جوار پینکیکس - خمیر اور بےخمیری

قدیم دور کے بعد سے، روس میں مالکن amassed ہے اور جمع پکوان کی ترکیبیں. سوادج کا علاج کرتا باجرا، سوجی اور buckwheat سے سینکا ہوا، اور ھٹی کریم، انڈے یا شہد کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. اکثر گوشت، چکن، پنیر یا جام کے دل بھرنے لپٹی پینکیکس. اس مضمون میں، ہم کس طرح کھانا پکانا کے بارے میں بتانا چاہتے ہیں جوار پینکیکس اور اس میٹھی پیاروں کو خوش کرنے کے لئے.

گندم کا میدہ سے بنایا روسی پینکیکس

ہدایت کے مطابق بنایا پینکیکس، پکنے سے کہیں زیادہ بھرنے ہے. وہ بہت نازک اور خوشبودار، نازک حاصل کی. ان کی تیاری کے لیے وقت بالکل، اس سے زیادہ کی ضرورت ہو گی، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. اور اگر ہم چاہیں جوار پینکیکس خمیر کرتے ہیں:

• ، نصف باجرا اناج کا ایک کپ لے لو جو دوبارہ جمع کریں اور کللا.
• ایک saucepan میں،،، پانی دو کپ ڈال نمک شامل سٹو برتن رکھ اور مائع فوڑے تک انتظار. اس کے بعد، grits ڈش میں ڈال اور کو پھر ابال مندرجات لاتے ہیں. ، نالی کے اندر ایک دم چھوڑ کر، بلکہ اس کی بجائے ابلتے ہوئے دودھ کے تین کپ ڈال اور پکی دلیا تک کھانا پکانا. اور نمک کے ساتھ موسم چینی کے دو چمچ شامل کریں.
• مرکب تیار کرنے کے لئے، ایک گلاس دودھ گرم اور تازہ خمیر کے 20 گرام میں یہ تحلیل. آٹا ایک کپ اور نصف چینی کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں. کسی گرم جگہ میں مصنوعات رکھو اور یہ اضافہ کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. اس مرکب کے بعد ہلچل اور پھر اضافہ کرنے کی اجازت دینی چاہیے.
• پکا ہوا اناج ایک چھلنی کے ذریعے مسح، اور دو yolks کے مرکب کرنے کے لئے رابطہ قائم کریں. مکھن 30 گرام، پگھل اور آٹا شامل کریں.
• تمام مصنوعات ملا. آٹا بہت موٹی ہو جاؤ، تو یہ دودھ کے ساتھ پتلا کیا جا سکتا ہے. ایک ڑککن کے ساتھ پین بند کسی گرم جگہ میں ڈال اور آٹا اضافہ کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں.
• آٹا نصف حجم میں اضافہ ہو جائے گا جب، میں اسے ڈال پیٹا انڈے کی سفید اور دوبارہ اچھی طرح ملا.

پینکیکس کے ساتھ ایک کڑاہی میں بہتر پکانا غیر چھڑی کی کوٹنگ کی، وہ ایک غیر محفوظ ساخت ہے اور کافی برا بس الٹ دیا.

جوار Mordovia پینکیکس

اپنے آبائی وطن میں، اس کی مصنوعات "pachat" کے طور پر جانا جاتا ہے، اور وہ بھی جوار دلیا کی تیاری کر رہا ہے. سرسبز اور دل سے پینکیکس شہد یا اپنے پسندیدہ جام کے ساتھ چائے خدمت کی جانی چاہیے. کس طرح پینکیکس پکانا کرنے Mordvinian جوار؟ ذیل کی ہدایت پڑھیں:

• پانی یا دودھ کے ساتھ باجرا اناج میں سے ایک کپ مرکب کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے.
• مرکب تیار کرنے کے لئے، آدھا دودھ ایک کپ گرم اور خشک خمیر کے 10 گرام، آٹے کے ایک چمچ اور ایک چھوٹی سی چینی میں یہ تحلیل.
• وردی تک پکا ہوا اناج سانی tolkushkoy. اور تم سب سے بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو آپ کو ایک blender کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں.
• میس میں شامل دو کپ sifted آٹے، دو انڈے، نمک اور ذائقہ چینی. مرکب میں درج کریں اور اچھی طرح ملا.
• ایک گھنٹہ بعد، آٹا اضافہ ہوا ہے جب، یہ ضروری جلد کرنے اور دوبارہ اچھی طرح مکس ہے.

ایک اور چالیس منٹ آپ پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں. روایتی طور پر، یہ پینکیکس میں تلی ہوئی ایک کاسٹ لوہے کی کڑاہی، سور کی چربی کے ساتھ greased.

جوار دلیا کے ساتھ پینکیکس

یہ ہدایت آپ روزانہ مینو متنوع اور اسے نئی ڈش کو حیران کرنے میں مدد ملے گی. جوار دلیا کے کک پینکیکس مشکل نہیں ہے.

• 50 گرام جوار دلیہ چپچپا پکانا، دودھ کی 125 گرام کا اضافہ ہلچل اور ٹھنڈا.
• درجہ حرارت دلیہ 30 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے جب، خمیر (ایک گرام) کے ساتھ اس کا اختلاط.
• چینی کی دس گرام، تھوڑا سا نمک، ایک انڈا، شہد کی 25 گرام، آٹے کے 200 گرام کا اضافہ کریں. اختتام جگہ میں 40 گرام مکھن پگھلا.
• چند گھنٹوں کے لئے کسی گرم جگہ میں آٹا چھوڑ دو، تو اس میں اضافے کا وقت گزرا ہے.

ایک کڑاہی میں بھون پینکیکس خوردنی تیل کے ساتھ greased. گرم چائے اور گھر جام کے ساتھ کھانے کی خدمت کرو.

جوار آٹا پینکیکس

تمہارے پاس زیادہ وقت نہیں ہے تو، اس ہدایت کا فائدہ اٹھانے کی کوشش کریں. جوار پینکیکس خمیر یہ دلیہ یا آٹا تیار کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. ہم آپ کو ایک بہت آسان ایسا مشورہ ہے کہ. لہذا، گندم کے آٹے سے بنائے پینکیکس کھانا پکانا کرنے کا طریقہ جاننے کے. نسخہ درج ذیل اقدامات شامل ہیں.

• ، باجرا آٹے کا ایک گلاس لے لو منتقل، کللا اور تندور میں خشک. کافی کی چکی میں اس کے بعد Peremel پچھلا حصہ.
• Pshenko، کپ آٹا، دودھ، دو انڈے، نمک، کی طرف سے ایک سخت آٹا ذائقہ چینی، اور خوردنی تیل کے دو چمچوں ساننا. آخر میں، ایک پیکٹ شامل خشک خمیر کی اور اچھی طرح ملا
• ایک کپڑا یا تولیہ کے ساتھ آٹا کے ساتھ پین کا احاطہ، اور پھر ایک دو گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں رکھ.

اس طرح ایک ٹیسٹ سے Crepes کی، نرم نازک ہے اور ایک خوشگوار ذائقہ ہے. یاد رکھیں، پینکیکس - یہ بھرنا کی ایک قسم کے لئے ایک عالمگیر پیکیجنگ ہے. آپ کو گوشت، پنیر، مشروم یا جام کے ساتھ ان کا اطلاق کر سکتے ہیں.

خمیر نہ جوار پینکیکس

اس سادہ نسخہ آپ کو پورے خاندان کے لئے ایک مزیدار کھانے تیار کرنے میں مدد کرے گا. دہی کے ساتھ جوار پینکیکس ایک خاص ذائقہ ہوتا ہے اور بہت تیزی سے پکایا. ایک خوشی - فرنس ایک دعوت ہے. یہ پینکیکس نہیں ٹوٹ جاتا ہے، flipping کی دوران پین میں نہیں ٹوٹتے. جوار پینکیکس تیاری خمیر مندرجہ ذیل کے بغیر:

• ایک بڑے کٹوری میں پاؤڈر بیکنگ کے ساتھ جوار کا آٹا دو کپ ملائیں.
• مزاحم جھاگ تک پاوڈر چینی کی دو چمچوں کے ساتھ دو whisk انڈے.
• احتیاط سے مارا پیٹا گیا انڈے میں آٹا، آدھا دہی کے ایک لیٹر اور پگھلا مکھن کے تین چمچوں ڈال. آہستہ مصنوعات ملا ذائقہ نمک شامل کریں.

آٹا تیار ہے، تو آپ کو فوری طور پینکیکس بیکنگ شروع کر سکتے ہیں.

پینکیکس "گرامی"

پینکیکس، اس ہدایت، بڑے پینکیکس کی یاد تازہ میں پکایا. وہ بہت، سرسبز مسام دار اور دل سے ملتا ہے. اور پینکیکس جوار خمیر کی تیاری مندرجہ ذیل ہے:

• ایک کپ جوار، پانی کا ایک کپ دودھ اور آدھا چائے کا چمچ نمک دلیہ دو کپ ابال.
• خام خمیر کے ایک چمچ، گرم دودھ کے نصف ایک گلاس کے ساتھ کمزور. خمیر گا جب، ٹھنڈا مرکب جوار دلیا کو شامل کریں اور تمام اچھی طرح ملا.
• ایک موٹی اور چپچپا آٹا حاصل کرنے کے لئے، دلیہ، آٹا دو کپ، دودھ کے دو گلاس، چینی کے ایک چمچ اور دو انڈے شامل کریں.
• کسی گرم جگہ میں ٹیسٹ جگہ کے ساتھ پکوان، پہلے ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا. ایک گھنٹہ بعد، آٹا کے حجم میں اضافہ ہو جائے گا، جب اسے پھر ہلچل چاہئے.

خوردنی تیل کے ساتھ کڑاہی پر بھون پینکیکس. ختم کھانا شہد، ھٹی کریم یا جام کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

فینیش Meatless کی پینکیکس

آپ اپنے آپ کو اور سسابی کے دوران آپ کے خاندان کو مطمئن کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو اس ہدایت پر توجہ دینا. meatless کیا باجرا پکانا کرنے کے لئے آسان پینکیکس، اور وہ کوئی خاص مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے. دیگر جوار پینکیکس کے برعکس، ان پتلی اور نازک کی طرف سے حاصل کی جاتی ہیں. پینکیکس جوار خمیر بنا لئے، آپ کرنے کی ضرورت ہو گی:

• باجرا فلیکس کھولتے ہوئے پانی کے تین کپ، آگ پر ڈال دیا میں سے ایک کپ ڈال اور چند منٹ کھانا پکانا.
• جب دلیہ ٹھنڈا ہے، آٹے کے اپنے تین کپ، پانی کا ایک کپ، چینی کی دو چمچوں اور خمیر کے 20 گرام پہلے سے گرم پانی میں پتلا میں شامل کریں.
• آٹا، کوئی lumps کے لئے احتیاط سے مخلوط ہونا ایک تولیہ کے ساتھ اسے بند کرنے اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا ضروری ہے.
• جب آٹا اضافہ ہوا ہے، پانی کے نصف کپ اس میں ڈال پھر ہلچل اور ایک گھنٹے کے ایک اور سہ ماہی کے لئے اٹھ کھڑے چھوڑ.

خوردنی تیل کے ساتھ greased ایک کڑاہی میں پینکیکس پکانا.

پنیر کے ساتھ جوار پینکیکس

آپ Pshenko بچوں جنہوں نے صاف porridges کرنے سے انکار کھلانے کے لئے ایک طریقہ کے ساتھ آئے نہیں ہوا ہے تو، ہماری ہدایت کا استعمال کریں. آپ کیا کر سکتے آسان بات پینکیکس یا گندم کے آٹے سے بنائے پینکیکس پکانا کرنے کے لئے ہے. مزیدار دلیہ بنانے کا طریقہ ذیل میں پڑھیں oladushek:

• پین نصف کپ جوار میں ڈالو پانی سے بھر، فوڑا لانے اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا.
• پین میں دودھ کا ایک گلاس ڈال اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ سب کچھ کھانا پکانا.
• جب دلیہ ٹھنڈا ہے، پنیر 100 گرام، دو انڈے، ھٹی کریم کے تین چمچوں، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ sifted آٹے کی تین چمچوں اس میں شامل، چینی کے ایک چمچ اور تھوڑا سا نمک ذائقہ. اچھی طرح تمام مصنوعات ملا.
• گولڈن براؤن تک دونوں اطراف پر خوردنی تیل پر بھون پینکیکس.

بندوق پینکیکس بالکل کریم، جام اور شہد کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

گندم پینکیکس سے رولس

حیرت کی بات ہے، میری دادی کی ہدایت کی مدد سے، آپ کو بہت جدید ڈش بنا سکتے ہیں. اس کے لئے ہم تازہ سبزیاں، پنیر اور جوار دلیہ، آٹے کی ضرورت ہے. اصل بھرنے کے ساتھ پینکیکس مندرجہ ذیل تیار:

• اناج کی چار چمچوں کے انسالٹیڈ دلیا پکانا.
• جو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہے جب، دو انڈے، نمک، خمیر اور 150 جی آٹا دو چمچ شامل کریں. تمام اچھی طرح مکس اور ڈھائی گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں.
• grated پنیر، تازہ جڑی بوٹیاں، لیٹش اور grated گاجر کے پڑھنا تیار کریں.
• پینکیکس بناو، ہر دہی پھیل بھرنے ڈال دیا اور رول لپیٹ.

اختتام

جدید معاشرے میں، باجرا پینکیکس ایک حقیقی ونمرتا میں تبدیل کر دیا. بہت کم گرہنتیوں آٹا طلوع تک پکایا اناج آٹا اور فٹ انتظار کرنے کو تیار نہیں کیونکہ ان کے کچن میں انہیں کھانا پکانا. وہ آسان اور سادہ بیکنگ کی ترکیبیں ترجیح دیتے ہیں. لہذا اگر آپ واقعی ان کے چاہنے والوں کو حیران کرنے کا فیصلہ کیا ہے تو، پھر اوپر کی ترکیبیں میں سے ایک کو منتخب کریں اور خوشبودار نازک پینکیکس پکانا. ہمیں امید ہے کہ آپ کے خاندان کو صرف کہنے کے لئے آپ کا شکریہ ادا نہیں کر رہا ہے اس بات کا یقین کر رہے ہیں، لیکن پھر بھی سپلیمنٹس کی ضرورت ہوتی ہے.