Dovga: آذربائیجان کے کھانا ہدایت

Stalic Khankishiev - مشرقی کھانا کی ایک عظیم ماہر. تم نے اس کی ہدایت کے لئے پکا کر رہے ہیں تو، آپ کو ایک حیرت انگیز کھانا ملتا ہے کہ اس بات کا یقین ہو جائے! ہم سوپ نامی dovga بنانے کے لئے پیش کرتے ہیں. ایک ہدایت تصاویر آپ کس طرح تیار کرنے کے لئے اور کس طرح اس کے آخر میں ڈش میں نظر آئے گا سمجھ میں مدد ملے گی. خاص طور پر اچھا گرم موسم میں اس سرد سوپ.

Dovga: ہدایت

آذربائیجان کھانا، اور وسطی ایشیا کے بہت سے برتن، ہریالی بغیر inconceivable ہے. کے سرد سوپ یہ آپ کو ایک کلو ضرورت ہو گی. روایتی طور پر، سوپ گھاس بلایا QYAVAR یا dzhusay لگایا جاتا ہے. یہ سبز پیاز کی طرح ہے، صرف پتیوں مختلف نظر: نہیں ٹیوب اور فلیٹ. QYAVAR ذائقہ بیک وقت پیاز، لہسن اور چکر سے ملتا ہے. تم جو چاہو شامل ہیں لیکن cilantro کے، تلسی اور ٹکسال ڈال کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو سکتا ہے. اس کے بجائے، آپ کو اس کے طور پر کہا جاتا پیاز chives کے، ایک رس chives کے استعمال کر سکتے ہیں. یہ حیرت انگیز ذائقہ dovga باہر کر دیتا ہے کے بعد سے. اس سوپ کی ترکیب سب کو خوش نہیں کر سکتے. لیکن یہ کم از کم ایک بار کھانا ضروری ہے. شاید آپ خاص بن dovga.

اور کیا dovga میں شامل ہے

ایک سوپ میں گرین کی ایک بڑی تعداد کے علاوہ چاول کی تقریبا 100 گرام ڈال. خاص قسموں کا انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں، عام استعمال. یہ چاول دلیہ اچھا ہے باہر کر دیتا ہے، تو وہ ایک عظیم اور dovga بنا دے گی. ترکیب استعمال کر چلتا چھولا. کللا لینا اور اسے کھانا پکانا. چھولا چاول، تقریبا 100 گرام کے طور پر ایک ہی رقم میں لینے کی ضرورت ہے. آپ dovga میں مٹر ڈال نہیں ہے تو، سوپ کافی پرورش اور غذائیت سے بھرپور نہیں کرے گا. اس کے علاوہ، آپ کو ایک انڈے کی ضرورت ہوگی. 4 ٹکڑے ٹکڑے. صرف yolks کے کلاسک ہدایت میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن عام طور پر اس کی مکمل انڈے دینا. کھانے کا ذائقہ متاثر نہیں ہے. Dovgy ایک اچھا katyk بغیر کھانا پکانا نہیں. اس کے بارے میں 4 لیٹر ہونا چاہئے. Katyk - ایک دہی، یا ایک مستول صرف دہی. آپ دہی استعمال کرتے ہیں تو، یہ مٹھاس اور پھلوں کے بغیر ہونا چاہئے. جنرل، حقیقی اور تازہ میں دودھ پینے. لہذا آپ کو اسٹورز میں مل سکتے ہیں تو، آپ کو ایک عام دہی لے سکتے ہیں. فکر نہ کریں، کہ سوپ کا ذائقہ متاثر ہو گی. سب سے زیادہ امکان، کوئی بھی دہی سے سمجھ جائے گا یا اس katyk آپ dovga تیاری.

کے لئے ہدایت

آگ دہی پر ڈال دیا جاتا ہے کے ساتھ شروع کریں. ہلچل اور اس میں فوری طور پر ڈھیلا انڈے ڈال. گہری نیند میں تیار مٹر اور چاول گر. ابھی کھانا پکانا. مسلسل ہلچل کرنا مت بھولنا. ایک بار جب دہی کی سطح پر، چھوٹے بلبلوں اور مائع کی روشنی رکاوٹ ہو جائے گا کٹی جڑی بوٹیوں پر کریں. نمک اور ہلچل کے ساتھ موسم. پودوں رنگ میں تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے ایک بار، ٹھنڈے پانی کے سنک یا بیسن Dovga ساتھ ساس پین رکھ. یہ فوری طور پر سوپ ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. یہاں تک کہ آپ کے عمل کو تیز کرنے کے لئے برف کے استعمال کر سکتے ہیں. سب کے بعد، تیزی سے آپ کو ٹھنڈا dovga، زیادہ بیرنگ اور بو کے بغیر، کے طور پر گرم ہمیشہ بو سے زیادہ طاقتور ہے کو بچانے کے، اور تمام ذائقہ طویل کولنگ کے دوران evaporate گا. dovga ٹھنڈا جب تم لمحے کے لئے انتظار کر رہے تھے؟ ہدایت بنایا گیا ہے - اگر آپ کو اپنے کھانے شروع کر سکتے ہیں. آسان، تیز، اور سب سے اہم - مزیدار! Dovga - ایک گرم موسم گرما کے دن کے لئے ایک کامل ڈش. سرمائی سوپ گرم کی خدمت کی جا سکتی ہے. کبھی کبھی وہ چھوٹے کوفتوں پوشیدہ ہے. یہاں تک کہ آپ کھانا پکانا کر سکتے Dovgy میں پہلے سے پکی ہوئی پکوڑی.