ایک شدید اور میٹھی اور ھٹی چٹنی میں ایک سٹیک مسالیدار پکانے

مسالیدار اچار میں سٹیک بہت سوادج اور تسلی بخش بن جاتا ہے. اس کی تیاری کے لئے کہ اس ڈش مختلف بوٹیوں اور بوٹیاں کے ساتھ کسی بھی جماعت کے گوشت کے طور پر بھی ہو سکتا ہے غور کرنا چاہیے. آج ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح ایسا کرنے کے لئے اس دوپہر کا کھانا سادہ اور سوادج ہے گا.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ بیف سٹیک مسالیدار

آپ کو ایک پین میں گوشت بھون سے پہلے، یہ ایک مسالیدار اچار میں پہلے سے بھیگی کیا جانا چاہئے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• بیف ٹھنڈا ماربل - 1 کلو؛
• سویا ساس - 2 چمچوں بڑے؛
• خشک تلسی اور thyme - چند pinches ہے؛
• شیری (ہسپانوی شراب) - 2 چمچوں بڑے؛
• زیتون کا تیل - 2 چمچوں بڑے؛
• لہسن لونگ - 4 پی سیز؛
• کالی مرچ پاؤڈر، نمک - ذائقہ لاگو کرنا ہے.

گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ

مسالیدار اچار میں سٹیک مراحل میں تیار رہنا چاہئے. سب سے پہلے، آپ کو کللا کرنے کی ضرورت ہے سنگ مرمر بیف اور وسیع ٹکڑے ٹکڑے 2 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ. اس کے علاوہ ایک ڈش میں اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ، سویا ساس خشک تلسی اور thyme، ہسپانوی شراب، زیتون کا تیل، grated نہیں chives کے، ٹیبل نمک اور کالی مرچ. نتیجے میں بڑے پیمانے اچھی طرح ہو جائے گوشت کے ٹکڑے (دونوں اطراف) روغن، اور 40 منٹ کے لئے کمرے میں ان کو برقرار رکھنے چاہئے.

تیاری کا طریقہ

کہا وقت گزر جانے کے بعد، ایک مسالیدار اچار میں سٹیک، کاغذ تولیے پر ہلکے خشک ایک پین میں فراانگ شروع کرنے کے لئے. اس سے بہتر زیتون کا تیل یا سورجمھی تیل استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.

بھون بیف حصوں کو ان کے مکمل براؤننگ تک دونوں طرف سے سفارش کی. (اگر مطلوبہ) گوشت کے اندرونی حصہ میں خون کے ساتھ رہ سکتے ہیں.

میز پر مسالیدار اچار میں خدمت کرو سٹیک کسی بھی گارنش کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ سفارش کی جاتی ہے. گریوی کے لئے کے طور پر، یہ گوشت کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا اور اسی طرح یہ بہت رسیلی سگندت اور مزیدار باہر کر دیتا ہے.

سور کا گوشت sweet'n'sour اچار بنانا

میٹھا اور ھٹا اچار میں سور کا گوشت سٹیک پچھلے ڈش کے طور پر کے طور پر آسان اور آسان تیار کیا. تاہم، اس کے کھانے کے لئے اجزاء کافی مختلف کر سکتے ہیں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• چربی اور ہڈی کے بغیر سور کا گوشت - تقریبا 1 کلو؛
• قدرتی سنتری کا رس - پھل میں سے ایک سے؛
• کسی بھی مائع شہد - 2 چمچوں بڑے؛
• سویا ساس - 2 چمچوں بڑے؛
• گیلے سرسوں - 2 چھوٹے چمچ؛
• پیاز کا جوس - 1 بڑا سر سے؛
• تازہ لہسن - 3 لونگ؛
• بہتر زیتون کا تیل - 2 چمچوں بڑے؛
• نمک، کالی مرچ اور کسی بھی مصالحے - صوابدید کے استعمال.

گوشت پروسیسنگ اور اچار پکا

سوادج، معتدل اور معتدل تمام steaks کے سور کے گوشت سے حاصل کر رہے ہیں. یہ اچھی طرح دھویا جائے ضروری ہے، اور پھر 2 سینٹی میٹر کے وسیع موٹائی کے ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے علاوہ الگ سے اختلاط کی ضرورت سنتری کا رس، مائع شہد، سویا ساس، گیلے سرسوں، پیاز کا رس، grated لہسن لونگ، زیتون کا تیل، کالی مرچ، نمک اور کسی بھی دوسرے مصالحے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک میٹھا اور ھٹا اچار ہو جانا چاہئے.

تیاری کے عمل

وہ سور کا گوشت کو steaks روغن ایک کنٹینر میں ڈال اور 1-2 گھنٹے کے لئے اس میں لینا کرنے کی ضرورت ہے تمام اجزاء ملائیں. اس وقت کے بعد، آپ کو محفوظ طریقے سے گرمی کے علاج کے کورس کے لئے آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. جو یہ کر رہا ہے بہتر تیل کے علاوہ کے ساتھ ایک پین میں سفارش کی.

steaks کے ہلکے سے دونوں اطراف پر browned کے بعد، وہ باہر لے اور اگلے گارنش کے لئے ایک پلیٹ پر رکھ چاہئے. میز پر گوشت کی عبادت کرو گرینس اور روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ گرم خدمت کی جانی چاہیے.

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ کو پتہ ہے کیا ایک کڑاہی میں سور کا گوشت یا بیف سٹیک کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت مشکل نہیں ہے. تاہم، یہ ہے کہ بعض اجزاء کو منتخب کر کے، آپ کو نمایاں طور پر حتمی ڈش کا ذائقہ معیار تبدیل کر سکتے ہیں غور کرنا چاہیے. لہذا، سرخ گھنٹی مرچ کے اچار سلائس اور مائع شہد کی چند چمچوں کو شامل کرنے، گوشت یا مٹھائی کے لئے ایک خصوصی piquancy دینے کے لئے بہت آسان ہے.