بچوں اور بڑوں کے لئے چکن سفلی

سفلی - کوڑے انڈے کی سفید، مختلف اجزاء کے ساتھ ملا کی بنیاد پر تیار کی گئی ایک ڈش. ڈش جو فرانسیسی کھانا کے پاک دنیا میں آئے. اور سفلی چینی کے ساتھ پھل یا پنیر سے بنا ہے جس کا گوشت، سبزیاں یا مشروم، اور شیرینی سے بنائی گئی ایک سنیک،، کے طور پر ہو سکتا ہے.

سفلی ایک نازک ساخت ہے کے طور پر، اس ڈش اکثر بچے کی خوراک میں استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر بچوں کے لئے تیار کیا جا سکتا سفلی چکن.

چکن - پروٹین، وٹامن اور کھنجوں کا ایک بہترین ذریعہ ہے، تو یہ یقینی طور پر بچے کی غذا میں ہونا چاہئے. لیکن یہ بچوں کو ایک ابلا ہوا چکن کھانے سے انکار یا اسے puree کے ایسا ہوتا ہے. پھر کیوں بچوں کے ساتھ ساتھ ایک کشش ظہور اور اس ڈش کی نازک ذائقہ کے لئے چکن سفلی پکانا کرنے کے لئے بچے ان کے دماغ کو تبدیل کرنے کا سبب بن سکتا ہے کی کوشش نہ کریں.

ایک اصول کے طور پر، چکن سفلی بچے ابلا ہوا چکن بریسٹ سے تیار کیا جاتا ہے. کھانے پکا ہوا چکن سفید گوشت کے 100 گرام، شوربے، انڈے اور تھوڑا سا نمک کے 50 ملی لیٹر لینے کے لئے کی ضرورت ہے کی ایک خدمت کو تیار کرنے کے لئے.

ایک blender استعمال کرتے ہوئے ایک puree میں fillet کے پیسنا جوش اس میں شوربے، مارا پیٹا گیا انڈے اور تھوڑا سا نمک ڈال. ماس پگھلا مکھن کے ساتھ greased جائے کی ضرورت ہے کہ چھوٹے سانچوں میں رکھی جاتی ہیں. تندور ضرورت میں ایک سفلی پکانا. اور یہ جلا نہیں ہے کہ، یہ ایک اور کنٹینر میں ایک سڑنا (مثلا، پین)، پانی سے بھرا ہوا ڈال کے قابل ہے. پانی کی سطح سانچوں کے وسط تک پہنچنے چاہئے. تندور میں بناو سفلی 180 ڈگری پر ایک گھنٹے کے بارے میں لیتا ہے. آپ کو ایک ڈبل بوائلر میں ایک سفلی بنا سکتا ہے.

اس ڈش کا ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، چکن سفلی سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس صورت میں، سبزیاں (گوبھی، zucchini کے، بروکولی، گاجر، سبز پھلیاں) پہلے سے ابلا ہوا اور چکن کے ساتھ مل کر ملنگ ہونا ضروری ہے. اگلا، پہلی ہدایت میں کے طور پر ایک ہی راستہ تیار.

، یہ پکوان صرف ایک بچوں کے باورچی خانے ہے آپ نہیں کر سکتے - تاہم، کہ چکن سفلی کہنا. اس ڈش بالغوں کے لیے ہو سکتا ہے تیار. یہ چند دلچسپ ترکیبیں ہیں.

مثال کے طور پر، چکن سفلی، ایک بھوک بڑھانے کے طور پر کام کیا جائے گا جس میں، آپ کو ایسا کر سکتے ہیں. خام چکن آدھا کلو لے لو، اچھا پیسنا یہ ایک blender میں (اگر آپ بھی ایک گوشت کی چکی کے استعمال کر سکتے ہیں). کیما بنایا ہوا نمک، کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ اور کسی دوسرے مصالحے شامل کریں. تمام اچھی طرح سے ساننا اور احتیاط دو انڈوں سے ایک froth گوروں کو کوڑوں کی سزا بھرنے میں ڈال دیا.

باہر، بیکنگ کے لئے آستین میں کی ایک بہت شیل ایک رول میں رول کرنے کے لئے تیار. محفوظ ہونے کے لئے، بہتر فلم کی دو تہوں کا استعمال کرنے کے لئے. اس کے بعد اچھی طرح پیکج سروں کو درست کرنے اور کھولتے ہوئے پانی میں روٹی کی جگہ. کے بارے میں ایک گھنٹہ اور ایک چوتھائی اور پھر ہٹا دیا اور ٹھنڈا لئے کھانا پکانا. کاٹو ایک چکن سفلی ایک ساسیج کی طرح سلائسین کی ضرورت ہے. یہ اعلی معیار کے ایک ابلا ہوا ساسیج کی طرح ذائقہ، لیکن سفلی مصنوعی additives کے بغیر تیار کیا ہے، کیونکہ یہ بہت زیادہ مفید ہے.

آپ، بالغوں کے لیے چکن سفلی پکانا تندور میں پکانا کر سکتے ہیں. اگر خاص طور پر مزیدار اس ڈش، باہر کر دیتا چکن کیما سبزیاں شامل کریں.

مثال کے طور پر، آپ درج ذیل نسخہ استعمال کر سکتے ہیں. چکن بریسٹ کی ایک پونڈ اور ایک لے لو اجوائن کے تنے. ٹکڑوں میں کاٹا اور ایک گوشت کی چکی یا blender استعمال کر کیما بنایا ہوا میں ان ٹکڑا. تیل spasseruem میں اس وقت سے ایک باریک کٹی پیاز اور بھرنے میں شامل کریں. سفید شراب گلاس اور حصہ کریم 20٪ چربی کے 60 ملی لیٹر کے لئے ایک ہی ذائقہ کو بہا. اپنی پسند کا روٹی crumbs، نمک اور مصالحے کا ایک چمچ شامل کریں. اب آپ اچھی طرح پڑھنا شکست کی ضرورت ہے. یہ ہاتھ میں پڑھنا اور زبردستی ایک کٹوری میں اسے پھینک کی ایک گانٹھ کی پرورش، ہے. تو صرف 10-15 کر.

ابھی اور دو اچھی طرح کوڑے پروٹین (مکئی مٹر اور سرخ مرچ کے ساتھ ایک مرکب لے جا سکتے ہیں) پہلے سے ریکارڈ شدہ مٹر کے 150 گرام وزن کا اضافہ. اگر آپ چاہیں، بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے اضافی شان کے لیے، آپ کو بیکنگ پاؤڈر کا ایک چمچ ٹیسٹ کرنے کے لئے شامل کر سکتے ہیں. ملائیں اور سانچوں میں پھیل، portioned کی (بہتر سلیکون لینے کے لئے).

بیکنگ ٹن، تھوڑا سا پانی ڈالا جاتا ہے جس پر پر ڈال دیا، اور 180 ڈگری کے درجہ حرارت میں آدھے گھنٹے کے لئے پکانا یقین ہے کہ پانی مکمل طور پر دور ابلنا نہیں ہے کہ بنانے،. سفلی، تازہ یا نمکین سبزیاں کے ساتھ garnished کی خدمت کرو.