کس طرح جڑ کھانا پکانا اور اجوائن کے پیچھا کرنے

ویلیو جڑ اور اجمود کے تنے سب کو معلوم ہے: ایک غیر معمولی امینو ایسڈ، کیروٹین، asparagine، ہے tyrosine، معدنیات، ضروری تیل، وٹامن K، A اور ای، وٹامن B گروپ، ascorbic ایسڈ، پروٹین اور بہت سے دیگر مفید اور ضروری مادہ ٹریس. منفرد apiol مادہ اجوائن مزیدار ذائقہ اور مہک دیتا ہے.

لامتناہی اجوائن فائدہ مند اثر. نہ صرف یہ اجوائن کے تنے، بلکہ جڑ اور سبز:

• نیچے عمر بڑھنے سست؛
• مصفا خون اور خون کی وریدوں؛
• بھوک کی حوصلہ افزائی؛
• سپورٹ کے خلیات کام؛
• پانی نمک توازن معمول؛
• معمول شکر کی سطح کو برقرار رکھنے؛
• گردوں اور جگر کو کنٹرول؛
• جنسی تقریب میں اضافہ؛
• الرجی کا علاج؛
• اعصابی نظام کو پرسکون.

کے کسی بھی ڈش کھانا پکانا کر سکتے اجوائن: اجوائن اور گھوبگھرالی گرین سلاد میں کامل ہیں، اور جڑ سے متناسب سوپ پکایا جا سکتا ہے.

اجوائن تنے روشنی، صحت مند سلاد بنایا جا سکتا ہے:

"گرین تازگی"

سبز سیب، ککڑی اور اجوائن کیوب، لیٹش پک میں کاٹا اور سبزیوں کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال دیا. نصف نیبو کا رس ایک ترکاریاں میں نچوڑنا، ہلچل، شامل زیتون کا تیل اور چند پائن گری دار میوے. اس کے بجائے زیتون کا تیل آپ کو روشنی میئونیز چٹنی اور میٹھی سرسوں کا استعمال کر سکتے ہیں - ذائقہ شدید ہے.

یہ ترکاریاں آسانی رس میں تبدیل کیا جا سکتا ہے: تمام پھل اور سبزیاں juicer کے ذریعے مجبور کیا اور کھانے سے پہلے پینا ہے - بہترین عمل انہضام کی ضمانت ہے!

"Vitaminka"

اجوائن، گوبھی شامل، Kohlrabi، میٹھا سیب اور پتلی سٹرپس میں کاٹ خام گاجر. 20 منٹ کے لئے گرم پانی میں کشمش لینا، اچھی طرح کللا، سبزیاں شامل کریں. زیتون کا تیل مائع شہد، ترکاریاں بھرنے کے ساتھ ملا اور دیودار یا اخروٹ چھڑک.

"چکن جوی"

ابلا ہوا گوشت چکن، اجوائن اور ڈبے اناناس بڑے کیوب میں کاٹ، پنیر قسموں گھسنا. ترکاریاں کٹورا پرت میں رکھو: چکن، grated پنیر، اناناس، اجوائن. ھٹی کریم یا پکا انڈے yolks اور چمچ میٹھا سرسوں چٹنی fluff کی ہر پرت کے ساتھ میئونیز ملائیں. اجمود، dill اور اجمود ترکاریاں کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور گارنش میں کاٹ.

آپ اجمود جڑ کا کیا بنا سکتے ہیں؟ کوئی بھی چیز: جنگلے اجمود جڑ سٹو میں شامل کیا جا سکتا ہے، گریوی میں اپنے پسندیدہ میں سوپ، سلاد - گھریلو خواتین کی کلپنا لامحدود ہے!

کریم سوپ

پانی پر سوپ کین ابال، اور کسی بھی دبلی پتلی گوشت کے شوربے پر. 1، مکھن میں گولڈن براؤن ہونے تک دو لہسن لونگ کے ساتھ میٹھی سے Diced پیاز بلب اور بھون. چار چھوٹے آلو اور سائٹ میں ایک اجمود کاٹ، ابلتے شوربے یا پانی میں چھوڑ zazharku کے شامل کریں، اور جب تک آلو پکایا جاتا ہے کھانا پکانا. صرف چند منٹ میں بند سوپ ذائقہ مصالحے شامل کرنے کے لئے. سوپ،،، puree کے لئے ایک blender میں لانے کے لئے ایک saucepan میں ڈال بھاری کریم کا آدھا کپ شامل کریں اور ہلچل، ایک ابال لانے کے لئے تیار ہیں. جمع کراتے وقت کسی بھی گرینس سجانے.

اور آخر میں، ترکاریاں "مرد"

اجوائن، ایک موٹے grater پر ملوانا ابلا زبان سے اور بڑے سٹرپس میں کاٹ اچار، باریک سبز کاٹ اور کم چکنائی یا ساتھ کپڑے پہنے شامل گھر میئونیز.