خمیر آٹا بیکنگ - پورے خاندان کی تیاری!

کیا ہفتے کے آخر میں پورے خاندان کو خوش کر سکتے ہیں؟ بالکل، خمیر آٹا، یعنی مختلف بھرنا کے ساتھ کیک بیکنگ. یہ انہیں بھی مشکل نہیں ہوتا، لیکن بہت سوادج کھانے. کھانا پکانے کیک پورے خاندان کے لئے ایک دلچسپ سرگرمی ہو سکتا ہے.

پیکر، کورس کے، یہ مشاہدہ کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن کبھی کبھی آپ کو ایک بار تھا جس میں ایک بچے کی ماں یا دادی تھا گھر، مزیدار کا ایک تھوڑا سا، محبت کیک یا بسکٹ کے ساتھ پکایا، برداشت کر سکتے ہیں. خمیر بیکنگ میٹھا اور نمکین ہو سکتا ہے، اور اس وجہ سے، یہ کھانے کے اختیارات میں سے ایک بہت کچھ کے ساتھ آنے کے لئے ممکن ہے، یہ سب آپ کی ترجیحات اور ذوق پر منحصر ہے.

ہمارے خاندان میں خمیر آٹا کے سب سے زیادہ مقبول کیک - یہ یقینی طور پر کیک ہے. مہمانوں کے تمام بھائیوں، بہنوں، والدین اور دوستوں اور بہت بڑا، اچھے اور دوستانہ کمپنی کے جا کے لئے آیا جب میں نے عام طور پر انہیں کھانا پکانا. یا جب خاندان فراانگ sausages کی فطرت سے ہٹ جاؤ. sausages کے اصل میں بہت اچھا ہے کے آلو، کے ساتھ pies انڈے اور سبز پیاز، گوبھی. کیک کے ساتھ، کورس کے، ٹنکر اور یہ وقت کی ایک گھنٹے سے زیادہ خرچ کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے. آپ کو ایک بہت کھانا پکانا جا رہے ٹیسٹ، تو باقی حصہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا pizza کے لئے بنیاد. اس pies اور پیزا - لہذا، آج ہم دو کھانے تیار کریں گے.

سب سے زیادہ اہم ہے اور ہم کو تیار کرنے کے لئے کیا کرنے کی ضرورت ہے کہ پیچیدہ pies کے لئے خمیر آٹا. یہ پیزا کے لئے بہترین ہے. تم کیا آٹا کے لئے خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے؟

• تازہ دودھ 1 کپ؛
• 30 آانس. خمیر؛
• آٹے کی 3-4 کپ؛
• مکھن یا مارجرین 100g کے؛
• 1 کپ چینی.

آٹا کی تیاری کے لئے نقطہ نظر بہت ذمہ دارانہ ہونا چاہیے اور سختی سے نسخے پر تمام پیروی، یا کیک ناکام ہو سکتا ہے. کوئی بیکنگ خمیر آٹا خصوصی توجہ کی ضرورت ہے، اور آپ کو ایک ڈش podbnoe پہلی بار پکا کر رہے ہیں تو، آپ کو اس کاروبار میں ایک برا تجربہ حاصل کرنے کے لئے نہیں تو، نسخہ رکھنا چاہئے. لہذا،، اچھی طرح سے شروع دھو لو اور اپنے ہاتھوں کو خشک کرنے کے لئے. اب، ایک اچھے موڈ میں باورچی خانے میں جاؤ.

پہلی بات، گرم دودھ کے ساتھ خمیر ڈال اور چینی شامل تحلیل اور کسی گرم جگہ میں ایک طرف رکھ دیا. آپ سب سے اوپر گریڈ آٹا، تو یہ ذریعے sift نہیں کر سکتے ہیں، فوری طور پر استعمال کرتے ہیں. مارجرین کمرے کے درجہ حرارت چاپ چاقو آٹے کے ساتھ ایک کٹوری میں شامل کریں. ابھی تحریکوں kneading کے چند ہاتھوں لیتے ہیں. چند کے ہاتھوں کی گرمی سے مارجرین تھوڑا سا پگھلا دیتا ہے اور آٹے crumb ہے تو اس کو کر دیتا ہے.

حل کامپ تو (اس کے لیے انہوں نے تقریبا دس منٹ کی ضرورت ہو گی)، آٹے اور مارجرین کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال اور stirring کے لئے شروع. یہ جمع کی مدد سے ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. صرف ہاتھ! آٹا ہموار مستقل مزاجی ہو گیا ہے جب، 30 منٹ، ایک تولیہ (یہاں تک کہ "فٹ") کے ساتھ احاطہ کرتا کے لئے اسے چھوڑ دیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سوال کا جواب "کس طرح ایک بنانے کے لئے خمیر آٹا pies کے لئے؟" تلاش کرنے کے لئے بہت آسان ہے.

اب ہم کرتے pies کے لئے بھرنے. جیسا کہ پہلے ذکر، یہ بالکل کسی بھی بھرنے ہو سکتا ہے: گوبھی، تازہ یا خمیر شدہ انڈے اور ہری پیاز، آلو اور پیاز. ہم تینوں toppings کے، سب کچھ میں سے ہر ایک تھوڑا سا بھی کرے گا. گوبھی کاٹ اور تھوڑا podsolite، بھون، آپ پیاز سکتے. آلو ایک ابلا ہوا آلو ہونا کافی بھرنے کے لئے، اس کو کچلنے اور تلی ہوئی پیاز شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اور بھی ایک ابلا ہوا انڈا اور chives کاٹنا. toppings کے لئے تیار.

ابھی زیورات کام کے لئے قبول کر لیا. pies میں بھرنا تمیز کرنے کے لئے، یہ ان کے مختلف سائز کرنا بہتر ہے. آپ کے بچے ہیں تو، انہیں آٹا سڑنا کرنے کے لئے پسند کے اعداد و شمار ایک حقیقی خوشی ہو جائے گا. تم ان کے لئے کیس سونپ کر سکتے ہیں.

میں آٹا ایک طویل ساسیج سوار، تو میں، چوکوں میں کاٹ پھر آٹا باہر رول اور ہر بھرنے میں بچھانے پیٹس تشکیل. اب، آپ وہ اب بھی پکانا کس طرح کا ایک سوال بننے سے پہلے: تندور میں تیل یا پکانا میں بھون. یقینی طور پر ایک ہی سادہ وجہ سے دوسرا آپشن - یہ سے کیلوری میں کم ہے تلی ہوئی کیک. وہ اچھی طرح فلش ہے، سب سے ہر ایک پیٹی چکنائی انڈے. خمیری آٹا کی بیکنگ کے لئے تیار ہے.

آپ آٹا ہے تو، ایک رولنگ پن، ایک بیکنگ شیٹ پر جگہ کے ساتھ thinly رول اور pizza کے لئے کسی بھی toppings کے ساتھ آئے (گوشت، سبزیاں، جڑی بوٹیاں، سمندری غذا، پنیر، ساسیج - اپنے ذائقہ کے لئے). یہی وجہ ہے کہ تمام، آپ کے کھانے کا لطف!