کریم پنیر اور چیری کے ساتھ براانی. ترکیبیں میٹھا بیکنگ

کچھ بھی چاکلیٹ کی ایک سوادج ٹکڑے کی طرح، اس طرح اسپرٹ لفٹیں. اور کبھی کبھی آپ کو صرف غیر معمولی کچھ ہے، لیکن ہمیشہ چاکلیٹ چاہتے ہیں. اس طرح کے ایک سرکاری دورے اور آپ اس وقت جو کچھ نیا دریافت کرنے کا وقت ہے تو. کس طرح ایک مزیدار اور کھشبودار براانی کے بارے میں؟ کیا آپ نے کبھی اس میٹھی کوشش کی ہے؟ اس کے بعد ہم آپ کو جگہ ایک بار صلی اللہ علیہ وسلم ایک وقت چاکلیٹ پیدا ہوا تھا جہاں، اور بعد، اور مشہور کیک کے لئے ایک چھوٹی سی سیر کا بندوبست کرنے کی آزادی لے. اور ہم ضرور کریم پنیر اور چیری کے ساتھ حیرت انگیز براانی کے لئے ایک ہدایت آپ کے ساتھ اشتراک کریں، اور کھانا پکانے کے کلاسیکی طریقہ کار کے بارے میں بتائیں گے.

ایک بار جب امریکہ میں ...

کہانی اب تک امریکہ میں شروع کر دیا. کون اور کس طرح اس "غم و غصہ" آج کے مصنف تھے اور پتہ. دنیا کے مشہور امریکی شیرینی - - حادثے کی طرف سے کافی نہیں تھا، کی وجہ سے غائب نظری باورچی سے لیکن براؤن کہ افواہیں ہیں. نرسیں، کیک تیار، صرف بیکنگ سوڈا شامل کرنے کے لئے بھول گیا تھا، اور وہ بڑھ کر نہیں ہے. ایک اور، زیادہ عظیم ورژن ہے. اس براانی کیک میں سے ایک عظیم عورت کے لئے حکم کے لئے خاص طور پر پیدا کیا گیا تھا.

حادثے یا نہیں کی طرف سے، لیکن یہ کامیاب سے زیادہ شیرینی نکلے. اور اس طرح بہت کئی سالوں کے لئے، تا کہ نہ صرف امریکہ میں، لیکن بہت سے دوسرے ممالک میں سب سے زیادہ پسندیدہ دعوت رہتا ہے. بالکل، سال سے زیادہ، روایتی ہدایت تبدیلیوں کا ایک بہت کچھ جھیلا ہے، لیکن شاید صرف آج کے لئے معصوم ذائقہ کے ساتھ ہم سے خوش. پکا ہوا پھل اور candied پھل کے ساتھ کریم پنیر اور چیری، کیریمل کے ساتھ میٹھی پکایا براانی کے آرٹ کے جدید آقاؤں. مگر مختصرا یہ میٹھی میں موروثی کچھ خصوصیات موجود ہیں. اور تم اس مزیدار کیک کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر ان کے بارے میں کیا پتہ ہونا چاہیئے.

لہذا براانی کیا ہے؟

موصولہ براانی کیک حقیقت سے اس کا نام ہے کہ جو - ڈارک چاکلیٹ - اہم جزو کی وجہ سے بھوری (براؤن). لیکن ترکیبیں کے بہت سارے ہیں، وہاں جس میں ان لوگوں کو استعمال کیا چاکلیٹ ہے سفید ہیں اور ایک میٹھی کے صرف نام - blondie کی.

یہ کیا بیکنگ فارم کی قسم کہنا مشکل ہے: یہ یکساں طور پر کہا جاتا ہے اور کیک، اور کوکیز اور کیک، لیکن اس کا سب سے زیادہ کیک ہے. براؤن کلاسک ایک اعلان چاکلیٹ ذائقہ ہونا ضروری ہے. مشرق، یہ گیلا ہونا چاہئے ورنہ یہ اس کی منفرد ذائقہ، اور کرسٹ کھو دیں گے - خشک اور ھستا کا یقین ہے. آپ کے کیک کو تیار کرنے کا بہترین معیار کا فیصلہ کرتے ہیں، آپ کو بہترین ممکنہ چاکلیٹ پر اس کی تیاری کی تکنیک اور اسٹاک کی درستگی کے ساتھ عمل کرنا ہوگا. سب کے بعد، یہ شیرینی ذائقہ دے گا. اور اب، لفظ سے - نقطہ کرنے کے لئے، آپ کو بتائیں کہ کس طرح کیک کھانا پکانا.

کلاسیکی چاکلیٹ کیک

روایتی طور پر صرف اصلی ڈارک چاکلیٹ کا استعمال کیا ہے، لیکن آپ اپنے ویویکادکار میں سب سے بہتر ہے، کسی بھی لگ سکتے ہیں. ایک امیر ذائقہ کے ساتھ علاج اور فطری تلخی ایک بچے کو خوش کرنے کا امکان نہیں ہے. تجربہ ہے.

ابتدائی طور پر، اگرچہ یہ سینکا ہوا ہے، PIROZHENKO، ایک عام کیک کی طرح - ایک روایتی میٹھی خدمت کرتا ہے، ٹکڑوں میں کاٹ. انہوں نے کہا کہ دودھ کے ساتھ کھائیں گے whipped کریم کافی یا کوکو ایک کپ کے لئے مکمل طور پر مناسب یا آئس کریم، بلکہ. عام طور پر اس طرح ایک میٹھی، گرم کی خدمت کی ہے تو یہ موجودہ براانی کی ایک ساخت ہے - نرم، تھوڑا سا نم مڈوے. لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں اور ڈاؤن لوڈ، اسے اس سے کم سوادج نہیں، بدل جاتا ہے اگرچہ Brown گیسٹ ایک کوکی کی طرح ہو اور مردتا سے محروم کرنے کی ہے.

تیاری کھانے

براانی کیک امریکی آمدورفت کی اکثریت کے طور پر، بہت آسان تیاریاں شاید. ایک پانی کے غسل اور میں چاکلیٹ پگھل کرنے کی ضرورت ہے مکھن. ایسا کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا پین یا ایک saucepan لے پانی سے ڈال اور آگ پر ڈال دیا. چاکلیٹ جلا دے گا جس برتن یا پین، لوہے کٹورا کے مناسب قطر نصب کرنے کے لئے اوپر کی ضرورت. گرم بھاپ کی کارروائی کے تحت یہ آہستہ آہستہ پگھل جائے گا اور اس کے palatability کی وجہ سے ممکن رہتے ہیں.

ٹکڑوں میں 160 جی چاکلیٹ توڑ اور rastaplivatsya بھیج. ایک بار جب یہ نرم ہو جاتا، بڑے پیمانے پر کی خاصیت کے لانے کے لئے مسلسل stirring، نرم مکھن کی 180 جی شامل کریں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

چاکلیٹ تیل مرکب 3 انڈے میں مسلسل ہتھوڑا stirring کے. Vymeshivaya مسلسل sifted آٹے کا اضافہ کر - 125 G، 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر، چاکلیٹ کی 40 G (ٹوٹے melenko) اور کٹی گری دار میوے - آدھا کپ. ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں اور آٹا تیار ہے.

بیکنگ

یہ رقم 20 سے 20 سینٹی میٹر کی شکل میں شمار کیا جاتا ہے - یہ غور کرنے کے لئے اہم ہے. سانچوں کے سب سے نیچے بیکنگ اور تیل اس پر ایک چھوٹی سی سیر کے لئے کاغذ ہموار کرنے کی ضرورت ہے. آپ آٹا ڈال اور ہموار کرنے کی ضرورت ہے کے بعد (بلے مائع ہونا چاہئے).

170 ڈگری، مرکزی سطح پر ایک preheated تندور میں ایک شکل ڈال دیا. آدھے گھنٹے کے لئے بناو، اور پھر اس کے لئے تیار ہے تو دیکھنے کے لئے چیک کریں. پیئرس معمول ایک toothpick کے ساتھ کیک، کافی سطح propeklas تو، لیکن درمیانی، چھوٹی گاڑی اور فلاس نم lumps سے رہا - شیرینی تیار ہے.

چیری اور کریم پنیر کے ساتھ براانی

کریم پنیر اور چیری کے ساتھ براانی نہ صرف بہت سوادج، بلکہ خوبصورت ہیں. یہ بالغ اور بچوں کے لئے ایک بہت میٹھی ہے. اجزاء آپ کی ضرورت ہے عملی طور پر ایک ہی ہیں، لیکن پھر بھی پنیر اور چیری (کورس کی، pitted کر) ذخیرہ کرنے کی ہے. استعمال کیا جا سکتا ہے یا تازہ، یا پہلے سے ریکارڈ شدہ (منجمد). چلو شروع کرتے ہیں.

تیاری کھانے

مسلسل stirring، جبکہ ایک پانی کے غسل اور مکھن کے چاکلیٹ 120 جی کے 100 گرام میں پگھل. بڑے پیمانے پر ٹھنڈا.

ایک کٹوری کے اسباب کی طرف سے ایک علیحدہ مکسر میں ونیلا چینی کی ایک sachet، چینی کی 50 جی اور سوڈا کی ایک چوٹکی شامل کر کے 2 whisk انڈے. چاکلیٹ مرکب میں بڑے پیمانے پر درج کریں اور اچھی طرح ملا. آٹے کے 130 گرام، بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ شامل کریں اور آٹا سرسبز تک کم رفتار پر شکست دی.

ایک blender ہے Whisk میں 2 انڈے اور چینی (100 G) اور پنیر (300 G). آپ کو ایک وردی دہی کریم ہونا چاہئے.

بیکنگ

یہ ٹیسٹ میں 20 سے 25 میٹر کی تشکیل کے لئے کافی ہے. اس کے کناروں اور تھوڑا سا تیل کے ساتھ چرمی کاغذ اور برش کے سب سے نیچے کے شاٹس. 3 حصوں (روایتی) کو چاکلیٹ بڑے پیمانے پر تقسیم اور ایک سڑنا میں پہلے بیچ ڈال، یکساں تقسیم. عام نصف کے بعد دہی کریم اور بھی ہموار باہر. اوپر گلنا چیری (تقریبا 150 G). عمل پھر دہرایا گیا ہے: چاکلیٹ، کریم، بیری اور آٹا کی پرت ایک بار پھر. اوپر سے، آپ کو تھوڑا دہی کریم اور اراجک ہڑتال پیٹرن ڈال، تو ایک خوبصورت سنگ مرمر سطح حاصل کر سکتے ہیں.

170 ڈگری preheated تندور ڈراپ فارم. کے بارے میں 40 منٹ یا اس سے تھوڑا زیادہ کے لئے کریم پنیر کے ساتھ چاکلیٹ اور چیری بناو. کیک پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اور سڑنا سے ہٹا دیا کے بعد. میٹھی تیار.

ہمیں امید ہے کہ اس طرح ایک مقبول امریکی تفریح اور تم اسے اتنے وفادار پرستار کی طرف سے کچھ بھی نہیں کے لئے نہیں ہے کیونکہ، ذائقہ ہے. ترکیبیں تم بیر انہوں نے مزید کہا، اپنی پسند کا نظر ثانی کر سکتے ہیں، گری دار میوے کوئی بھی اور سب کچھ وہ صرف کیک بھر سکتا ہے، اہم بات - مزیدار باہر کر دیا ہے.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!