چکن کے پنکھ کھانا پکانا

دیگر مخصوص غذاؤں سے ایک بنیادی فرق ہے کہ وہاں ہیں، یعنی - وہ باہر چلاتے ہیں، جب تک وہ وہاں موجود ہوں گے ان کے ساتھ ایک ڈش ہے تو ان سے دور توڑ نہیں کر سکتے ہیں .... تمہیں بھوک نہیں ہیں یہاں تک کہ اگر، یا اس کے برعکس، کیا overeat.

یہ وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے اس کی خاصیت ہے کہ سورج مکھی کے بیج. اس کے علاوہ، میٹھی ساسیج اور، کورس کی، چکن کے پنکھ. کورس کے، آپ کو ایک مزیدار چکن کے پنکھ کھانا پکانا جانتے ہو.

کنوے پکایا چکن کے حصوں، ان کو ایک پکنک کے دوران چھٹی کی میز پر ایک اہم ڈش کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں، یا تو غیر متوقع مہمانوں اترا. اختیارات چکن کے پنکھ کھانا پکانا، بے شمار موجود ہیں: یہ cookbooks میں ملاحظہ کرنے کے لئے کافی ہے. ترکیبیں، مسالیدار گلابی اور رسیلی پروں بعض صورتوں میں ان کی جمہوری کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں اور،، اور ادائیگی. یہ سب آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے. چکن کے پنکھ ایک سائڈ ڈش کے ساتھ یا اس کے بغیر خدمت کی جا سکتی ہے - یہ ویسے بھی اچھا ہو جائے گا. یہ سب یا نہیں پر منحصر ہے چکن کے پنکھ کھانا پکانا.

پنکھوں کے منتخب کرنے کے لئے - سب سے پہلے، آپ کو سب سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ایسا کرنے کی ضرورت ہے. کس طرح؟ کمی اور اخترتی کے بغیر، تازہ، ہموار، صاف، اچھی طرح سے تیار پروں کو ترجیح دیتے ہیں. وہ چمک کے ساتھ نرم گلابی رنگ ہونا چاہئے. بو تازہ اور آننددایک ہونا چاہئے. آپ پنکھ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے سے پہلے، کچھ ابتدائی اقدامات انجام دیتے ہیں.

اگلا، ہم پروں کی butchering پر آگے بڑھنے - سب سے چھوٹی - - جن میں سے دو کو ہم استعمال کرتے تین حصوں، اور تیسرے میں کاٹ شوربے میں جانے یا گلی بلیوں دے. اس عمل کو زیادہ وقت نہیں ہے کہ، آپ کینچی کے ایک جوڑے کو استعمال کر سکتے ہیں. ایک بار پھر - اور تیار. ایک رومال پر، پنکھوں کی اچھی طرح تربیت یافتہ یونٹس دھو اسے خشک کرنے کے لئے اس بات کا یقین، اور اچار کے ساتھ نمٹنے گا.

اس کے لئے ہم شہد، ادرک، سالن یا ہلدی، سفید مرچ اور زمین سرخ شملہ مرچ کے ایک چمچ کے دو چمچوں کی ضرورت ہے. تمام مسالا مرکب اور مائع شہد کے ساتھ جمع. اچار کی یہ رقم feedstock کے فی کلوگرام شمار کیا جاتا ہے.

جہاز اچار پروں کو تیار کیا اور اچھی طرح ملا. ہر ونگ اچار ملا کو اس حوالے کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے. پوری رات کے لئے، فرج میں چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، وقت کی اجازت دیتا ہے تو.

ضروری پوائنٹ - نمک کے ان غیر معمولی پروں فراانگ سے پہلے صرف آدھے گھنٹے کا اضافہ کرنا پڑے گا.

گولڈن براؤن تک گہری کڑاہی میں گرم زیتون یا خوردنی تیل میں بھون. یہ کتنی دیر تیاری لیتا ہے، یہ آگ کے پنکھوں کی عمر اور سائز پر منحصر ہے. یہ شفاف پنچر ہے، تو آپ کیا کر رہے ہیں جب خواہش رس سے مقرر کیا جاتا ہے. کرسٹ خوبصورت اور بہت گلابی ہو جائے گا.

میٹھی اور ھٹی چٹنی کے لئے سویا ساس چمچ تیار کرنے چکن، کے لئے خشک شراب کی سو گرام، شہد، کیچپ کے دو چمچوں، مصالحے کالی مرچ پاؤڈر، نیبو، لہسن لونگ اور دو نمک. رس نچوڑ اور تمام نصف نیبو کے تمام اجزاء اختلاط. رات کے لئے پروں کی marinate، پھر وہ ایک پین میں بھون کر یا تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے.

چکن کے پنکھ کھانا پکانا کے اگلے ورژن سینکا ہوا. تم جس گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، تیار کیا جا رہا ہے کے پنکھوں کا ایک کلو، کی ضرورت ہو گی. چٹنی کے لئے، یہ، بھاری کریم کی دو سو گرام اور ایک گلاس دودھ اچھی طرح مکس ان whisk ایک اور نمک، سرخ مرچ اور خشک dill اور اجمودا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

تیار چٹنی میں ڈال تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کالی مرچ کے پنکھوں، کاٹا اور اختلاط. وہ چند گھنٹے کے لئے فرج یا میں چھوڑ دیا جا سکتا ہے راتوں رات یا ایک ہی بار میں کھانا پکانا: یہ سب آپ کے حالات پر منحصر ہے.

درمیانے پیاز، صاف کی ایک جوڑی اور بجتی کاٹ. دو ٹماٹر، بھی دھونا اور بجتی کاٹ. بیکنگ شیٹ یا تیل کے ساتھ پین برش اور پیاز، چٹنی رسنا چاہئے جس جگہ. ٹماٹر اور پھر پروں ساتھ سب سے اوپر. ایسا لگتا ہے کہ دونوں کے درمیان پنکھوں کی جگہ تھی، اس کے بعد انہوں نے تمام فریقوں پر ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جائے گا ضروری ہے. تندور میں آپ کو اس ڈش بیس یا تیس منٹ رکھیں گے. بس. اب آپ چکن کے پنکھ کھانا پکانا جانتے ہیں کہ.