Stohl: جرمن ہدایت کرسمس کے goodies

ہر ملک کا اپنا روایتی روزمرہ اور چھٹی کے برتن ہے. خاص طور پر لوگوں کو، Cherish کی طرف سے کی تعریف کی، اور خاص مواقع کے لئے آمدورفت کی ایک قسم کی نسل در نسل منتقل کیا. اور اگر، مثال کے طور پر، انگریزی ان پڈنگ پر فخر ہیں، زور کہیں اور وہ خصوصی اعزاز سرنگوں میں جرمنی میں، اچھی طرح کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے کہ. ترکیب، اس کا اقرار، بہت کم fussy اور مشکل برطانوی کی ایک پسندیدہ دعوت کے مقابلے میں عمل کرنے کا کیا جاتا ہے. لیکن نتیجہ صرف اتنا ہی اچھا ہو جائے گا. اختیارات آپ جرمن stollen ہدایت آپ کیا کر سکتے ہیں ہے کی تیاری کے منتخب کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. اس ڈش کی صرف واپسی یہ آئندہ چھٹی سے پہلے اچھی طرح تیار کرنا ضروری ہے.

کرسمس stollen

جرمنی میں، یہ پکوان روایتی طور پر کرسمس کے لئے تیار ہے. سب کے بعد، اس ملک میں، کے ساتھ ساتھ یورپ بھر میں کے طور پر، اس میلے شاید اس سال کے سب سے زیادہ اہم ہے. لیکن کسی دوسرے جشن کے موقع پر ایک جرمن کرسمس stollen تیار کرنے بہت ممکن ہے. اس ڈش کی ترکیب بھرنا کا استعمال شامل ہے. مندرجہ ذیل کے طور پر یہ ہو سکتا ہے تیار: 50 گرام سنتری یا نیبو بمباری اور چھوٹے ملنگ بادام اور کشمش کی ایک ہی رقم کے ساتھ ملا کینڈی. آٹے کی ایک چوتھائی کلوگرام sieved کیا جاتا ہے، ایک چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر، روما کے ایک ہی حجم پیکنگ ونیلا، مکھن یا مارجرین (150 گرام)، انڈے اور چینی کی تین بڑے چمچ کے ساتھ منسلک ہے. پہلے کم رفتار پر آٹا مکسر کوڑے، اور اختلاط کے طور پر اس میں اضافہ کیا جانا چاہئے. پھر بھرنے کا اضافہ. آٹا ٹکڑوں میں تقسیم کیا گیا تھا، ہر مماثلت روٹی کی بنیاد رکھی. بیکنگ ٹرے مستقبل سرنگوں باہر رکھی جس بیکنگ کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا. ایک preheated تندور Muffins میں چھوٹے سائز کے بارے میں 12 منٹ کے لئے پکانا چاہئے. بڑے shtolenov، تو تندور میں رکھ طویل ہونا چاہئے. اس اوتار خوراک روزہ کی تیاری کا ذکر کیا جا سکتا ہے. اگلا، ہم زیادہ پیچیدہ اور وقت ترکیبیں کے لحاظ سے مہنگا سمجھتے ہیں.

دہی کا اختیار

یہ ایک زیادہ "طویل" سرنگوں ہے: ہدایت کھانا پکانے کے آغاز سے پہلے دن کے ایک جوڑے کے لئے رم میں خشک پھل کی ایک کلو (چیری، کشمش) اور candied پھل کا ایک چوتھائی ججب شامل ہے. آٹا کے لئے مکھن پیک نرم اور چینی (سلائڈ کے ساتھ) ایک گلاس کے ساتھ whipped. 2 انڈے کی بڑے پیمانے پر کے نتیجے میں متعارف کرایا جاتا ہے. پنیر، ونیلا، حوصلہ افزائی اور ایک نیبو کا رس کے 250 گرام میں شامل کیا جانا چاہئے. sifted آٹے کی ایک پونڈ بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملا اور ایک بنڈل دہی میں شامل کیا جاتا ہے. vymeshennoe بلے باز میں کٹی بادام، candied پھل اور خشک پھل کا ایک گلاس ڈالا جاتا ہے. ڑالا 2-3 آٹا کی رقم کی "روٹی". انہوں بلکہ بڑے ہیں، اس بارے میں ایک گھنٹے کے لئے پکایا جاتا ہے. یہاں تک کہ وہ ٹھنڈا کر دیا ہے، یہ پگھلا مکھن کے ساتھ ان کا روغن اور چینی کے ساتھ چھڑکی کرنے کے لئے ضروری ہے. جب کیک ٹھنڈا کر دیا ہے، انہوں نے پیکج میں سب سے پہلے چرمپتر میں لپٹی کیا جانا چاہئے، اور پھر. لہذا کرسمس stollen پکنے تیاری: تا کہ وہ بستر میں رہنا ہدایت، جو دو ہفتے پکانا تہوار سے پہلے پیش کرتا ہے. تاہم، کھانے کے لئے دنوں cupcake کے ایک جوڑے پہلے سے ہی بہت ممکن ہے کے بعد.

ڈریسڈن stollen

پکوان کی تیاری کے عمل کو بھی ہموار نہیں ہے. اس طرح، Stoll کی لئے کشمش دن سنتری کا رس میں لینا خدمت کرتا ہے (اور شراب میں اگر مطلوبہ سکتے ہیں)، اور خمیر آٹا مطلوب ہے. آپ اپنی پسندیدہ اور ثابت شدہ ہدایت کے اپنے تجربے کو استعمال کر سکتے ہیں صرف مکھن کو یہ مارجرین یا خوردنی تیل کی جگہ لے لے. آٹا تھوڑا زیادہ وقت طلوع ہو گا، لیکن زیادہ لچک دار ہو جائے گا. ونیلا اور ئلایچی کے علاوہ زیادہ ڈال کرنے کے لئے ایک مسالا ضروری ہے کے طور پر. ٹیسٹ obminki آہستہ متعارف کرایا کشمش کے دوران. آٹا آخر میں آیا ہے جب، یہ، marzipan لپٹی اس میں ساسیج نافذ کیا. ویسے، ڈریسڈن میں marzipan stollen شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. کھاجا کا طریقہ بھی مختلف اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں (جیسے، بجائے کشمش کی چیری میں داخل). تاہم یہ ضروری نہیں ہے ضروری پر مشتمل ہے marzipan. آٹا zaschipyvaem اور منسلک کے کناروں. ایک چرمپتر پر رکھا گیلریاں ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور گھنٹہ اور ایک نصف یا دو اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دیا، اور پھر دودھ کے ساتھ smeared اور تندور میں آدھے گھنٹے کے لئے پر جاتا ہے. بعد پاوڈر چینی سینکا ہوا سامان ایک کنٹینر میں سجا دیئے اور سرد "پکنا" کو بے نقاب کے ساتھ چھڑکا.

منی stollen

عموما ان muffins کے سائز اور فائلنگ میں کافی بڑی بھر کاٹ بنا رہے ہیں. تاہم، اگر آپ پکانا اور چھوٹے، "ڈسپوزایبل" گیلریوں کر سکتے ہیں. آٹا ہدایت، آپ کو کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں، لیکن جرمن گرہنتیوں دہی استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے: مضبوطی سے بند کنٹینر مقدار غالب کے بعد اس طرح کیک دو ہفتوں کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے میں اور مردتا محروم نہیں. آٹا تیار ہے، تو یہ، نصف میں تقسیم کیا گیا ہے چھوٹے سلائسین، پھر گیندوں میں لپٹے رہے ہیں جس میں کاٹ sausages کے میں رول. کیا آپ جب بیکنگ توجہ دینا چاہئے، تو یہ cupcakes کے درمیان فاصلہ پر ہے: وہ بیکنگ کے دوران میں اضافہ اور ایک دوسرے کے ساتھ رہنا سکتا ہے. لیکن اس خطرے کو ذخیرہ کرنے کے وقت انہیں دھمکی نہیں کرتا.

اگلے چھٹی پکانا stollen لئے کوشش کریں - ایک ہدایت آپ پہلے سے جانتے ہیں، اور ایک نہیں، لیکن اس کے احساس کو آپ ابیم پر منحصر ہے.