سفید شراب اور دیگر کھانا پکانے کے طریقوں کے ساتھ braised جگر. تجاویز اور ترکیبیں

ہر کوئی کس طرح مفید جگر جانتا ہے. یہ وٹامن B اور پی پی پر مشتمل ہے. اس کے استعمال کے طور پر ہیموگلوبن میں اضافہ اور خون کے خلیات کی پیداوار بڑھاتا ہے. بہت سے گھریلو خواتین گوشت کی مختلف ترکیبیں جانتے ہیں اور ہر ایک اپنے ہی راز ہے. ہدایت کی تیاری منحصر ہے، چکن، بیف یا خنزیر کا گوشت جگر سے استعمال کیا جاتا ہے. اس byproduct کے کی تیاری کے ہر اوتار کی فضیلت.

سفید شراب کے ساتھ braised جگر

یہ ڈش بہت، ٹینڈر سوادج اور خوشبودار باہر کر دیتا ہے، اور اس کی تیاری کے لئے وقت کی ایک بہت نہیں لے گا. اس سے مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے ہدایات کے ساتھ عمل کرنے کے لئے اہم ہے. تم سفید شراب، 100 گرام کی ضرورت ہو گی چکن جگر، پیاز، گاجر اور مکھن.

ایک موٹی نیچے، یا دیگ کے ساتھ ایک کڑاہی میں پکایا سفید شراب میں braised جگر. گولڈن براؤن تک تیل میں پیاز اور بھون کاٹو. 10 منٹ کے لئے گاجر، درمیانے grater پر grated، اور sauté شامل کریں. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور پانی کے ساتھ کللا. سبزیوں کو جگر شامل کریں اور سفید شراب ڈال. ڈش ڑککن کے بارے میں 20 منٹ ابالنا، کبھی کبھار stirring. مائع تقریبا بخارات بن کر اڑ جاتا ہے، نمک، پسندیدہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ.

کریم کی چٹنی میں جگر

سفید شراب میں braised جگر پین میں فوری طور پر تیار کیا. اسی ہدایت کی مصنوعات precooking لئے بلاتا ہے.

10 منٹ کے لئے گوشت ابالیں اور شوربے نالی. پیاز نصف بجتی ہے میں کاٹا اور تھوڑا سا بھون. پیاز قدرے پسندیدہ مشروم کریں اور نمی سے evaporates جب تک انہیں کھانا پکانا. گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور سبزیاں شامل کریں. 200 گرام کی مقدار میں ھٹی کریم مصنوعات ڈالو اور اچھی طرح مکس کریں. ابالنا، احاطہ کرتا ہے 10 منٹ کے لئے ڈش، پھر نمک ذائقہ شامل کریں. گوشت 5 منٹ کے لئے ھٹی کریم کی چٹنی میں کھڑے ہونے کی اجازت دیں اور آپ کو کھانے کے لئے تیار ہیں.

بریزڈ جگر multivarka

باورچی خانے میں گھریلو خواتین کے لیے بہترین اسسٹنٹ multivarka بن گیا. اس کوشش کے بغیر اور ان مشاغل سے لگ کے بغیر، آمدورفت کی ایک قسم تیار کرنا ممکن ہے. ایک کریم کی چٹنی میں سفید شراب کے ساتھ braised جگر - بالکل کسی بھی ہدایت Multivarki کی مدد سے زندگی کے لئے لایا جا سکتا ہے.

شاندار اس byproduct کے دودھ کے علاوہ کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے. اس ہدایت کے لئے آپ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کٹ تلی ہوئی پیاز شامل کریں اور ڈال کرنے کے لئے دودھ کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی. کٹوری میں اجزاء رکھو اور بجھانے کے موڈ جگر Multivarki باری. گوشت پکایا طرح نرم حاصل کی، منہ میں پگھل اور ایک تلخ ذائقہ نہیں ہے.

سفارشات

عملی طور پر کسی سائڈ ڈش بریساد جگر کی طرح آمدورفت کے ساتھ جاتا ہے. باورچی خانے سے متعلق ہدایت تھوڑا کھانا پکانے کے گوشت کے آخر میں براہ راست گارنش شامل کر کے نظر ثانی کی جا سکتا ہے. یہ ہیرا پھیری کا رس یا چٹنی، ایک byproduct تیاری کر رہا تھا جس کا سبب بنے گی، یہ ایک سائڈ ڈش، یہ صرف زیادہ مزیدار ہو جائے گا جس سے میں جذب کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ گارنش الگ الگ تیار کیا جا سکتا ہے. یہ آلو یا پاستا، اناج یا سبزیاں ہو سکتا ہے - جو کچھ بھی آپ کے خاندان کے لئے پسند کرتا ہے.

یہ کھانا پکانے کے آغاز میں جگر نمک کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. یہ آخر میں اس عمل کو کرنا بہتر ہے. ورنہ گوشت نمک نمائش کی وجہ سے سخت ہو سکتی ہے.

کوئی بھی جگر ہے کہ معمولی تلخی کو دور کرنے کے لئے، گوشت پکانے سے پہلے 1-2 گھنٹے کے لئے دودھ میں لینا.

اس کے علاوہ یہ حقیقت جگر پچا نہیں ہے اس کے لئے باہر دیکھتے ہیں. ایک تیز چھری سے اس کی تیاری کی جانچ پڑتال کریں. ایک چھوٹا سا ٹکڑا کاٹ. آپ کو ایک روشنی رس نظر آتا ہے تو، پھر آپ کو فوری طور پر ڈش آگ سے دور کرنا چاہئے، دوسری صورت میں گوشت rubbery ہے اور مشکل ہو جاتا ہے.

ہر ہدایت پر بیان کرنے کی کوشش کریں اور زیادہ سے اپیل کریں گے کہ پر رہنے کے. محبت اور گرم جوشی کے ساتھ کھانا پکانا، تو آپ کے ڈش مزیدار اور گھر سے باہر ہو جائے گا اور مہمانوں کو اپنے پاک راز کے بارے میں سوالات پوچھ بند نہیں کرے گا.