پنیر، سرسوں، کریم کی چٹنی. کھانا پکانے کی ترکیبیں

آمدورفت امیر اور مزیدار ذائقہ بنانے کے، آپ کو ساس کی ایک قسم کا استعمال کر سکتے ہیں. مختلف ترکیبیں میں ان کو تیار کریں. سب سے زیادہ مقبول کریم، پنیر اور سرسوں کے ساتھ ساس ہیں.

پنیر اور کریم کی چٹنی. نسخہ №1

یہ چٹنی کسی بھی کھانے کے لئے بہترین ہے. ذائقہ کے ساتھ کریم پنیر کے نازک ذائقہ بھی سب سے زیادہ واقف کھانے کی ایک شدید ٹچ دے گا. کریم کے 200 گرام، پنیر، لہسن، جائفل، کالی مرچ، نمک کی 150-200 گرام کا استعمال کریں. پنیر گھسنا ایک ٹھیک grater کے ساتھ. ایک saucepan یا دوسرے کنٹینر میں کریم ڈال. کم درجہ حرارت پر ان گرم کرنے کے لئے شروع. پھر کریم پنیر شامل کریں. جائفل، نمک کے ساتھ چند منٹ اور ایک پلیٹ پر پکڑو، موسم، کٹی (یا grated)، لہسن اور کالی مرچ ڈال دیا. پھر ایک skillet میں چند منٹ میں تمام اجزاء. کریم پنیر کی چٹنی تیار. یہ سپتیٹی اور گوشت یا مچھلی کے کر سکتے ہیں کی خدمت کرو.

پنیر اور کریم کی چٹنی. نسخہ №2

دوسرا طریقہ کے طور پر، چٹنی تیار ہے، آپ کو دودھ کے دو گلاس، مکھن اور آٹے کی ایک ہی رقم کے چمچوں کے ایک جوڑے کی ضرورت ہو گی پنیر، کالی مرچ اور نمک. یہ مطلوبہ جائفل اگر چٹنی میں ڈال دیا جا سکتا ہے. ایک saucepan یا skillet میں، گرمی ، مکھن آہستہ آہستہ اس کی آٹا شامل کریں. مصنوعات ایک یا دو منٹ بھون. ہلچل اور گرم دودھ کے ایک بڑے پیمانے پر میں بیک وقت ڈال. پھر grated پنیر، مسالا ڈال دیا. ابالنے چٹنی thickens تک جب تک سفارش کی. lumps کے کریم چٹنی خراب نہیں کرتے کہ خیال رکھنا. نسخہ بہت سادہ ہے. تمام ضروری اجزاء کو ہمیشہ گھر میں ہو جائے گا ہیں.

پنیر اور کریم کی چٹنی. ایک ہدایت کا №3. "Alfredo چٹنی"

اس ہدایت کے مطابق، چٹنی Parmesan کی سے شامل کیا جانا چاہئے. ذائقہ معمولی امیر اور نرم ہے. اس بھاری کریم کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. 4 سرونگ آپ فربہ کریم، لہسن، کے مکھن پیک (250 گرام) کی 50 گرام کی ضرورت ہو گی parmesan پنیر (1.5 کپ grated پر)، اجمود، کالی مرچ اور نمک. ابتدائی طور پر، ایک saucepan یا چھوٹا سا saucepan میں مکھن پگھل. آگ چھوٹے ہونا چاہئے. پلیٹ پر کریم ڈال اور 5 منٹ کے لئے منعقد. پنیر، کٹی لہسن شامل کریں. جلدی سے ہلچل، گرمی. کٹی اجمودا ڈال دیا. گرمی سے ہٹا دیں. سپتیٹی ابلنا مچھلی کی چٹنی ڈالو، ٹماٹر شامل کریں. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور دوپہر کا کھانا ملتا ہے.

کریمی سرسوں کی چٹنی

شائقین سرسوں کے ساتھ کی جانے والی تیز چٹنی تعریف کرے گا. شوربے کا استعمال کریں، کریم (کم چکنائی ہو سکتا ہے)، سرسوں، کی spoonfuls کے ایک جوڑے لیموں کا تیل، زیتون کا تیل، سرسوں کے بیج، کالی مرچ اور نمک. ایک skillet میں، 2/3 کپ شوربے گرم. جو ہاتھ میں نہیں ہے تو، آپ کو گوشت یا دیگر پکائی اور حرارت کا پانی کیوب میں ڈال کر سکتے ہیں. آہستہ آہستہ، ایک پتلی ندی، کریم کے 100 گرام ڈال. ، سرسوں کے دو چمچ ڈال دیا لیموں کا رس نچوڑ. سرسوں کے بیج شامل کریں (آپ ان کے بغیر کیا کر سکتے ہیں). اجزاء، اس کے بعد 5 منٹ ملائیں. ذائقہ کے اختتام پر، نمک اور کالی مرچ، زیتون کا تیل کے ایک چمچ شامل کریں. ہلکے سے ایک کانٹا یا ہے Whisk کے ساتھ چٹنی whisk ایک. کریمی سرسوں چٹنی آمدورفت کے لئے بہترین ہے. مچھلی، گوشت، سبزیاں بیکنگ جب تم نے بھی اس کو استعمال کر سکتے ہیں.