اجزاء ڈال دیں. فرانسیسی روٹی کے لئے آٹا موڈ کا انتخاب. اس کے بعد، روٹی باہر لے اور ایک پتلی پرت میں بیلنا. کسی بھی تیل کے ساتھ اس کا روغن اور دار چینی کے ساتھ ملایا چینی کے ساتھ چھڑکا. ہم آٹا کی رول کو بند کردیں اور، روٹی کی مشین کی ایک کٹوری میں ڈال scapula کے گوندھنے ھیںچ. ہم روٹی مشین میں کٹورا رکھ کر میں اضافے کا آٹا چھوڑ دیں. چولہا خود صرف 1.5 گھنٹے میں شامل ہیں. آپ کو روٹی بنانے سے پہلے، مکھن کے سب سے چکنائی اور چینی کے ساتھ چھڑکی. ایک گھنٹے کے لئے ایک بیچ موڈ رکھو. ہم روٹی باہر لے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے دے. اس کے بعد یہ اچھی طرح کاٹا جا سکتا ہے. کی عبادت کرو اس روٹی ایک میٹھی، ایک میٹھی میز کی شکل میں ہونا چاہئے.

afterword

روٹی بنانے والا، فرانسیسی، یا کسی دوسرے میں روٹی پکانا، یہ آسان ہے. سمارٹ آلات کو آپ کے لئے سب کچھ کریں گے. لیکن کیوں، اس کے بعد، اس بیکری کام نہیں کرتا؟ یہ سب، خاص طور پر پہلی بار کے لئے ہوتا ہے. اس کی وجہ سے کئی وجوہات ہو سکتی ہیں. سب سے پہلے، تناسب کے ساتھ عمل کرنے میں ناکامی. ہر ہدایت ضروری اجزاء کے عین مطابق رقم فراہم کرتا ہے. یہ مشاہدہ یہ آپ کو لگتا ہے کہ یہاں تک کہ اگر ہدایت ہورہے جائے ضروری ہے کہ ضروری ہے. لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تمام استعمال کرنے کے لئے ہیں، تو مصنوعات کی مجموعی حجم کو ایڈجسٹ. اس طرح، دودھ کا اضافہ، پانی کی مقدار کو کم. روٹی، صرف اعلی معیار کے اجزاء کا استعمال. اعلی ترین معیار کی یا خصوصی بیکنگ کا آٹا لے لو. خمیر تازہ ہونا چاہئے. یہ ساخت مستقبل بیکنگ اثر انداز ہوتا ہے جس کے اہم اجزاء میں سے ایک ہے. روٹی ایک مسالیدار ذائقہ دینے کے لئے، دھنیا، زیرہ، تل، خشک لہسن اور پیاز شامل کریں. وہ kneading کے بیپ کے بعد دوران پوشیدہ ہے. ، ہدایات پر عمل کریں قوانین پر عمل کریں، اور اپنی روٹی مزیدار، ٹینڈر اور flavorful باہر ہو جائے گا.