ایک تصویر کے ساتھ ترکیب: کس طرح جاپانی زبان میں ایک آملیٹ چاول کھانا پکانا

اس مضمون میں ہم جاپانی چاول آملیٹ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کرنا چاہتے ہیں. عام طور پر، جاپان میں، یہ پکوان دو مختلف حالتوں میں تیار کیا جاتا ہے. روایتی قومی خوراک omuraysu بلایا. مغربی انداز میں پکایا ایک آملیٹ، "omuretsu" کے طور پر کہا جاتا ہے. جاپانی ڈش فرائیڈ چاول پر مشتمل، انڈا ڈالا. یہ اکثر گوشت، عام طور پر ایک چکن میں شامل کیا جاتا ہے. Omuraysu کیچپ کے ساتھ خدمت کی. ڈش بھی اس کی اپنی تاریخ ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے جو سب سے پہلے ٹوکیو کے ریستوران میں 1902 ء میں دائر کیا گیا تھا. پکوان کی تیاری میں میزبان ادارے ایک قدیم نسخہ chakin-سے Zushi سے خیال ادھار (حقیقت میں یہ ایک آملیٹ شیٹ میں لپیٹا جاتا ہے جس میں سشی چاول، ہے).

چاول آملیٹ: ہدایت

omuraysu تیاری کو کس طرح دیکھتے ہیں.

اجزاء:

1. پکا ہوا چاول میں سے ایک یا دو کپ.
2. ایک چکن بریسٹ.
3. تین انڈے.
4. ایک پیاز.
5. Shiitake مشروم (تازہ جایا جا سکتا ہے یا خشک ہے جب اس کی کمی دوسرے مشروم کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے) - ½ کپ.
6. ایک مرچ.
7. مکھن - '25
8. کیچپ.
9. سجاوٹ کے طور پر دو چیری ٹماٹر.
10. سالٹ.
11. ہریالی

چاول آملیٹ باورچی خانے سے متعلق

تاکہ آپ کو فوری طور پر اس کی تیاری میں جاننے آملیٹ چاول، بہت آسان ہے. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ایک پین میں مکھن پگھل چاہئے کیا، اور پھر اسے مرچ مرچ اور پیاز بھون ایک نرم حالت پر.

چکن fillet کے ساتھ ساتھ دھویا اور ٹکڑوں میں کاٹا، پھر بھون سبزیاں پھینک دیں. ویسے اس طرح کے مقاصد ہیں wok کے لئے مناسب. چکن ایک سفید حالت پر تلی ہوئی، اور sliced مشروم شامل. چند منٹ کے بعد، آپ کو شامل کر سکتے ہیں ابلا ہوا چاول. اس کے بعد تمام اجزاء ملائیں اور کیچپ کے ساتھ کپڑے پہنے. مصنوعات پھر آگ، اور پھر پین پر چند منٹ گرمی سے نکال دینا چاہئے چاہیے. اگر آپ چاہیں،، لہسن شامل کریں اگر یہ ہے، کورس کے، ایک ڈش ناشتا کے لئے پکایا وہاں ہو جائے گا.

اگلا، ایک صاف کڑاہی لے اس میں مکھن پگھل اور اس کی سب سے زیادہ عام انڈے آملیٹ تیار کرتے ہیں. ایک دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ جاپانی، ایک مکسر یا ایک کانٹا کے ساتھ انڈے سے شکست دی نہیں کرتے ہم کرتے ہیں کے طور پر ہے. وہ بہت احتیاط سے بھی ایک وقت میں، ان کی لاٹھی ہلچل مرکب پین میں پہلے سے ہی ہے جب. آملیٹ تیار ہے ایک بار، پھیلاؤ وسط میں اس سے قبل مرکب پکایا اور ایک لفافے یا رول میں سب کو ایک ساتھ بند کر دیں. تم اتنی تدبیر نہیں کر سکتے تو آپ کو صرف ڈھیر کر سکتے ہیں پر ایک پلیٹ چاول کا احاطہ اور ڈش جڑی بوٹیاں، سبزیاں اور کیچپ سجانے کے لئے آملیٹ. یہاں اور تیار ہماری آملیٹ چاول. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، اس کی تیاری میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں، لیکن ڈش چاول اور سبزیوں کی موجودگی کی وجہ سے ایک سے زیادہ متناسب گوشت ہے. یہ اس وجہ سے آملیٹ چاول کسی بھی وقت ایک علیحدہ ڈش کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے کہ کے لئے ہے.

Oyakodon - scrambled کے چکن اور چاول کے ساتھ انڈے: اجزاء

کس طرح جاپانی زبان میں ایک آملیٹ چاول بنانے کے لئے؟ ہم آپ کو کھانا پکانے کا ایک اور طریقہ پیش کرنا چاہوں گا.

اجزاء:

1. ایک پیاز.
2. چکن fillet کے - 350 جی
3. چاول آدھا کپ.
4. چینی کی دو چمچ.
5. سویا ساس - 6 چمچوں. ایل.

کس طرح oyakodon پکانا ہے؟

ایک آملیٹ چاول بنانے پین کو گرم اور ایک پیاز، sliced کے پتلی بجتی اس پر چٹنی (سویا) اور بھون کے چھ سے سات چمچوں ڈال کرنے کے لئے. چٹنی ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب یہ ڈال ایک کٹوری میں ہونا چاہئے. اوپر pritrusim پیاز اور چینی، stirring کے، چند منٹ تیار کریں گے.

اگلا، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چکن کاٹ، لیکن بہت چھوٹا نہیں. ریڈی میڈ گوشت juiciness کے رکھنا چاہیے. چکن کڑاہی میں ڈال دیا اور چٹنی کے ساتھ مکس کیا جانا چاہئے. جیسے ہی گوشت سفید بدل جاتا ہے کے طور پر، یہ دوسری طرف سے تبدیل کر دیا جا سکتا ہے جو بجھانے کے لئے چند منٹ کی ضرورت ہے.

ایک علیحدہ کٹوری میں whisk ایک انڈے یکساں وسیع پیمانے پر کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ سویا ساس ہے جس میں ہم گوشت کھانا پکانا، اور تو بہت نمکین ہے کیونکہ نمک شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. پوری سطح کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا، تاکہ چکن کے ساتھ پین میں انڈے مرکب کھیل. اگلا، ہم ایک ڑککن کے ساتھ کٹورا کا احاطہ. آملیٹ چاول اجزاء stirring کے بغیر، چار منٹ سے زیادہ نہیں کھانا پکانا.

سبز پیاز کاٹ. ابلا ہوا چاول سلائیڈوں کی شکل میں ایک پلیٹ پر پھیل، اور آملیٹ کے سب سے اوپر پر ڈال دیا اور سبز پیاز کے ساتھ چھڑکی. ڈش گرم کی خدمت کی.

جاپانی آملیٹ کی تیاری کی ایک اور ویرینٹ

چاول آملیٹ (ہدایت کی تصاویر کے ساتھ، مضمون ملاحظہ کریں) تھوڑا سا تبدیل کرنے کے اجزاء کو تبدیل کر سکتے ہیں. اسی کیچپ، چاول اور scrambled انڈے ہونا چاہئے. دیگر تمام مصنوعات ذائقہ کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اس ساسیج کے ساتھ اچھا آملیٹ یکجا.

بھرنے کے لئے اجزاء:

1. لنگوچہ - 200 جی
2. ابلا ہوا چاول - 3 چمچ. ایل.
3. سبز.
4. مصالحے.
5. کیچپ.

آملیٹ کے لئے اجزاء:

1. دودھ کے دو چمچوں.
2. کئی انڈے.

سب سے پہلے، قرض بھرنے کھانا پکانے. ہم ساسیج کے سلائسین کاٹ گا. سبز کاٹ. اگلا، ہلکے سورجمھی تیل میں کڑاہی میں ساسیج بھون، چاول شامل کریں اور ہلچل. اس کے بعد، کیچپ ڈال بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ. کچھ وقت کے لئے تمام اجزاء کو چند منٹ ابالنے اور گرمی سے پین ہٹا دیں.

ایک علیحدہ کٹوری میں انڈے کی جاتی ہے ضروری، شکست دی دودھ انہوں نے مزید کہا. انڈے مرکب ایک گرم پین پر ڈالا اور ایک آملیٹ تیار کر رہا تھا. جب تھوڑا گرفت کے نچلے حصہ، سب سے اوپر اب بھی ایک نصف پر نم ہے، جبکہ پڑھنا باہر پوشیدہ کرنے کے لئے ضروری ہے. ساسیج کے ساتھ چاول کے ساتھ احاطہ کا استعمال کرتے ہوئے بلیڈ کا دوسرا حصہ. آملیٹ چند منٹ بعد ابھی تک ہے. اس کے بعد آپ تازہ جڑی بوٹیوں اور کیچپ کے ساتھ ایک پلیٹ پر منتقل اور خدمت کر سکتے ہیں، گارنش.

جاپانی آملیٹ کی خصوصیات

جاپانی آملیٹ - ایک روایتی اورینٹل برتن. اس کی تیاری میں کوئی خاص مشکلات نہیں ہے. یہ سب سے زیادہ سادہ مصنوعات کا استعمال کرتا ہے. جاپانی رہائشیوں ایک خصوصی آملیٹ پین مستطیل شکل کی تیاری کر رہے ہیں. ایک الٹی انڈے روایتی چینی کاںٹا پینکیکس. ہم نے بھی عام پکوان یا کڑاہی اور spatula کے استعمال کر سکتے ہیں. جاپانی آملیٹ کے لئے ادرک اور Wasabi کی نمکین کی خدمت کی. وہ جڑی بوٹیاں اور لہسن کی چٹنی کے ساتھ کیچپ یا ھٹی کریم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا. عام طور پر، برتن کھانا پکانے کے اختیارات میں سے بہت ہیں. تم اپنے آپ کو اپنے ذائقہ کے لئے ان کا انتخاب، اجزاء کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.

اس کے علاوہ، کھانا پکانے بہت تھوڑا چالوں سے ہیں. مثال کے طور پر، چاول، ابلی ہوئے کیا جانا چاہئے پھر اس کرکرا اور پانی میں پکا ہو جائے گا - ہمیشہ ایک دوسرے کے ساتھ رہنا. سویا ساس، تو پھر دوسری صورت میں ڈش نمکین حاصل کر سکتے ہیں، نمک کی ضرورت نہیں. ان پہلوؤں کو جاننے والا ایک مزیدار آملیٹ کھانا پکانا کرنے کی اجازت دے گا.