تہوار ڈش - تندور میں سیب کے ساتھ گوز

مزیدار پیٹو کھانا لوگوں کی طرح. لیکن کس طرح سب سے بہتر ریستوران کے باورچیوں کا سہارا لئے بغیر اپنے طور پر ایسا کرنے کی؟

سیب کے ساتھ گوز تندور میں ہمیشہ ایک تہوار اور مہنگی کھانے رہا ہے. یہ یقینی طور پر، کسی بھی میز فضل مہمانوں فیڈ کو بھرنے اور شام کے ایک دیرپا تاثر چھوڑنے کے لئے بہت ... رسیلی روسٹ ہنس براہ مہربانی گا. یہ اس طرح ایک دعوت منظور کرنا ممکن ہے؟ کئی ممالک میں، تندور میں سیب کے ساتھ گوز جو خاندان کے چھٹیوں پر، کرسمس اور نئے سال کی شام کے لئے تیار کیا جاتا ہے، ایک روایتی تہوار ڈش ہے. عظیم روایت، ہے نا؟

کس طرح اس روایت کو برقرار رکھنے کے لئے اور باقاعدگی سے اپنے چاہنے والوں کو یہ بہت اچھا پکوان کو خوش؟ کئی صرف پیشہ ور باورچیوں کی طرف سے تندور میں سیب کے ساتھ ایک مزیدار ہنس، ایسا نہیں ہے، لیکن یقین ہے کہ کھانا پکانا کرنے ہنس واقعی آسان نہیں ہے.

آپ سے ایک سوال ہے تو: کہ کس طرح تندور میں ایک ہنس پکانا، تو ہم آپ کو بتا دیں گے. ہماری ہدایت نہیں پیچیدہ ہے، آپ کو اس ڈش سب آپ فریج میں پڑے لئے نایاب اور مہنگی اجزاء کے لئے مارکیٹ پر جانے کے لئے نہیں ہے.

یہاں، آپ کو تندور میں سیب کے ساتھ برتن ہنس کھانے پکانے کے لیے ہاتھ میں آ جائے گا: نہیں بہت میٹھا اور سیب کے ہنس کوئی زیادہ سے زیادہ 2 کلو، ھٹی، نمک اور زمین کالی مرچ، لہسن اور مکھن کے چند لونگ، بہتر زیتون کا انتخاب کرنے کے لئے.

سب سے پہلے ہم کھانا پکانے بنانے کے لئے کی ضرورت ہے: اندر اور باہر ٹھنڈے پانی کے تحت اچھی طرح کللا، اور گوز. اس کے علاوہ، یہ کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ کر، یا تولیے یا نیپکن استعمال کرتے ہوئے خشک ہونا چاہئے. ہنس رسیلی اور مسالیدار باہر کر دیا کے لئے، یہ تھوڑا سا پیٹ، ٹانگوں اور ہنس چھاتی میں ایک چاقو یا toothpick کے ساتھ چھید کیا جانا چاہئے.

اگلا، ذائقہ پولٹری کے پاس جاؤ. ایک pialki نمک اور کالی مرچ رابطہ قائم کریں اور اس کے ہنس مرکب رگڑیں. اگلا، کٹی یا grated لہسن لے اور یہ بھی ان کی لوت مسح. زیتون کا تیل ڈالیں اور انہیں ہنس جلد رگڑنا، پھر یہ flavorful کے کرسٹ zapechetsya. طالو پر، آپ کو دوسرے بوٹیاں، خشک جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ شامل کر سکتے ہیں.

اگلے مرحلے - پڑھنا. چند سیب لے لو، انہیں دھونا، آپ کو چھیل کر سکتے ہیں. سیب ان کے سائز، کے بیج کے صاف پر منحصر ہے، ایک چوتھائی یا ایک نصف کی طرف سے کاٹ رہے ہیں. برواں لوت بہت تنگ نہیں ہے، لیکن اس کی طرح کا ذائقہ. سیب کے علاوہ، ہنس مزیدار حاصل تمہیں خشک apricots، گری دار میوے، prunes کے، ھٹی گودا پھلوں کے بھرنے شامل ہو. پرانے ہنس ترکیبیں میں ایک شوکیا پر اس طرح ایک بھرنے sauerkraut کے ساتھ بھرے، لیکن. toothpicks کے ساتھ کناروں میں محفوظ برواں لوت، آپ کی جلد دھاگہ سلائی کر سکتے ہیں.

پہلی تندور اندوز. دو سو بیس ڈگری درجہ حرارت گرمی. گوز ایک موٹی اور گہری شکل میں پکایا جائے چاہئے، utyatnitsu استعمال کیا جا سکتا ہے. ، سڑنا میں لوت جگہ کے بارے میں نصف، کور یا ناکام بنانے کے لئے ابلا ہوا پانی ڈال. ایک اعلی درجہ حرارت میں تقریبا تیس منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر اسے کم کرنے کے لئے شروع. مسلسل ہنس سیال پانی، یہ خشک نہیں ہونا چاہئے. دس سے پندرہ منٹ پکانے کے ختم ہونے سے پہلے ڑککن کو ہٹانے کے لیے، چڑیا ایک مزیدار پرت کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا. مجموعی طور پر، اوسط ہنس کم از کم دو گھنٹے کی تیاری، لیکن یہ زیادہ سے زیادہ پانچ کلو گرام وزنی ہے، تو اس کی تیاری میں چار گھنٹے تک لگ سکتے ہیں.

تم مائع صاف ہو جائے گا، جو کہ ایک پنچر کرتے وقت آپ ہنس استعمال کے لئے تیار ہے کا احساس کرے گا. خون ظاہر ہوتا ہے، ڈش کو ابھی تک تیار نہیں ہے. یاد رکھیں، ہنس - میں finicky پرندوں، یہ تندور میں زیادہ ناممکن ہے.

ایک ٹرے پر تیار کھانے پھیلاؤ اور فکسنگ (toothpicks یا سٹرنگ) باہر لے. سجانے ہنس تازہ جڑی بوٹیاں، سبزیاں، لیٹش ہو سکتا ہے. عام طور پر خدمات انجام دیں شراب ہنس، اور ایک سائڈ ڈش بیکڈ آلو یا چاول کے طور پر کرنے کے لئے.

اپنے چاہنے والوں کے لئے ایک تحفہ بنائیں، اور ان رسیلی اور خوشبودار ہنس کے لئے تیار. یاد رکھیں کہ ان کا کھانا پکانے پر، آپ کو وقت کی ایک بہت کی ضرورت ہو گی، یہ اس ہفتے کے آخر ایسا کرنا بہتر ہے. بون بھوک، بلا سبقت ذائقہ کا لطف اٹھائیں.